距離去崔家寨那日過去了一旬,火鍋店漸漸步入正軌。
司南的“饑餓營銷”策略果然很見效，“大宋第一火鍋店”一座難求的名聲傳出去，無論平民百姓，還是達官顯貴,都想方設法地前來打卡。
甚至有人把關係托到鐘疆這裡,鐘疆玩笑道：“在皇城司待了這些年,我人緣從來沒這麼好過！”
說起來，他也算因禍得福，如今禦馬監那邊的俸祿拿著,隻需一早一晚前去點個卯,絲毫不影響外賣小分隊的工作。
禦馬監本身就是“養老衙門”,吏部和禦史台對他們向來睜一隻眼閉一隻眼。
今日是火鍋店每旬一次的“半工日”，每到這一天,菜量減半，客流量也減半。一來,是讓員工們有個休息日，二來,二郎每旬休息一次,司南要去若水書院接他。
卯初二刻，司南打開店門，崔實已經到了，外賣小分隊正兼職清潔工，擦桌子、拖地、撣灰塵,把本就乾淨的屋子收拾得一塵不染。
卯正一刻,廚房裡傳出洗菜切菜的聲音,司南在主灶上熬高湯,旁邊三個幫廚,守著紅白兩案切配菜。
其中有個小豆丁，個頭隻比湯鍋高一點，卻踩著凳子，繃著小臉，拿了一隻大大的長柄勺子，專注地攪著。
這個小家夥就是二豆。
上次銅錢許願，二豆說想學做火鍋，司南便上了心，第二天就把他叫到後廚，切菜、配菜、熬高湯，毫無保留地教給他。
興許是真心熱愛，小家夥竟學得有模有樣——要知道，在此之前，讓他練個大字就跟要了他的命似的。
將將過了十天，二豆已經可以獨自做最簡單的甜味鍋底了。
司南站在旁邊，時不時指點一二。
二豆每次都是鄭重地點點小腦袋，認真地照做。
幫廚們三臉羨慕，隻盼著自己哪一天入了司南的眼，成為他的正牌徒弟。
高湯做好，配菜洗淨，一心書塾和若水書院的訂餐上了鍋，可以休息一個時辰。
老少爺們圍著桌子坐了，喝喝茶，吹吹牛，吐槽吐槽前一天遇到的奇葩客人。
年長的時不時說些“吃虧是福”的道理，司南借機灌輸一些專業技能，嬉笑間，既增進了感情，又解決了問題。
巳時正，大相國寺的鐘聲一響，司氏火鍋店的擋板拆掉，後門開啟，外賣小分隊準備就緒。
每當這個時候，玉堂巷的百姓們都會走出家門，笑眯眯地圍觀。
鐘疆一身黑色勁裝，騎著高頭大馬在前麵開路，十個朝氣蓬勃的小夥子，騎著腳踏車，載著外賣桶，精神奕奕地跟上。
看到可愛的小孩子，小夥子們便按響車前的鐵鈴，“叮鈴鈴”一陣脆響，惹得孩童們開心地拍巴掌。
這是他們跟司南學的。
每當有老人或小孩子到店門前歇腳，隻要司南看到了，就會塞上一把小果脯，或者送上一串肉丸子。
司南說，這叫人氣。
小夥子們日日看著，不知不覺學會了他對老人孩童的善意。
鐘聲落，正門打開，圓圓的格扇窗也支起來。
開門納客。
槐樹穿著淡青色鐫著雲霞邊的製服，如一棵小青鬆，直挺挺地站在門口，有客人進便彎著腰鞠上一躬：“歡迎光臨！”
不多時，司氏火鍋店便熱火朝天地忙碌起來。
虞美人提前兩天訂了雅間，說是親自過來，算是幫司南做宣傳。
下車前，虞美人期待地同丫鬟念叨：“真想想看看司郎君把這店收拾成了什麼樣子。”
丫鬟小娥撇撇嘴，“能有多好？礬樓、鳳儀樓那些的地方行首都已去厭了，怎的還比不過這間小小的食肆？”
虞美人笑著白了她一眼，“你呀，白教了你這些年，到現在都看不到司郎君的本事。”
小娥鼓起臉，“每每提到司郎君，行首都會數落我，我倒要看看，這司氏火鍋店到底有多好！”
進店前，她是抱著挑刺的想法，進了店一瞅，腳都邁不下去了。
偌大的廳堂，毫無雜亂之感，而是用鏤空的小屏風隔成了四個區域，每個區域各有六張大桌、六張小桌，小桌在裡圈，大桌在外圈，最中間是小料台。
台上放著三個大桶，分彆寫著綠豆湯、冰豆漿、溫開水，免費暢飲。
將將午時，店內已經坐滿了人。
外麵日頭曬得發暈，進了店反倒涼爽起來，似有陣陣涼風吹來。
小娥好奇地看了一圈，發現店中四腳各放著兩個一人高的“木架子”，架子上有個圓乎乎的“大腦袋”，腦袋後麵兜著一盆冰塊。
有人坐在後麵，用腳一踩，木架上的大腦袋便嗡嗡地轉了起來，隨即刮起陣陣涼風。
小娥驚得臉都白了，除些奪路而逃。
不僅她，虞美人同樣驚奇，“這是何物？”
“回姐姐，這是風扇，用來扇風的。”小崽穿著紅色的小製服走過來，仰著小臉衝虞美人笑。
“這就是風扇啊，果然神奇！”虞美人嫣然一笑，不知驚豔了多少人的眼。
小崽擋在她前麵，做出一副保護的樣子，“姐姐，小子帶您去雅間吧！”
“勞煩你了。”虞美人摸摸他頭上的小揪揪，主動牽住了他的小手。
小崽輕輕地顫了一下，隨即揚起小臉，露出甜甜的笑，“姐姐人美心善，小崽喜歡姐姐。”
虞美人不由失笑，“你們這群小鬼頭，全被司郎君帶壞了！”
小崽歪歪頭，乖萌乖萌的。
虞美人心情大好，隻覺得不虛此行。
至於小娥，眼睛早就不知道往哪裡看了。