直播的留言評論區也再次被她的這手操作給征服了。
“這殘影,難道就是傳說中的無影手……”
“控製力也太強了吧,這切下來的大小都一樣的。”
“練好了之後是不是我也能成為廚師了?”
“決定了,今天就去買一套刀!”
“好帥好帥,我是妹子,可是看了蘇珊珊的直播我完了!我要變彎了!”
……
她把切好的土豆絲放在碗中,用涼水泡好,這是為了讓土豆絲裡的澱粉都被洗掉。
“這樣做出來的土豆絲會比較清爽,不會黏。”蘇珊珊對著攝像頭解釋。
前期的準備工作到這裡就基本做的差不多了。
蘇珊珊拍拍手,說道:“現在我們就可以開始炒菜了。因為這兩道菜都需要炒製,所以我們一道一道的來,先從三色蝦仁開始。”
她把鍋燒熱,用手試過熱度差不多後,拿出剛剛醃製好的蝦仁迅速扔下鍋。很快熱鍋裡就冒出了絲絲的熱氣,蘇珊珊快速翻動著鍋鏟,讓蝦仁在油鍋裡均勻地滾了一遍。
等到變色後,她再把蝦仁撈出來。這時候再把之前切好的黃瓜丁、胡蘿卜丁和小青豆一起下鍋翻炒,不同顏色的幾種食材在鍋中滾動,看著顏色鮮亮,令人充滿食欲。
而屬於這類食材的清香味道,也隨著不斷的炒製開始在空氣中升騰起來。
右側的留言區也漸漸騷動起來。
“來了來了,這熟悉的味道!!”
“友情提示:前方會有更香的味道,耐力不強者請立刻離開。”
“掏出我的體驗器,我已經準備好了!”
“我的媽呀這也太香了吧!!!!”
“我嘗了一口媽的燙死我了!”
……
等裡麵的食材都炒熟之後,她再把之前炒好的蝦仁放進去,一起灑了一把調味料。
“這個調味的量基本穩定在半勺左右,大家可以根據自己的口味適量調整,太鹹就少加一點,太淡就多加一點,多做幾次就會有經驗了。”她笑了笑,“我是已經做過很多次了,所以不用再拿勺子去仔細量,大家害怕不準確的話可以用勺子或者量杯。”
把鍋裡的幾樣食材和調味料翻炒均勻後,加入了蝦仁後,香味已經比之前更加濃鬱,也更加吸引人想要嘗一口。
蘇珊珊把鍋裡的食物裝盤調整好之後,隻見盤中青綠的黃瓜、橘色的胡蘿卜、淺綠的青豆再配上白色的蝦仁,各色交相輝映,實在是好看。
這種清爽的配色,宛如夏日裡的一陣涼風,瞬間讓人心曠神怡。
此時也不用蘇珊珊去說什麼,擁有體驗器的觀眾早已經迫不及待地對準了那盤剛出爐的三色蝦仁。先湊到近處聞一聞香味,深深感受了一把這令人沉醉的味道,再小心翼翼地夾起一個蝦仁放入嘴中。
頓時,屬於蝦仁的那種鮮味充斥了真個口腔,咀嚼時滿口生香。蝦仁嫩而富有一定的彈性,吃起來並不油膩,反而清爽可口,有種獨特的口感,讓人十分上癮,吃了一個不夠還想繼續。
有人吃完了蝦仁,便打算試試其他的幾樣。黃瓜丁清脆甘口,胡蘿卜微帶甜意,小青豆嘎嘣一個口感十足……每一樣都是美食中的上佳口感,完全對得起這滿屋的香味,沒有一點兒時讓人失望的。
擁有體驗器的這批幸運兒頓時被這一盤菜感動得不行,立刻就忍不住一口接著一口地吃光了。
反正他們現在也想通了,之後蘇珊珊還會上傳視頻的,要是這次沒吃過癮,他們還可以重複播放視頻重複體驗,靠這種方式想怎麼吃就怎麼吃!還有比這更幸福的事嘛!
蘇珊珊管不著這批已經過上了嘴癮的觀眾,她繼續投身到下一盤食物,酸辣土豆絲的製作中。
先把花椒放入鍋中爆香,很快微辣的香氣就蔓延開來,她再把炒乾的花椒撈出來,加入小米椒,翻炒得差不多了再加入之前泡好瀝乾水的土豆。
頓時一大盤土豆淹沒了整個鍋底。
“像這種情況,如果食材太多不好翻動,也不會顛鍋時,就把鍋鏟放入食材的最下麵,這樣撬動它去翻動。”
蘇珊珊耐心地一邊操作一邊解釋,主要還是昨天看到觀眾們都表示根本學不會顛鍋,她才決定告訴大家一些翻炒的小技巧。
慢慢翻炒的過程中,土豆也不再是原來單一的顏色,而是變得更加鮮亮,上麵也沾染了不少小米椒和調味的味道。看著火候差不多了,蘇珊珊再往裡加入醋。
醋的酸味霸道極了,剛一倒出來就掩蓋住了之前的香味,頓時讓所有人都忍不住為這酸味開始咽口水。
實在是這味道太衝了!
