第265章 268魚丸(2 / 2)

“是啊是啊,我相信你了。”

“你回市裡記得照照片,然後讓建國他們去取給我送來。”

“就這麼想我啊?要不我不去了,就在村裡陪你。”

“一邊去,我是喜歡這衣服,自己穿不了了,讓你穿著給我看呢。”

“是是是是,你喜歡衣服。”

劉競澤就站在門口,看著兩個人的相處,臉上露出了真心的笑容。又轉身回到廚房,繼續乾活了。

張紅梅回到劉愛民的屋子,把衣服換下來,大娘,這個先放著,等到裙子做好了,我一起穿。

“行啊,我去撈米飯,今天就吃細糧,一會兒我再炒個臘肉土豆。有魚有肉,好日子。”

“你今天就等著吃就行了,我做飯。”

“那哪行,你太奶該心疼你罵我了。走,咱們娘倆一起去。”

張紅梅看了看魚肉“竟澤哥這樣就可以了,都放盆子裡。

大娘,我要白酒,白糖,粉麵子還有兩個雞蛋半碗羊奶。”

“好嘞,也這就去給你找。羊奶你大爺早上就要來了。”

張紅梅又把大蔥切碎。放進碗裡捯爛加了點水,然後把蔥水倒進盆子裡,又加鹽,加糖,到了一小杯的白酒,點了一滴的醋。

雞蛋隻放的蛋清,粉麵子用溫水沏開,倒進魚肉盆子裡“竟澤哥,接著就是你的任務了使勁的攪拌,直到魚肉上勁。”

“好嘞。”劉競澤接過筷子,使勁的攪拌。

張紅梅點著火,裡麵放了半鍋水,裡麵放了蔥段,薑片,還有幾粒花椒,就把從中間劈開的魚頭還有改刀的魚骨放進去。

“紅梅你看看,我感覺這魚肉可以了。”

“嗯,那就蓋上蓋簾,等到魚湯熬好放涼了再做魚丸。”

“那我就燒火。”

等到魚湯熬的奶白了,又倒了半碗的羊奶。讓劉競澤小火慢熬。

婆媳兩個也在另一個灶台上撈米飯,看著兩個小的,笑的見牙不見眼的。

又半個小時過去了。“竟澤哥,你可停火了。半個小時以後我就可以汆魚丸了。”

“乾嘛還要等到涼了以後呢?”

“要是熱水汆魚丸就會散了。”

“原來這這麼回事。”

“大娘,土豆在哪裡?我這就先把菜都切好了一會兒就能炒了,還有啊,我要乾辣椒,一會兒給我大爺還有大伯把魚皮炒了。”

“不用你,我切就行了,你就告訴我切成什麼樣的就行了。”劉競澤自告奮勇。

他媽他奶心裡都酸酸的,這小子以前可是都不進廚房的,現在看著乾的有模有樣的。

半個小時後張紅梅洗乾淨手,還偷偷的放了一滴靈泉水,用一隻手不停地攪拌,“竟澤哥,你可以燒火了,但是不能是大火。”

張紅梅左手抓魚肉,右手拿著勺子刮下左手擠出來的魚丸,然後放進鍋裡,不停地重複著這個動作。直到一盆的魚肉都汆成了丸子,連湯再魚丸的都快滿滿的一鍋了。

張紅梅拿起一個碗,裡麵放了一小撮的鹹菜末,舀了幾個丸子還有一勺湯“竟澤哥你去端給太奶,讓她嘗嘗喜不喜歡香菜的味道。其實要是有芝麻油就更完美了。”