這樣一中和,價格還是跟以前差不多。
沈華濃搖頭失笑,這男主當時看的時候覺得他還挺大方,給村裡修小學,支助家境不好的戰友同事,沒想到能嫌棄自己到了斤斤計較的程度,也真是……
粗糧就粗糧,沈華濃也不介意,粗糧做好了也是很好吃的,並不會比細糧差,她所在的世界裡很多人還專程吃粗糧呢。
她沒動小米,把蕎麥麵、麵粉和黃豆麵都舀了一些出來,蕎麥麵加上等量的麵粉和一點兒鹽,一起和成團餳著,黃豆麵和少量麵粉調成麵糊。
她打算用這些做蕎麥涼皮、豆麵煎餅,做起來簡單又不費油,冷熱不挑,正適合夏天吃。
麵團麵糊餳著的時間裡,沈華濃迅速的將剩下的南瓜切了一大塊下來,再切成均勻長條一起蒸上了,等長條八成熟了,就從鍋裡撈出來瀝著了。
又去摸了兩個鹹鴨蛋過來,這是原主年前跟人買的一筐子鴨蛋,被她醃製好了,可惜她自己一顆也沒吃,現在卻正好便宜了沈華濃。
碾碎兩個鹹蛋黃,全部都起紗流油了,在熱油中炒到碎蛋黃起泡,再將南瓜條倒入一起翻炒,等南瓜表麵都均勻的沾上了蛋黃,一碗鹹鮮香味撲鼻的焗南瓜就做好了,盛在早就準備好的鋁製飯盒裡,金黃燦亮特彆誘人。
再剁碎了一個鴨蛋白攪在麵糊裡,攪拌均勻後就著泛著些許油光的熱鍋,用廚房邊掛著的一個大河蚌殼,開始攤黃豆麵煎餅。
舀麵糊進鍋,迅速刷成薄片,雖然換了廚具,沈華濃依舊使得很順手,一小碗的麵漿正好攤出兩個大薄餅,趁熱卷好後切斷放在一邊攤涼。
等做完這些麵團也餳得差不多了,她就開始揉洗麵團做涼皮了,加清水開始不停的搓洗麵團,一共洗了五次,將所有的粉漿倒入乾淨的盆裡,又在上麵罩了一塊紗布。
粉漿靜置沉澱需要三四個小時,涼皮是留著當晚飯的,剩下的工序也隻能等著晚上回來後再繼續做了。
忙完了,沈華濃扭了扭脖子,又甩了一下有些發酸的胳膊,將涼透的煎餅也放在飯盒裡了。
飯盒中的顏色看著有點單調,作為一個強迫症患者,她又去剪了幾根嫩南瓜藤葉,迅速的洗乾淨,掐小段,焯水,再淋上蒜末、乾辣椒油,剁碎了剩下的一個鹹蛋白攪拌均勻了,鹽就不再加了。
雖然調料有限,味道卻也不差,放在飯盒一角,顏色漂亮多了,也隻能這樣了。
這兩樣就是沈華濃的中飯了。
她打算去一趟市人民醫院,距離下灣村有十多裡地了,走過去、化驗再等化驗結果,一天正好夠,中午就回不來了,她身上又沒有糧票,外麵買的也不一定比她做的好吃,也懶得折騰了,自己做飯是最好的選擇。
備好了飯,她又找出來兩個空罐頭瓶洗乾淨了,將搗好的黃花蒿汁液裝進去了。
想了想把另一瓶裡摻水稀釋了一下,和手絹,衛生紙,一件罩衫都一並收在一個綠色的帆布包裡了。
這是她以前養成的習慣,隻要出門這些東西就是必備的。