趕緊出去殺雞褪毛,剁成小塊,焯水,淋乾水分,刷鍋放油,放花椒大料香葉乾辣椒炸香倒入雞塊翻炒,加入生抽,老抽,再翻炒幾下,香味立馬飄出來,加水蓋上鍋蓋悶著了。
把蘑菇洗乾淨放在一邊備用,用另一口鍋燒水撈米飯。
天熱了,廚房不大又兩口鍋一起燒火,裡麵簡直可以媲美桑拿間了,弄的張紅梅滿頭大汗衣服都濕透了。
這也太遭罪了,夏天不吃飯就好了,還是自己一個人生活好!一邊感慨一邊手裡不停的忙碌著。
就在張紅梅忙的團團轉時張興國也把羊圈收拾乾淨了,又給羊填了青草,這才跟張紅梅打了聲招呼回了自己的家。
回到家立馬洗澡,換了件衣服就過來幫忙了。
進來廚房,澡是白洗了。
“張伯伯你出去放桌子吧,這裡不用你。”
“也行,在裡麵我都快喘不過氣來了。我明天就在院子裡找人給你搭個冷灶,這做飯也太受罪了。”
“行,家裡還有好幾口鍋呢。我也覺得太難受了。”
現在米飯也撈出來了,已經放進大鍋裡蒸了。把茄子切成片放進篦子上。雞肉也快爛了,趕緊放進蘑菇,加鹽繼續蓋鍋悶著了。
張紅梅趕緊出了廚房坐在院子裡收拾彆的菜。外麵的氣溫也特彆的高,可是張紅梅一出來卻覺得特彆的涼爽小風嗖嗖的。
“紅梅啊,咱們以後就吃省事的飯,這做飯也太受罪了。”
“習慣就好了,簡單的飯也得做啊,我將來找男人一定是他做飯給我吃。”
“對,就是這樣的。”心裡卻想著守義的做飯水平真的不高,不行,得讓他趕緊學。紅梅做飯這麼好吃,將來不會因為守義不會做飯而不要他吧?想著都驚恐,不行,一定得學。
張紅梅又進廚房添火,嘗了嘗雞肉爛了,蘑菇也進味了,就這一灶火就夠了,米飯也可以了。
把菜板子還有菜刀,盤子都端出來,在院子裡切菜,實在不想在廚房裡待著了。
把雞肉起鍋,刷鍋炒菜。先炒雞蛋西紅柿,再來就是豆角炒肉。
米飯端出鍋,把蒸爛糊的茄子放進盆子裡,放在一邊涼著。用鍋底的水把紅薯葉焯了一下撈出,這樣就沒有用火的地方了。
等到所有的菜都上桌張守義也到了,張紅梅心裡氣憤的想真是有命吃,剛剛做好人就來了,就是等個十分鐘後再到自己心裡也平衡啊。
“三大爺,你留下吃飯,我做了你的飯。”
“不了,我都出來一天了,你三大娘該著急了。”
“你們吃,我去告訴我三大娘一聲。”
劉茂才沒辦法被張興國拽到了院子裡。
王小順特彆的又眼力見,“紅梅我去告訴一聲,你歇著,做了這麼多好吃的一定累壞了吧?”
張守義這個看不上他獻媚賣乖的樣子,瞪了他一眼。
桌子已經擺好,張紅梅給他們打水讓他們洗漱,這一天真把劉茂才熱夠嗆,回到家裡才覺得舒服了。
兩人洗好王小順也回來了,幾人坐下吃飯。張紅梅隻拿出一瓶白酒,給他們每人倒了一杯就自顧自的端起碗吃飯了。