小筐上山了。
這個時節,深山裡的山核桃和榛子已經成熟了,有的都掉在地上,張承正好把它們撿回來賣錢。
其實村裡的人也偶爾進山撿來吃,但是因為這種東西一般都長在山腰上,上山一次非常困難,二就是因為山核桃的皮很硬,很難吃到裡麵的核桃仁,而且核桃仁也不大,比起受到的這些苦力來,人們也都漸漸的放棄了。
隻有在挨餓的時候,人們才會費上九牛二虎之力弄一些回去吃。
這次張承來了,他是不會浪費這麼多好吃的東西的。
核桃,榛子這些東西之所以人們不願意采,是因為山路太難走了,再就是因為這些東西比較沉,來回在山裡爬上一次,就能折騰掉半條命,尤其是那個時候人們缺少糧食,本身就沒有什麼力氣,對於一個沒有力氣的人,讓他們上山撿核桃往下背,他們是做不到的。
但是張承不一樣,張承有空間啊,他把核桃和榛子全都裝進空間裡,能裝多少裝多少。
張承進山一天的時間就滿載而歸,一連乾了三天之後張承就叫著張大山進山一起撿。
張大山一開始的時候不太願意乾,因為這些核桃殼特彆硬,想吃點核桃還要用石頭砸,實在是費力。
“你撿這些東西乾啥?又不能吃又不能賣,要不我們還是打柳條編筐吧?”
張大山就認定了編筐了。
張承道:“現在編筐已經不掙錢了,咱們村子裡的人都編筐,哪裡有那麼多的人買?倒是些山貨,炒一炒能賣出好價錢。”
村子裡的人們還真沒有吃榛子和核桃的習慣。
張大山也不覺得這玩意兒好吃。
張承不跟他廢話,直接讓他撿回來就是了。
張大山被張承安排在山上撿核桃,張承就在就在家裡炒貨。
張田發和周桂蘭現在也相信張承的本事了,所以不會乾涉他,隻是家裡就一口大鐵鍋,真要是炒了貨,他們家就沒有鍋用了。
張承第二天就到縣城裡買了一口鐵鍋回來。
新鐵鍋換就鐵鍋,張承用舊鍋炒貨,新鍋做飯,周桂蘭當然是願意的。
論起炒貨,張田發倒也是把好手,隻不過他炒貨的味道十分單一,就會原味炒,把貨倒進鍋裡,然後倒上沙子就那
麼翻炒,雖然炒的貨口味也不錯,但是到底是太單一了。
而且山核桃殼厚,抄完了之後還得用石頭砸了才能吃到核桃肉。
張田發也覺的弄這些東西不行。
可是張承有辦法,他先用調製好的湯汁把核桃泡起來,入味兒之後在上鍋蒸。
蒸熟的核桃非常好剝殼,就用木板一壓就出裂痕。
有了裂痕的核桃一下就能剝開。
這樣就比較好吃了,然後張承再把的核裂嘴的核桃曬乾之後,讓張田發進行翻炒。
果然炒出來的核桃香酥可口。
五香味的核桃,五香味的榛子,鹹香味的核桃,鹹香味榛子。
張承又在村裡轉了一圈,發現村裡有種葵花的,他又收了一袋子葵花籽也炒熟了。
葵花籽兩毛錢一斤,炒成五香的葵花籽之後,張承決定買五毛錢一斤,這樣一倒手就能賺三毛錢,但是炒製過程中也有點損耗,原先一斤葵瓜子炒熟之後也就七兩,張承覺的先隨便炒一點試試,萬一核桃不行還有葵花籽呢。
張田發也不管行不行了,在家裡整整炒了一天,第二天,張承就讓張大山推著炒好的炒貨去趕集。
張大山最愛做這樣的事,這幾天沒有趕集快憋死他了。
趕集的時候有包子吃。
張承拿著張大山編好的小簸籮,把炒貨裝好了放到獨輪車上,張大山熟練地推著車子趕大集。
這次輕車熟路很快找好了地方,張承給張大山買了包子,吃完了之後開始乾活。
一個個的小簸籮,整整齊齊的擺放好了。
張承把炒好的山貨,每一個簸籮裡都倒上一些,遠遠看上去滿滿登登的很有層次,放在後麵的乾貨容易被忽略,張承就用石頭把簸籮墊起來,讓貨品看起來更醒目。
隨著集上的人越來越多,也有不少人圍在張承的攤子上轉來轉去。
張大山道:“你說行嗎?”
張承沒有搭理他,不一會兒就開張了。
因為張承的瓜子炒的太香了,有不少人禁不住誘惑過來看。
其中一位大爺彎著腰,手裡摸著瓜子道:“小夥子你這個瓜子炒的顏色不錯,我能嘗嘗嗎?”
