李蔓將手裡盛了鬆葺的小碟子遞給張文茵, 夾了塊喂馮星辰,“來嘗嘗,好不好吃。”
馮星辰小小地咬了口,嚼嚼咽下, 抿唇笑道:“香!”
張文茵吃了塊, 跟著讚道:“這麼做是挺香的,以前都跟彆的菌子混在一起炒了、燉了, 除了鮮, 也沒吃出它的特獨來。”
“這個還不是最好吃的,要是有黃油就好了, 烤出來的味道會更好。王嫂子給的多, 等會兒張會計走時帶些。”
“不了,後山有,想吃了,我進山采點。”
如此,李蔓也就沒再讓,拿刷子蘸了茶油,刷了遍鍋底, 夾了幾片鬆葺放進去繼續煎,伴著滋滋的油響, 香味層層遞進不停地從鍋裡溢了出來。
一連煎了6鍋,煎出的鬆葺片堆滿了3個碟子。
李蔓端著, 給堂屋的李長河、宋逾送去一碟。
趙金鳳擠羊奶回來,笑道:“這菌子就是香, 我在院裡都聞到了。”
張文茵:“還是小蔓會做。”
“費油也是真的!”趙金鳳笑道。
張文茵一口飲儘碗裡的湯,放下空碗,將碟子裡的最後一塊鬆葺喂給兒子, 舀水衝洗碗筷道:“家裡的油不多了嗎?我婆婆從老家過來,帶了些大豆……”
“夠吃,我們原來住的後山長了些茶樹,不多,年年采的茶籽也就沒有充公,都是誰家弄了算誰的,我年年都能采兩麻袋 ,打幾斤油,再加上生產隊分的黃豆、芝麻,吃油是夠了。”趙金鳳說著拿竹籃裝了魚湯、香煎鬆葺,連同竹筒一起遞給她,“碗筷放著我來洗,天色不早了,阿奶也不留你們,明天看孩子什麼時候喝奶,成來擠了。”
“好,謝謝阿奶!小蔓,我們走了。星辰跟姨姨說再見。”
“姨姨再見!”
“星辰再見,明天還來玩哦。”李蔓衝小家夥揮了揮手。
“好!”馮星辰靦腆地笑了下,跟著他媽走了。
李蔓看了看菜色,先前老太太隻煮了魚湯,洗了幾個酸木瓜,這是準備吃烤餌塊、涼拌木瓜。
“阿奶,我再炒一個菜吧?”
“好,你炒,我烤幾個餌塊。”
李蔓端下爐上的魚湯,坐上鐵鍋,割了塊羊腿肉,洗淨切片,跟鬆葺炒了盤。
“李姨,”羅小輝帶著弟弟羅小豪,許文成、張誌用,拎著隻小巧的竹簍跑進來道,“我們放學去後山竹林玩,捉了好些竹蟲,咱們炸著吃吧?”
李蔓端起案板上的香煎鬆葺給張誌用,一人遞了雙筷子,探頭看了眼,白白長長的蟲子,長了好多腳,密密麻麻的蠕動著,看得人頭皮發麻:“這個我不會弄,拿回家,讓你媽給你們處理吧。”
“撂油鍋裡一炸,焦了,撈出來撒點鹽和花辣麵,又香又酥特彆好吃。”羅小輝說著吸溜了下口水。
“給我吧。”趙金鳳將烤好的餌塊夾進墊有芭蕉葉的竹盤,接過竹簍往盆裡一倒,舀了瓢水,撒了把鹽搓了搓,用竹篩一撈,控了控水,鐵鍋裡倒上油,開始炸。
李蔓看得不適,忙拄著杖端著菜去了堂屋:“阿爺、宋逾,吃飯了。”
宋逾收起祖孫倆列的宴席清單,伸手接過她手裡的盤子:“歇會兒,剩下的我來端。”
“剛才煎的鬆葺給幾個小家夥吃了,我再煎一盤。”李蔓跟在他身後往廚房走道。
竹蟲好炸,幾分鐘就焦了。
趙金鳳撈出控了下油,撒了點鹽和辣椒麵,捏了個嘗了下味,遞給羅小輝道:“再過幾天知了猴該出來了,那個肉多,不用油炸,拿竹簽串了可以直接放在火上烤。”
“嗯,我們去年就摸了好多,”羅小輝接過碟子,拿筷子一劃拉,分成了幾份,“一人一份,彆搶,剩下的這份多的給趙阿奶和李姨吃。”
李蔓拿起剩下的五個鬆葺切片道:“我不吃,給你們阿婆吧。”
趙金鳳擺了擺手,看著孩子們笑道:“再捉了蟲子拿來找阿婆,阿婆還給你們過油炸。”
正長身體呢,肚子裡缺油水,孩子們可不就上山下溪地找吃的。
“李姨,”羅小豪抓了自己的那份,湊到李蔓跟前道,“老香了,你真不吃?”
李蔓搖搖頭,借著拿砂鍋,忙僻開了他。
宋逾看了眼避之唯恐不及的李蔓,不明白,去年還吃得歡呢,今年怎麼就怕了?
疑惑也隻在腦中閃了下,看了眼案板上張文茵送來的山藥鱔魚湯,想到李蔓不吃鱔魚,宋逾接過趙金鳳遞來的滿滿一砂鍋魚湯,道:“阿奶,鱔魚湯給他們四個分了吧,吃了一肚子乾的,喝點湯暖暖胃。”
趙金鳳看了眼正在煎鬆葺的孫女,了然道:“行。”
將燒餌塊、涼伴酸木瓜遞給老頭子,趙金鳳拿碗分了鱔魚湯。
羅小輝和張誌用看了眼砂鍋裡的魚湯,知道李姨家不缺這碗湯,便伸手接了。
張誌用拿著筷子捧著碗蹲在火塘旁,一邊看李蔓煎鬆葺,一邊夾了段山藥吃道:“李姨,韓琳回來住在你們家嗎?”
“嗯,過兩天待他來了,他的戶口會上到我和你宋叔叔……”李蔓猛然一愣,才想起她和宋逾還沒領證呢,“阿奶,韓琳來了,他的戶口怎麼辦?等到明年上到我和宋逾名下嗎?”那樣的話,上學要麻煩了,得找孫校長說說。
“先上到我名下。”宋逾過來道。
李蔓:“可以嗎?”她記得後世,領養孩子有很多嚴格要求。
宋逾點點頭,攬著羅小輝、許文成道,“你們先前跟韓琳玩過嗎?