可也更讓人期待了!
把土豆絲和醋炒好,最後再加入蒜、鹽和一點點辣椒油,這鍋酸辣土豆絲也算是炒好了。蘇珊珊照舊是把它裝盤放好,擺在了之前的三色蝦仁的旁邊。
這一盤酸辣土豆絲,比起三色蝦仁顯然是顏色要少得多,一眼看過去隻有土豆絲的淺黃色。但雖然外表顯得樸素,可香味卻並不小。更重要的是,這一根根細細的絲,更讓人忍不住想要嘗試一番到底是什麼口感。
有體驗器的觀眾們夾起一根土豆絲放入口中,一開始便是土豆特有的嚼勁和微微渣化的口感,帶著一點脆爽,但又並不過分乾。
恰好這時候蘇珊珊也拿起筷子準備試菜,她是夾起了一大把土豆絲,一口氣放入口中。
這也算是她的習慣了,感覺這樣吃土豆絲才比較爽嘛。
果然,大家也都看得眼熱,立刻紛紛也都有樣學樣,夾起一大把土豆絲吃起來。比起一根,一大把顯然更有感覺,吃起來的爽快感成倍增加,那種又酸又辣的口感也體會得更深。
並不是那種非常霸道的口味,反而是仔細品味中能嘗到一點,但又十分清爽的口感,讓人回味無窮。
土豆絲看著特彆大的一份,吃一口又吃一口,沒夾幾筷子就見了底,頓時讓人充滿懷疑,這土豆絲看著平平無奇,原來好吃到自己吃完了都沒感覺嗎……
此時此刻,沒有體驗器的觀眾們就霸占了整個評論區,實在是他們也沒事乾啊。
本來聞著味道就已經夠難受的了,現在看著蘇珊珊試菜更是心裡如果百爪撓心,怎麼看都不舒服。可要他們關掉直播,那更是不可能的。
再想想有體驗器的人,現在肯定正忙不迭地吃呢,心裡就更氣了!
他們一邊生氣,一邊還忍不住在評論區求反饋。
“怎麼樣啊到底,就沒個人來說說嗎?”
“有體驗器的都忙著吃呢,誰會來啊。”
“臥槽這感覺真的太磨人了,我要受不了了。”
“垃圾網購,媽的我的體驗器還沒到。”
“我哭了,我就不該點開這個直播……”
……
等了許久,有體驗器的那波人總算是把這兩盤菜給吃完了,戀戀不舍地回到了評論區。第一件事都不是去說這菜有多好吃,而是點開禮物欄目,先給蘇珊珊送一波禮物再說!
最便宜的禮物地雷也就1星際幣,在外麵吃一頓都要上百,更不要說這麼好吃的美食了!給蘇珊珊刷一點禮物也是情理之中的事嘛!
於是沒有體驗器的觀眾們好不容易看到評論區漸漸回暖了,可等到的卻是一個接著一個的禮物刷屏。
[美食愛好者]送上了66個深水魚雷!
[蘇珊珊的腦殘粉]送上了500個深水魚雷!
……
土豪們的大方頓時把大家驚呆了!
但是仔細想想,這麼兩盤菜就能讓土豪刷500個深水,那這食物到底得有多好吃啊?
沒有體驗器的人頓時陷入了沉思。
蘇珊珊這回已經做完了今天直播的內容,自然可以開始自由地感謝這些支持她的觀眾了。
不過這些禮物的數目也確實超出了她的想象,這比起她開藍星餐廳賺的錢,可是多得多。長此以往,她甚至覺得自己也買個宇宙飛船也不是沒可能嘛。
仔細想了想,她便開口道:“謝謝大家的禮物,謝謝蘇珊珊的腦殘粉的深水魚雷。那個……蘇珊珊的腦殘粉,你好像今天給我刷了好多禮物。應該是今天的禮物第一?”
她看了一眼禮物區的排名,可以送禮物之後,每天都會顯示送禮物的排名。此時此刻排在第一的正是[蘇珊珊的腦殘粉]。
蘇珊珊道:“要是不介意的話,不然你來點明天的菜?”
作者有話要說: 雙更辣,大家晚安~
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