44、第44章(1 / 2)

把鹹菜、酸菜、鹹鴨蛋、米酒、桑葚酒壇子和醬缸、糧缸從廚房、堂屋移去新蓋的耳房, 李長河又趁著上午那會兒雨停,去後勤買了批木料,準備打幾個架子擺在耳房和廚房, 用來放置小號的壇子、乾菜、菌子等。

除此之外, 他還想打一輛架子車,家裡有馬,有了架子車去山腳砍柴, 去商店拉煤, 或是辦個什麼事,也方便。

李蔓在家養傷,閒來無事, 也就跟在趙金鳳身後幫忙擇個菜, 燒個火,捋個線。見此, 拄著宋逾做的拐杖去耳房、廚房量了下尺寸, 拿起紙筆畫了幾個架子。

就是架子車, 大中小她也畫了三個, 還是那種寬車幫,李長河算了下用料,挑了中號的那輛。

零部件什麼的,李蔓沒再插手, 因為原主不懂這些, 再畫她就露餡了。

“趙阿奶, ”這會兒雨又停了,嚴嫂子同隔壁的季嫂子穿著雨衣雨鞋背著竹筐站在院外,叫道,“摘菌子去嗎?”

趙金鳳放下納了一半的鞋底, 起身看了看天:“去,等我一下。”

李蔓坐在小凳子上幫李長河扯著墨鬥一頭,繃直線,聞言回頭叮囑道:“穿上阿爺的雨衣,彆走遠。”

“好,”趙金鳳拍了拍身上的線頭,換上雨鞋,拿起門旁牆上掛的雨衣穿上,去柴棚下拎起竹簍,衝孫女揮揮手,“我走了,等會兒彆忘了撥開爐子,抓把苞穀篸熬粥。”

李蔓點點頭,待十幾塊木料全部畫好直線,李長河拿起鋸子開料用不著她了,看看表,拄著拐杖去廚房把爐子撥開,洗了把手,拿著籃子去院子裡摘了幾個辣椒,幾個黃瓜,幾個熟芒果,六個樹蕃茄,去雞窩摸了三個雞蛋。

“李姨,”羅小輝帶著弟弟羅小豪,嚴嫂子家的二兒子許文成,張副營長家的張誌用,拎著兩個漁簍站在院外,叫道,“宋叔叔下的漁簍,我給取回來了。”

李蔓衝4個孩子招招手:“進來。”

今天是星期天,幾人也不知在溪邊玩了多久,一個個背著鬥笠,挽著褲腿,打著赤腳,一身衣服又是泥又是水的。

“李姨你看,”羅小輝帶著幾人進院,放下漁簍掏了條斤把重的鯽魚出來,“這麼大的足足有5條,還有三個小螃蟹,四個青蝦。”

李蔓探頭朝兩個漁簍看了看,點頭讚道:“嗯,收獲不少。”

隨之一點羅小豪、許文成的額頭:“幫我去門口扯兩片芭蕉葉、一把紫蘇來,我給你們烤魚吃。”

羅小豪雙眸一亮,口水都要流下來了:“真噠?”

另3個亦是一臉激動地看了過來。

上梁那日,4人隨母親過來幫忙吃飯,桌上就有道芭蕉烤魚,好鮮啊!他們偷偷烤過幾回,都不是那個味兒。

“真的,”李蔓笑著揉了揉羅小豪和許文成的頭,“快去,扯芭蕉葉的時候記得戴上鬥笠,彆仰頭,免得葉片上的雨水落在臉上身上。”門外有剛長起來一米多高的芭蕉樹,不怕兩人夠不著。

“好。”兩人應著轉身跑出了門。

“你們倆過來,”李蔓衝大些的羅小輝、張誌用招了招手,拎著籃子拄著杖往廚房走道,“幫我把魚宰了。”

羅小輝和張誌用同歲,今年13,在家都當半個大人使了,遂李蔓一點也不擔心兩人不會宰魚。

羅小輝:“李姨,魚腥,給我們一把刀,一個剪子,我們去溪邊殺。”

“好。”將竹籃放進廚房,李蔓給兩人拿了把削水果的匕首,一把剪刀,“小心點,彆傷到手。”

兩人應了聲,倒出簍子裡的魚、螃蟹和青蝦。

李蔓拿幾根稻草將螃蟹、青蝦綁了丟在一旁等會兒處理。

羅小輝舉刀將一條條活蹦亂跳的魚兒拍暈丟進木盆,和張誌用抬著去了溪邊。

“李姨,”兩個小的攥著紫蘇葉,拖著芭蕉葉興衝衝跑過來道,“我們摘回來了,看!”

