李文竹跟著商隊在路上走了四五天，終於順利到達了雄州城。
雄州城是交道要塞，城牆巍峨雄壯，真是城如其名。
城中各色人種都有，既有漢人，還有高鼻碧睛的胡人，口聲是南腔北調都有。
李文竹找了一家在當地小有名氣的客棧入住進去，接著就開始尋找做生意的地方。
李文竹打聽到雄州城主要有兩個集市，東市和西市，東市主要是買賣牲口和奴隸；西市主要經營日常用品，像蔬菜、吃食、布匹、衣服等等。李文竹自然要選擇東市。
她在東市逛了一圈，發現裡麵的各式各樣的吃食都有，什麼包子、饅頭、頭麵條是應有儘有，她特地選擇幾家嘗了嘗，說實在的，這手藝也就那樣吧。如此一來，李文竹就更有自信心了。看來，就算沒有空間靈泉，就憑她的廚藝也足以在這裡立足。
李文竹再一打聽要不要收攤位費，攤位費當然是要收的，每個攤子每天二到十文錢不等，要占的位置和地盤大小。
李文竹估計了一下，太好的位置肯定是沒有了，她隻能選擇個一般的位置，估計每天五文錢就夠了。
既然要選擇在東市做生意，自然是不能再住在客棧了。她還得在附近賃間房子住。
這賃房子，李文竹可是花費了好多功夫。畢竟她一個單身女子，不能賃魚龍混雜、不安全的房子，地段太偏僻的也不行，房東看著讓人一言難儘的、碎嘴的、愛打聽事的也不行。價格太貴的也不行。這麼挑來選去，李文竹終於選中了一對老夫婦的房子。老夫妻的兒子去外地打拚了，女兒早已嫁人，家中隻剩下老兩口。他們兩人對房錢不怎麼在乎，但對房客有要求。首先，人要乾淨，其次不能人太多，以免吵鬨，還得人品好，心思正，有正當的事做。
他們見了李文竹，問了幾句，見她乾淨利落、知書達禮、言辭清晰，不由得十分喜歡。
李文竹對外的說法是，她丈夫出了意外，家計艱難，偏偏婆婆又得了惡疾，臥床不起，現在有小姑子在家照料著，她出來做點小買賣，補貼補貼家裡。
這老人本來就喜歡孝順的孩子，一聽到李文竹這般說，對她既憐憫又佩服。李文竹對於欺騙兩位老人之舉也實屬無奈，要知道這可是在古代，要是她說自己跟丈夫合離了，萬一傳出去，會引起不少不必要的麻煩。為了落得個清淨，她也隻能如此了。
當下雙方講定，每月租金一百文，按月交。李文竹先交了一個月的房租，接著便開始馬不停蹄地去籌備擺攤的事宜了。本來身上的錢就不多，她可不能坐吃山空。
李文竹起初幾天一直在考慮自己到底要賣什麼？麵條、燒餅也行。油條她學學也會炸。但考慮她一個人，炸油條怕忙不過來。隻能選擇最簡單的來試水。想來想去，她打算先賣餛飩。
把豬肉和青菜跺得碎碎的拌成肉餡，擀了麵皮一包，用高湯或是清湯一煮就好了。簡單操作又美味。
李文竹先在自己屋裡包了幾十個做實驗，用雞湯煮的。做好後就先給房東夫婦端了一碗。
房東吃罷是讚不絕口，說道：“李小娘子，你這餛飩要是拿出去賣，肯定生意好。比我之前吃的那些都要好吃。”
李文竹暗暗一笑，這餛飩肯定好吃，且不說她用料足，手藝好，再加上加了幾滴空間的靈泉，那是愈發美味。
三天後，李文竹推著特地打造的小推車，信心滿滿地到東市去了。她去得不早不晚，隻能選了一個略偏僻的位置，隻需交三文錢的攤位費。
本來，李文竹是很有自信的，誰知道，來光顧的客人是寥寥無幾。她不由得發起愁來，這是開張不利呀。
怎麼辦？總不能就這樣乾耗下去吧。李文竹思來想去，決定先來個免費試吃，畢竟，免費的東西總是能吸引人的眼球。
她煮了一碗餛飩，清聲吆喝道：“第一天開張，免費試吃，每人兩個。”
來往的客人聽到她的吆喝，隻是略略詫異地朝這邊望了一眼，臉上猶豫一下又走開了。
李文竹隻好再加上兩句：“免費試吃雞湯肉餡餛飩，機不可失，時不再來，走過路過不要錯過。”
這下終於吸引住一個小胖墩的注意，小胖墩停下來，奶聲奶氣地問道：“姐姐，吃餛飩真的可以不給錢嗎？”
李文竹笑道：“小弟弟，是真的喲，來，你來試試好不好吃。”
小胖墩帶著半信半疑的表情吃了一個餛飩，他咂咂嘴，點點頭：“餛飩好好吃，可是我沒細嚼就吞下去了。”