第30章 乾鍋仔雞(1 / 2)

餐館開業第二天, 中午的客流量比著昨天明顯還要多一些。

很多人都說自己是看微博被安利過來的, 為的就是嘗一下藏在老街裡的家的味道。

很多人一進門先看到老章,覺得雖然長得是不錯,但還真沒有到微博上吹的那種程度。

中午時分,博主“隻說真話”拍了老章的照片發了微博——

@隻說真話:老板長得不難看,但是這個發型還有衣著明顯有過時之嫌,看著莫名有種一言難儘的感覺。你們可以點開圖片放大看看,跟網上傳的精修圖真的完全不同![圖片]

“隻說真話”的微博有很多熱衷於八卦以及扒皮的吃瓜群眾, 大家本來就隻是覺得這是餐館的營銷手段。博主說是要去現場查證的時候, 大家都是本著看熱鬨不嫌事兒大的態度。

要說“隻說真話”現場打假很多次,妥妥網紅扒皮機。以至於在他發出微博後, 大家都沒什麼好意外的, 隻是跟著嘲諷炒作無極限。

“嗬嗬。”待著大框金絲鏡的孫成風發完微博就準備離開, 並沒想著真要留下來吃飯。

但凡是通過炒作想當網紅店的,菜品除了好看還真是沒什麼味道。他隻是想來實地打個假而已,可沒準備荼毒自己的胃。

“主菜出鍋嘍!”

孫成風剛走到門口,就聽廚房裡麵傳來長長的聲音。老章的聲音沒什麼特彆,但是簾子一開肉香味就飄了出來。

孫成風走南闖北去過很多地方, 自認為有個饕餮鼻子。好吃或是不好吃都不用嘗, 隻要動動鼻子就能聞得出來。

打假微博已經發布成功,按說現在最好的選擇就是離開。可是聞到這個香味,孫成風抬了腳又落下, 最後還是選擇回去等號——

一碼歸一碼, 如果食物真的好吃, 他不介意幫忙提一句。

觀財飯店今天的主菜是乾鍋仔雞。

雞肉先用醬油、料酒以及鹽醃漬一段時間,等到肉裡都有了滋味兒,開火燒油下鍋。

雞肉下鍋翻炒,而後加了青椒、朝天椒,辣味跟香味混在一起,最是勾人食欲。

鐵鍋底下開大火,等到雞塊炒熟之後在加雞精、五香粉以及生抽調味,之後便可以裝在盤裡端上桌。

雞肉哪家飯店都做,但卻不是誰都能做好吃的。

孫成風吃過那麼多家雞,好吃或者不好吃的都嘗過,卻沒想到今天會在這麼個不起眼的小店裡吃到這麼好吃的雞。

雞肉炒得火候恰當,肉很軟卻不綿。因為醃漬的夠勁,雞肉裡麵都是料香。

大概是因為去了筋膜,哪怕隻是再簡單不過的炒製,也沒有一般雞肉帶的土腥氣。

孫成風就著香軟的米飯,一口氣吃光了所有的雞肉。即便如此,他還是覺得沒有過癮。

就在他想著再點一盤帶走的時候,老章掛出了食材售完的招牌。

外麵等餐的還有不少人,大家瞧見這麼牌子不免都有些激動。

“不是吧,我們等了這麼久,說沒有就沒有了嗎?”

“實在抱歉,我們每天的菜品的都是限量供應的。之前沒想到會有這麼多客人,所以準備的東西也不多。招呼不周實在抱歉,但是現在確實沒有辦法了。”

老章想勸食客要不看看明天再來。有的人聽了這話離開,也有人覺得應該變通一下:“我們不是非要吃這個雞的,就隨便點兩個菜來填飽肚子不行嗎?”

“不好意思,這個是真的沒有。”這麼多客人,要是真的留下那絕對是不少的銷售額。隻是陸多喜開始定的理念就是限量供應,所以即便老章有心要做生意,也是無能為力。

“不是吧,你們這也太坑了。”脾氣好的沒說什麼,但是也有急躁的,總覺得開了門有生意不做怕是腦殼有問題。

就在老章想著再好好解釋下的時候,陸多喜摘了圍裙從廚房走了出來。因為今天生意忙,陸多喜一中午基本都是待在廚房裡的。

他本來想著炒完菜上樓休息,可是聽到外麵有動靜,作為老板的陸多喜不得不出來解釋說明。

“各位,今天實在是不好意思。小店門麵小,存不下太多肉菜。我們為了保證食材新鮮,每天都是當天進的食材當天賣光。”陸多喜說話的時候麵上帶笑,臉上兩個梨渦淺淺的,看著就讓覺得心生好感,“我們也沒想到今天會來這麼多客人,所以食材準備也不充分。這樣吧,大家可以留下聯係方式預訂,這次你們來我都給打九折好嗎?”

人們對於好看的事物容忍度總是特彆的高。

那些臉上之前還寫著情緒的客人在陸多喜解釋之後無一例外都選擇了理解。

有人覺得陸多喜眼熟,拿出照片對比半天才發現原來陸多喜才是照片上的那個老板。

“請問,你就是店的老板嗎?”為了確定心中所想,有人忍不住問了一句。

倒不是陸多喜長得不好看,實在是因為他本人比著照片還要帥很多,看著才會有差異。

“是的。”陸多喜點點頭,沒有否認。