“哇!小豪、文成真捧!”李蔓伸手接過沾了泥水的芭蕉葉和攥破葉子的紫蘇,拿水衝了衝,放在洗菜盆上。

撥開火塘的火,續上柴,洗了砂鍋坐上去,添水,隨之朝門外青石板上踩水玩的兩個孩子招了招手:“把鬥笠取下,過來烤烤火。”

“李姨,我們不冷。”

“衣服濕了,穿著不難受嗎?”李蔓搬了兩個小凳放在火塘邊,再次衝兩人喚道,“過來。”

許文成:“那李姨,我幫你燒火吧。”

羅小豪:“我也可以幫忙。”

“好。”李蔓應了聲,拿了塊紅糖,切了些薑絲,待砂鍋裡的水開了,丟進去,熬了鍋紅糖薑茶。

端開砂鍋,盛出6碗,兩個小的喝著,給阿爺端去一碗,她自己也跟著喝了碗。

熱熱的薑茶下肚,身上都跟著出了層汗。

放下碗,李蔓掏出帕子擦了把額頭鼻尖,拿刀削了3根竹簽,解開螃蟹青蝦身上的稻草,洗了洗,去了蝦線,3隻小螃蟹串成一串,4隻青蝦串成兩串,給兩人拿著在火上烤。

李蔓洗了洗手,調了個薑醋汁。

兩個大的端著木盆回來,螃蟹和青蝦也熟了。

蝦一人一個,螃解斬開,放進碗裡,誰吃誰拿。

兩個大的一人捏著塊螃蟹蘸著薑醋汁吃了,蝦沒動,朝李蔓推了推:“李姨你吃。”

李蔓好笑地揉了揉兩人的頭:“吃吧,我等會兒吃魚。”

說罷,將紅糖薑茶遞給他們:“喝碗茶去去寒氣。”

兩人喃喃地接了,喝完茶,吃了蝦,主動幫李蔓剝起了蒜。

“小輝,”李蔓瞅了眼外麵,不知何時又飄起了細雨,“戴上鬥笠,回家幫我揪點茴香,再摘一個小青檸。”

“好。”羅小輝放下蒜,戴上鬥笠噔噔就衝出了門,片刻拿著東西就回來了。

李蔓用火鉗夾著樹番茄放在餘火上轉著那麼一烤,皮破汁出,剝去外麵焦糊的皮,同洗好的小米辣、紫蘇葉、蒜、茴香、鹽放進竹製的舂具裡搗碎成糊狀,倒出放在一旁備用,然後將幾條魚用米酒、青檸汁、鹽均勻地塗抹一遍,塞入搗碎的作料,裹上烤軟的芭蕉葉,醃製一會兒,用鐵夾一夾放在火上來回翻烤。

很快便有汁水從裹著的芭蕉葉裡滋滋地冒了出來。

羅小輝:“李姨,我來烤吧。”

李蔓說了下注意事項,便將鐵夾遞給了他,隨之舀了半碗苞穀篸,續水,攪成無顆粒的糊狀,倒入燒開的鍋裡,拿勺子攪了攪。

從火塘裡另移出一堆火來,李蔓取了塊臘肉在火上烤了烤,熱水裡一泡,刮去上麵的黑皮,衝淨乾淨,切片。

青椒、黃瓜過了遍水,去頭去蒂,青椒去籽,切絲切塊,碗裡打上三個雞蛋,坐上鐵鍋,開始炒菜。

“李姨,還沒好嗎?”羅小豪盯著哥哥手裡的烤魚,心急道。

“等一下,”李蔓端下熬好的苞穀粥,坐上水壺,接過羅小輝手裡的鐵夾,“我看看。”

“可以了,”將烤好的魚放在一旁地上,李蔓又夾了一個芭蕉包放在鐵架上來回翻了翻,餘光瞄到羅小豪和許文成迫不及待伸向烤魚的手,忙製止道,“彆動!”

張誌用躍躍欲試道:“李姨,這條我來烤吧?”

“好。”李蔓將鐵夾遞給他,手上蘸了點水,揭開焦糊的芭蕉包外皮,露出鮮香的魚肉,拿盤子裝好,遞給羅小輝,繼續炒菜道,“好了,拿筷子趁熱吃。”

羅小豪、許文成歡呼一聲,跳起來拿了五雙筷子,塞給李蔓一把:“李姨,快來嘗嘗。”

張誌用一拉羅小輝:“給李阿公送一半。”

羅小輝點點頭,站起來另拿了個盤子,分了一半端去堂屋給李長河。

李長河沒要,卻把幾個孩子誇得小臉紅紅的,一個個抿著唇,不好意思地低下了頭,看得李蔓想笑。

這也是她喜歡孩子來玩的原因,雖頑皮,卻不會亂翻東西,嘴饞卻懂得尊老謙讓。再說,這個年代,誰又不嘴饞呢,像這會兒農閒的雨季,家家戶戶幾乎都不吃主食,都是粥配菜,吃飯時是飽了,可不到半上午、半下午,肚子就開始咕咕叫了。

……

宋逾隨前天從山上拉練回來的許營長、張副營、羅連長下班回來,遠遠就聞到自家傳來的魚香、菜香。

羅連長一拍宋逾的肩膀,笑道:“家裡的夥食不錯啊!”

宋逾:“我家李同誌的手藝好。”家家都有菜園,隻是有的軍嫂是城市來的不善種菜養雞,至於魚嘛,溪裡就有,就看當家的男人勤快不勤快了。

張副營笑道:“還沒進家呢,你怎麼就確定是李同誌在做飯,不是趙阿奶?”

宋逾下巴朝東一點,加快了腳步。

幾人看去,煙雨朦朧裡,幾位婦人背著竹簍正過橋而來。

“眼真尖!”羅連長笑道,“宋連長,家都安頓好了,什麼時候請大夥兒吃暖鍋飯?”

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