錢氏吸取了教訓，從第三天開始數量又恢複到第一天的量，這樣每天都能賣完。
夏去秋來，秋風漸涼。
河工走了一批又來了一批，蘆花渡口越來越像樣了。
聽說再過一段時間，河道就能複通了。
隨著錢氏的業務越來越熟練，根本就用不著這麼多人。有時候，她一個人就夠了。
李文兒就想著讓弟弟小武練練手藝。
於是，她趁著手裡還有點錢，就托人去鎮上買了口鐵鍋，然後又請人幫忙在河岸的高地上紮了一個草棚子，勉強能遮風擋雨，在棚裡砌了個大灶，棚子外麵還掛一麵旗幟，上麵寫著：小武麵館。李文兒對外麵的解釋是，她想趁著這個機會讓小武學手藝。
接著就開始了小武的賣麵生涯，當然，這一切都是在李文兒的指導之下進行的。
小武雖然年紀不大，但氣力大，又很愛吃，對吃食肯下功夫有耐心鑽研。
李文兒在一旁指導他和麵揉麵擀麵。這一切，他都做得很好。
小武麵館開始營業的第一天還是吸引了不少客人來，這不是因為她的廚藝好，而是因為他們提供免費的茶水和菜湯。這些河工乾了半天的活，能有口熱水和熱湯喝，那當然再好不過，而且對方還是免費的。
當然，有不少人就有些不好意思，就抱著試試看的態度順便買了一碗麵嘗嘗。這一嘗不要緊，這麵簡直太好吃了。麵條勁道有彈性，麵湯也好喝，讓人覺得吃一碗還不夠。
隻要有第一個人嘗了，接著就有第二個，第三個，於是越來越多的人來吃。
李文兒為了方便，不但在棚子裡支了鍋，還弄了一個案板和凳子。
小武穿得乾乾淨淨，正在那兒認認真真的揉麵擀麵。有人看到就忍不住問：“這孩子多大了，這麼小就會擀麵了？”
李文兒笑道：“他今年十二了。我這個弟弟彆的不會，就喜歡搗鼓些吃食，我想讓他有個謀生的手藝，就讓他先練著手。”
這些河工有不少都是附近村子的，有些人也認得李文兒姐弟倆，當然，他們倆的情況也知道些，他們忍不住暗暗歎息。
一傳十，十傳百，來這裡吃麵的人越來越多了。
小武這孩子看著傻，但又沒傻實心。李文兒又特意教他一些識人之道，識騙之數。李小武也能聽進去。
起初，錢氏和李二柱都不大讚同李文兒這麼做，沒想到兩人做得有聲有色，有板有眼的，也不得不服了。李小武現在每天充滿乾勁，就連李小滿也跟著勤快起來，因為李小武給他工錢。
李小滿儼然成了店小二，幫著端飯，擦桌子，撿柴火。
小武茶棚的麵賣得不貴，素麵三文一碗，肉麵四文。素麵就不說了，單說肉麵，什麼雞湯麵，魚湯麵，野鴨湯麵，隔幾天就換個花樣。不但是河工來吃，就連那些監工的也來吃了幾回。
那監工姓何，三十來歲，長得瘦小乾枯，有點事事兒的，時不時地愛向人賣弄他的消息靈通和見多識廣。
李文兒雖然不怎麼喜歡他，但想著來者都是客。就時不時地向他打聽些消息。
李文兒沒想到，還真能從他嘴裡問出些有價值的消息來。