;我去趟黑市搞點豆子回來，你安心在家帶孩子。張承收拾好東西囑咐她道。
;你真要去買豆腐？李春芝以前沒乾過這個所以不放心，更何況這事是擔風險的。
;是豆腐腦！我做的東西跟他們不一樣。
李春芝也不知道張承做的東西到底跟她知道的豆腐有什麼不一樣但是看著張承自信的樣子，她也隻能相信他。
第二天一大早張承收拾了東西，坐上最早一趟公交車去了縣城。
上次已經來過一次，這次當然是輕車熟路，張承來到黑市，找到了以前聯係過的賣糧大叔，張承從他手裡買了四十斤大豆。
經過這一次的生意，賣糧大叔也知道了張承買東西比一般人苛刻，凡是品質不好的，蟲咬的，顆粒不飽滿的一律不要。
後回到家之後張承把豆子挑選過篩了一遍，開始泡發起來。
做豆腐的手藝，張承的係統了裡就有，學起來也比較簡便，為了不浪費糧食，張承決定一次性成功。
他要做的是豆腐腦，比作豆腐還要省一道工序，但是最關鍵是豆子一定要好，水也一定要乾淨清澈，這年月水和環境都沒有遭受過汙染，保持著原來的清澈甘醇所以用起來十分的方便。
李春芝趁著孩子睡著了也過來給他幫忙。
石磨都是現成的刷洗乾淨就能用。
泡好了的豆子放進石磨裡，石磨轉動，乳|白色的豆漿被收集起來，再倒入一半的清水再次研磨。
醇美甘甜的豆香味充斥著饑餓的味蕾，李春芝肚子不爭氣的咕嚕咕嚕直叫。
李春芝也沒想到張承真的能把豆腐腦做出來，看樣子還十分的專業。：，，，