張紅梅小聲的說“三大娘,一勺就夠了啊,要是不夠我再來盛。”
李翠花跟她擠擠眼,又舀了一勺子,碗都滿了,不過上麵的就有幾塊豆腐了。
後麵的二丫也是這樣,兩人端著碗看了看桌子都滿了。
“紅梅,我端著碗,你去打咱倆的窩頭。”
“好嘞,咱倆回家去吃吧,你先往家走,我打完窩頭去追你。”
“中,我先走了啊。”
張紅梅一共打了六個大窩頭,老太太又叫住了她,給她盛了半碗豬下水。其實張紅梅根本就不喜歡吃下水,但是老太太當寶貝似的給了,就得接著,至於吃不吃那就是自己的事了。
二丫走的慢,她剛到門口,張紅梅也趕到了。
“二丫姐,你吃下水不?這個是太奶奶給的。”
“你不吃?也是,你連雞下水都不吃,拿了便宜我了。”
“都給你,你的那碗菜就彆吃了。拿回家去,咱倆吃我這碗就夠了。”
“還是給你留下吧。,我媽一定會把自己的拿回家的。”
“我家還有那麼多的肉呢,咱倆還客氣啥?窩頭我半個就夠了,你吃剩下的也都拿回去。”
張紅梅嘗了一口是真的好吃,不知不覺的就吃多了。她看著二丫也吃完了兩人癱在板凳上,都吃多了。
“二丫姐,咱倆溜溜食,先把菜和窩頭送你家去。”
兩人回來就是看書,張紅梅把花樣子都夾到彆的書裡,老實的看《儒林外史》了。
劉茂才看著大夥幾乎都在這“咱們明天開始種棒子,二百畝地有兩三天也就種完了。今天咱們都解饞了明天乾活都得使勁。”
大夥紛紛響應,中午的聚餐圓滿完成。至於剩菜剩飯那是沒有的,常年見不到葷腥,人們胃口都挺大的,這也就是豬大,要是家裡養的一頭豬估計大夥也不能吃的儘興。
都吃完了,男人們搬桌子,女人們刷鍋刷盆子,以後這些灶具還得存放在隊裡的庫房。
李翠花過來了“紅梅,肉呢?我幫你醃上,留著以後慢慢吃。”
“三大娘,我跟你一起。正好學學。”
“這是我從家裡拿來的花椒大料桂皮,香葉炒乾磨的粉。一會兒跟鹽混在一起均勻的抹在肉上,把鬆樹枝在院子裡點著了,把肉放在上麵熏。然後掛在通風乾燥的地。”
“還得熏啊?”
“熏的好吃。放的時間長。”
張紅梅爬下地窖拿出那大塊肉,李翠花把它分成了三條“這肉要是準備醃就不能洗啊,洗了放不住。這鹽真好,又白又細。”
“我這還有,三大娘你要不?”
“不用了,我家裡有,就是這是從哪裡買的?”
“從市裡買的,我也覺得這鹽好。就是多花點錢也值。”
李翠花沒一會兒就抹完了鹽,二丫也把院子裡的鬆枝點著了。
李翠花還搭了一個架子把肉掛在火堆的上麵。“這樣慢慢的熏著,大概得一天一夜才能熏好。這鬆枝不容易過,你就在上麵多堆就行,看著過完了就再填上。晚上你就多堆碎的。”