張承趕緊笑著招呼他:“大爺您儘管嘗。”
大爺抓了一把吃起來。
旁邊張大山有
點心疼了。
這麼好的瓜子,左一把右一把的被人嘗,那都是錢呀!乾這個買賣真不如編筐來得好,買筐的總不會把筐拿起來嘗嘗。
張承十分大方的給老大爺聊著天。
老大爺又要嘗嘗核桃和榛子,張承都一樣給他抓了一把。
旁邊圍著不少人,也有很多人過來跟著一起嘗,就像一場品鑒大會一樣。
彆的攤子前麵人都很少,就他們家這裡人滿為患。
張大山心疼死了,剛要翻臉,就見張承瞪了她一眼,嚇得他不敢說話了。
老大爺嘗完了之後馬上道:“不錯,味道真不錯,我還沒吃過味道這麼好的炒貨呢,而且這個核桃都是開口的,一剝就碎。”
“這樣吧,我兒子再過幾天就結婚了,你把你這裡的山貨一樣給我包五斤,各種口味的都要包上。”
一樣包五斤?這裡有七八樣呢?
張大山完全不相信自己的耳朵,張承推了他一把:“你愣著乾什麼還不給大爺包起來?”
聽到這話,張大山趕緊清醒過來,一口氣把所有的品種都包了五斤。
最後張承又包了五斤核桃送給大爺:“大爺您兒子要結婚了,我們也討個喜,我送給您五斤核桃,給您道喜了,以後您吃著好在來拿。”
大爺簡直太高興了,白送他五斤核桃呢,他能不高興?
不大一會兒包好的山貨都放進大爺的背簍裡,大爺付了錢高高興興的走在了。
一眨眼的功夫二十塊錢的進賬就到手了。
不光是這樣,因為老大爺一下子買了那麼多,那些觀望的看客們也開始購買。
因為他們剛才也都嘗過了,味道確實好吃,裡麵還有幾種口味是他們從來沒有吃過的,吃過之後唇齒留香,更何況張承買的也不貴,才五毛錢。
這個要五斤,那個要三斤,而且買的人越來越多。
人就是這樣,說不買都不賣,一旦有人賣了,人越賣越多,大家都喜歡跟風。
不到中午的時候,張承帶來的那兩百多斤的炒貨就都買完了。
張大山看著空空蕩蕩的簸籮,突然覺得好神奇。
這麼快就賣完了?
張承的兜子裡滿滿登登的全是票子,都是一毛一毛的。
這年月一毛錢就能買很多東西,錢真是錢
。
數完錢之後,張承把張大山叫到包子鋪攤上吃包子,能吃多少吃多少。
張大山一口氣吃了二十個。
吃到最後張大山是在吃不進去了,撐的的直打飽嗝。
張承也跟著吃了幾個,臨走的時候他又買了三十個包子,回家給張田發和周桂蘭吃,另外張承分出來十個,給老二家送過去,老二家孩子小,怕是沒有吃過這種東西,算是讓孩子們嘗嘗鮮。
吃完之後張承又在布攤上給張大山和自己,還有周桂蘭張田發,每人都扯上一件衣服。
就算這樣還剩了六十多塊錢,去掉賣生葵花籽的十元成本,張承還賺了五十多。
他們拿著錢高高興興的回家了。
回到家裡張田發和周桂蘭看著桌子上擺的一大摞的錢,有點不大相信。
“這還沒到中午就買完了?這也太快了!”
張田發有點不可思。
周桂蘭,不管那麼多,有錢賺就好,張承把肉包子,和衣裳料子都送到周桂蘭的跟前,周桂蘭頓時笑的合不攏嘴。
家裡都四五年沒見新衣裳了,這次張承居然扯了布回來了。
這年月就是藍的,灰的,黑的,軍綠色的。
張承撿著布料好的隨便扯的,沒想到周桂蘭非常的滿意,連連誇張承的眼光好,張承覺得這年頭的顏色都差不多呀,藍的和綠的不都是一樣的嗎,又沒有個花樣。
周桂蘭把布料收走之後,張承就把包子拿上來,整整三十個包子。
張家以前窮的都要揭不開鍋了,哪裡吃過這種水煎包?他們連見都沒見過,隻是每次聽著張大山趕集回來說水煎包好吃。
周桂蘭覺的他們都是大人了,不能跟小孩子一般見識,他們可舍不得吃包子,那多浪費錢呀,他們還得給張大山和張承娶媳婦呢。
這次張承居然賣回來這麼多的包子,周桂蘭都傻眼了。
“你咋買這多?這得多少錢呀!你……”
周桂蘭想罵人了。
張承道:“媽,我們今天趕集賺了這麼多錢,我想著讓你也嘗嘗這個包子啥味兒,買少了你又不舍得吃,我買的這些包子給二哥拿過去幾個,畢竟他家裡的孩子小,都沒吃過這東西。”
周桂蘭連連點頭,是這麼個理兒。
所以周桂蘭拿了是個包子給張承,讓張承給老二家送過去。
老二家住的離他們不遠,但是兩家人也幾乎見不著麵,張二林天天在地裡翻地開荒,要不就是到處撿牛糞,哪裡有時間跟張承他們碰麵,不過劉翠翠倒是聽說張承和張大山兩個人四處編筐賣錢。
儘管劉翠翠不相信這兄弟兩個能賺到錢,但是隻要他們能乾點活也是好的,所以這段日子,劉翠翠對張承和張大山的態度改變了很多,最起碼沒有那麼討厭了。:,,,