沈華濃醃好的臭鱖魚果然一條也沒有賣出去,被嫌棄的不行。
陸柏薇是知道這是臭鱖魚,也知道這種傳說中的臭魚就是聞著臭吃著特彆香,她以前並沒有吃過,倒是想嘗嘗,但是這種念頭敗給了不想給沈華濃臉上貼金的想法上。
她就兜著手冷眼看著沈華濃尷尬收場。
也正如陸柏薇所料,這幾條放在哪裡臭到哪裡的鱖魚,最終下場就是被沈華濃自己給掏錢買下來了。
中午午餐高峰期過後,後廚人員大都忙完吃飯去了,隻剩下少數幾個還守在廚房裡,應付隨時可能過來的客人,餐廳裡剩下的客人也不多了,沈華濃才帶著昭昭提著那兩條臭鱖魚來了廚房。
今天的午餐她打算自己燒,之所以挑了這個時候,也是為免對用臭味對大家進行生化攻擊,影響賓館的生意。
陸柏薇看到她去了廚房,也端著飯盒跟了過去。
她已經不是第一次看到沈華濃做出的成品了,有一陣子,她還去醫院食堂裡嘗過幾次沈華濃的手藝,但還真的從沒注意過她的烹飪手法。
老實說,陸柏薇覺得跟沈華濃幾次比試廚藝,論味道她不覺得自己輸了,與其說她輸在廚藝上,不如說是輸在粗心上麵了,競聘醫院食堂廚師崗位是這樣,爭取操辦秦老爺子的飲食上也是如此。
她感覺,不知道是不是沈華濃在防備著她,從她到三花賓館之後就沒有見到沈華濃再做過菜,現在好不容易等到了這個機會,她當然是要來看看對方究竟有多少真本事了。
沈華濃好笑的看看她,倒也沒有多說什麼,她從不介意讓人看,不光是陸柏薇,龔旺生和張煉也都跟過來了,其他人倒還是在餐廳裡自己吃自己的,並不以為意。
畢竟,沈華濃在竟市廚師界其實並沒有什麼名氣,她在醫院做的病號飯都是用的普通食材,也從來沒有做過什麼太花哨的東西,後來宣傳食材的調理作用這一項都被醫院宣傳部門給接手了,弄成了公開的黑板報,大家也都當這是醫院裡醫生的主意。
也就是限於食堂的幾個人知道她挺厲害的。
她在紅星公社做零食、代食品什麼的,在廚師們看來,這跟廚藝沒有關聯,至於當初為了吸引張海山做的那一頓飯,也隻有村裡人和當天到場的官員裡人知道。
龔旺生也沒有見過沈華濃展示廚技,不過他跟沈華濃打交道多,也知道她一直在忙的事情,能猜到一些,上頭總不至於還是跟之前一樣派個對廚藝一竅不通的人過來管後廚。
對臭鱖魚,他是除了陸柏薇之外,唯一一個沒有表示出嫌棄的廚師了。
至於張煉,他單純出於對沈華濃的盲目喜歡,無理由的就是覺得她肯定牛逼。
在包括昭昭在內的四個人的圍觀之下,沈華濃不緊不慢的做著紅燒臭鱖魚。
熱鍋,融化一勺豬油,鱖魚下鍋煎到兩麵焦黃後起鍋,再依次倒入肉末、筍末、薑末和蒜末這些配料翻炒,放入煎好鱖魚,加入提前用料碗調好的鹽醬醋糖等調味料,再倒進去半碗清水一起燉煮。
在燉煮的時間裡,沈華濃也沒有閒著,她從櫥櫃最底層抱出來一個小壇子,就在陸柏薇以為這是重頭戲來了,壇子裡該不會就是什麼秘製配料的時候,昭昭和張煉一起屏住了呼吸。
哪怕昭昭還帶著口罩,依舊憋了會氣。
當時沈華濃做這個的時候,她就在旁邊看著,張煉在邊上給她遞東西打下手,沈華濃也沒有瞞著兩個小的。
昭昭之前問她有多臭的時候,她親口說的,跟臭鱖魚一樣臭。
那臭鱖魚桶就在沈華濃娘倆睡的小宿舍裡放一會兒,晚上進去之前敞門敞好長時間,昭昭都覺得受不了。這會兒當然是做足了準備。
這會兒,沈華濃看看小臉紅撲撲的兩小隻,然後特意給了全神貫注看著她的陸柏薇一個眼神。
陸柏薇神色一繃,實在是不想聽她說話。
但是沈華濃是注定要跟她為敵的。
“這裡麵就是我的絕招了,我用了十幾種香料秘製的,又經過了發酵,陸師傅,你要是聞味道就能夠猜出有哪些配料,那我把整壇子都送給你。”
陸柏薇哼道:“不稀罕!”
說歸說,她還是暗搓搓的做好了準備,打算贏得這一壇子打沈華濃的臉,大家互相折磨了這麼長時間,隻要能讓對方不高興就行了。
彆說是她了,就連龔旺生都打算好好的聞一聞,考考自己的水平了,他已經看出來這兩女的不對付,也沒有防備什麼,隻當是日常互相刺激。
然後,蓋子一揭開,陸柏薇和龔旺生就暗暗凝神注視著,然後嗅了嗅。
一股跟臭鱖魚不一樣,但是同樣很有壓迫性的臭味頓時就飄了出來。
這種臭味竟然都沒有被滿屋子都是的臭鱖魚的臭味給壓下去,馬上就在這空間裡彌漫開來,兩種味道不分伯仲,簡直能夠給人的嗅覺造成一定程度的損傷。
陸柏薇馬上就伸手捂住了口鼻,差點兒窒息了!再看龔旺生雖然沒有她這麼嚴重,但是臉色都變了,伸手在鼻子下方扇了扇。