李瑤到了鎮上，先往酒館走去。
李瑤挑著蒜黃走進了酒館後院，掌櫃沒一會也過來了，看到李瑤筐裡的蒜黃又是一陣驚訝：“姑娘，今天這又是什麼菜？”掌櫃好奇地看著筐裡黃澄澄的蒜苗問。
“掌櫃，這是蒜黃，也是大蒜種出來的，價格還是跟蒜苗一樣。”李瑤笑著說。
“上次那蒜苗客人都說好吃，後來還有客人點，可惜都沒有了。這蒜黃跟那蒜苗可是一樣？”掌櫃看到那麼多的蒜黃高興地說道，上次那蒜苗就是太少了，兩斤蒜苗賣不到半天就賣完了，後來想來嘗鮮的客人隻能敗興而歸了。
“在味道上有一些區彆，不過都是好東西，做法也差不多。”李瑤笑答。
“你這蒜黃用不知道能保存嗎？我看你這起碼有四十斤吧。”掌櫃說。
“老板好眼力，這裡有四十三斤，這蒜黃如果保存方法好，能放三五天。掌櫃，要不這樣，您看您要多少，我就給您稱出來。”李瑤說，她知道這酒館雖然生意好，可畢竟這小鎮的人不多，這蒜黃又不可以留太久，所以她也不敢要掌櫃把這些蒜黃一起收去。
“小姑娘，我就喜歡你的實在，你就給我留二十斤出來吧。”掌櫃算了一下，這酒館一天賣四五斤還是賣得了的。
“好的。”這蒜黃已經是稱好了的，李瑤拿了二十把蒜黃出來：“掌櫃，這一把是一斤，這裡一共是二十把，您看要不要再稱一下？”
“不用了，信得過你。”掌櫃笑道。
“掌櫃，這布條您先不要拆開，到了晚上，把沒賣掉的蒜黃的根部放到清水中浸泡，這樣就能保存幾天。
“好的。”