第146章
雖然知道林瑤還給皇帝生了個皇長子,這身份自然就與眾不?同，今非昔比了，但是向老爺子還是如往常一般，林瑤也很喜歡這樣,因為她也自在。
她這段時間一直都沒空來林記,今日終於可以好好的學下做菜了。
向老爺子試了試林瑤，讓她做了幾樣菜,發現林瑤已經都會了,有些詫異,林瑤笑著說道，“在家中也無事可做,就沒事琢磨了下做法，您看還行嗎？”
向老爺子很少會誇人,能說一句不錯就頂天了,但是這一次卻是難得說了一句，“向家菜一向難做，從刀法到上鍋翻炒,到最後裝盤都是十分的講究，同樣一道菜,在彆處可能隻需要注意幾點,但是到了向家菜就要多了十幾個要求。”
這話倒是真的，不?說彆的就是說最簡單的炒雞蛋，那雞蛋一定要用養在東山湖旁邊,用湖邊小魚喂養的雞,那雞蛋特彆大鮮美柔嫩，而且那雞蛋還不?能放太久，必須要十日內的,還要必須要用同樣是在東山湖旁邊養的豬肉炸出來的豬油來炒。
不?說彆的光是這幾樣就折騰死人了，這光食材的要求，至於什麼對手法的要求就更多了，什麼三分火，四分翻炒，五分熟等等之類的繁瑣非常，這還沒到最後裝盆呢，每樣菜的食器都不一樣，
但是林瑤也不?覺得麻煩，越是好的菜肴，那火候和食材的關係很大，隻能說明向家人當真是把做菜這兩個字研究透了。
所以其實向家菜做起來非常繁瑣，想要出師也很漫長的過程，但是林瑤卻經常自己悟出來了，很多菜也是做個一次就基本不會犯錯了，這讓向老爺子忍不?住驚歎林瑤的天賦。
“你當真就是吃這碗飯的。”向老爺子誇完林瑤，神色一頓，變得無比嚴肅了起來，說道，“還有最後一道菜，你就能出師了。”
“是那道名揚天下的向家菜之首金玉滿堂嗎？”
向老爺子點頭，說道，“你這幾日先學學刀法吧。”
所謂金玉滿堂是個諧音，堂也有膛的意思，這其實一道炸魚，用的是黃花魚，但是難的是殺魚而不?破肚，往裡麵灌入幾種熬製的貴重食材，最後做出來的魚肉
，顏色金黃清透，而吃的時候嫩白的魚肉加上瓊漿一般的湯汁混合在一起，又鮮又嫩，當真是珍饈美味。
因為黃花魚十分的難得，林瑤暫時用的是其他的魚，有了向老爺子傳授訣竅，林瑤又十分的用心，加上她刀工一向很好，不?過殺了幾條就已經做到了去內臟而不?破肚了。
向老爺子徹底沒話說了，說道，“你可真是……”
一旁的茂春給林瑤淨手，殺魚味道比較大，她給熱水裡加了去腥味的香露，見向東至這般，笑著說道，“老爺子，我們夫人是不是很厲害？”隨即又道，“不?過我覺得老爺子您更厲害，不?然怎麼能教出我們夫人這般出眾的弟子？”
向老爺子一向嚴肅，但是聽了這話也忍不?住笑，主要是這些日過的越發安穩，孫女也找回來了，性情也變得越來越好了。
“你這丫頭，嘴裡可是抹了蜜不?成?？倒是會哄人。”
“是您把夫人教的好，而夫人又把?我教導的好。”茂春順勢又垮了一番。
一時大家都跟著笑，院子裡氣氛一下子就輕鬆了起來，林瑤是早上來的，中午在林記吃了飯，下午去跟高掌櫃對賬，晚上就準備回去了，向老爺子問道，“你看?什麼時候過來繼續學？”
林瑤知道這是師父怕她家裡走不開，馬上就說道，“這幾日都能過來。”林瑤琢磨著皇帝要陪著太後幾日才能讓太後消氣，加上朝政繁忙，估計不?會很快就回來。
向東至滿意的點頭。
林瑤看了眼四周，問道，“瑾妹妹呢？”
向東至說道，“剛還在呢。”
林瑤倒也沒在意，向瑾性子一直都有些內向，不?愛說話，大抵是在外麵受了不?少苦，也不?愛跟人親近。
等著要回去的時候，看?到張山家的走過來，手裡拿著一籃子的灰包蛋，說道，“上次您多吃了幾口，老爺子就說給您弄一些帶回去。”
林瑤忍不?住笑，說道，“師父怎麼不?自己給我？”隨即道，“肯定是有事，你說吧。”
張山家的赧然的摸了摸頭，說道，“還是瞞不?過您，其實是老爺子自己不?好夫人講，是你這樣的，你看?大小姐今年也不?小了，這麼蹉跎下去也是事兒
，老爺子就想給她找個好人家，但是他一個男的也不?方便出頭，就想到了夫人。”
向瑾來的時候梳著婦人的發鬢，而且年歲也不?小了，一看?就是婚配過的，但是她不?說，誰也不?會去問。
畢竟一個人在外流浪，說句不好聽的，人能好好的，不?缺胳膊少腿的回來就不?錯了。
“她之前……”