沈華濃已經進了廚房了,聽見袁招弟這話,抿了抿唇,拿著火鐧往灶膛裡搗了搗,深覺自己把問題想得太簡單了,當人生導師可也不容易,不用她引導這不就有被彆的影響歪了的!
好在這倆小姑娘性格上雖然被畸形的家庭和環境扭曲了一點,但可塑性還是有的。
沈華濃始終信奉馬恩的那句話,經濟基礎決定上層建築,她覺得這句話用在個人身上也是適用的,一個人的收入能決定了生活模式,收入的改變也能帶動生活模式的改變,生活模式能決定誌趣愛好思維習慣,簡單粗暴的解釋,手上錢的多少是能夠影響三觀的。
先給她們找個工作,再慢慢加以引導
至於工作嘛,至少都是能吃苦耐勞,手腳利索的年輕姑娘,沈華濃將目光看向灶台邊的那兩隻大碗,一隻裡麵裝著被自己剁成了碎末的牛肉,另一隻放著八成熟的小米飯。
先試試!
袁招弟進來了,沈華濃將火鐧遞給她,“小火,就像現在這樣,保持就行了。”
袁招弟重重的吸了吸鼻子,應道:“行!舅婆!”
沈華濃往鍋裡加了一層油抹開,然後將碎肉末放進鍋裡,感覺火候有點大,她自己去控製了火候,讓袁招弟就這麼來,剩下的這一步火候最重要,隻要均勻重複的炒乾就行了,沒什麼技術難度,袁招弟的確是做過活的,很快就控住了火。
炒得差不多了,沈華濃將一碗化好的糖水倒進去,繼續炒到蓬鬆,肉鬆就算做完了。
袁招弟巴巴的看著沈華濃放在桌上的大碗,吞了吞口水,“舅婆,這是啥啊?肉怎麼做成這樣啊,乾巴巴的,聞起來真香啊。比我上次吃的肉湯還好吃。”
沈華濃沒說話,袁招弟也不好意思再多嘴了,可她就是饞啊,心裡貓抓似的,能控製住不說話,可控製不住口水泛濫,控製不住眼睛總往那邊瞅。
沈華濃已經再處理小米了,往其中摻上紅薯澱粉增加粘性便於成型,揉了揉,口味上做了兩種,一種灑鹽,灑自製的五香粉,另一種加的是糖,前麵的是用來做菜給重口味的劉霞幾個吃的,後麵的用來滿足自己和昭昭的,分彆揉勻之後擀成薄片再切小塊。
等忙得差不多了一抬頭才發現袁招弟的饞樣,“加火,還是小火,不能燒旺。”
袁招弟應下,鍋裡又熱了,沈華濃往鍋裡倒油,看得袁招弟眼珠子都快瞪出來了:“舅婆,放這麼多油啊?那多敗家啊!我拿棉紗刷一下鍋就能炒一大碗菜。”
沈華濃:“”還好她有深厚的忍耐功底,能超越她渣爸爸和後媽讓她厭煩的人與事並不算多。
她繃著臉端著高冷舅婆的架子,沒說話。
袁招弟還是很會看臉色的,也悻悻的沒有再說話了,也知道今天她有點做過頭了,主要是太激動了。
沈華濃安安靜靜的做鍋巴。
小米片下鍋,煎至兩麵焦黃,這就成了,等最後一塊出鍋,前麵的已經到了能入口的溫度,沈華濃來了一塊,自覺味道一點也不差,解決保質期的問題之後應該是能賣出去的。
沈華濃咀嚼的時候發出“哢哢”的聲響,讓袁招弟吸了吸口水,聲音不比她的小。
沈華濃看看她,從旁拿了隻小碗,倒了一碗,遞給她說:“拿去吃。”
袁招弟還言不由衷的拒絕了兩聲,沈華濃將碗往灶台上一放,她不敢拒絕了,將碗端起來,從兜裡摸出一塊兒手帕,把鍋巴倒上去,隻拿了兩片塞嘴裡,其餘的全部兜好了小心的放進了口袋裡了。
“舅婆,我幫你洗碗。”