60、第 60 章(1 / 2)

省了一大筆預算, 楊青美滋滋的。這筆預算省下來了,她就能多花點兒在胖的東西,比方說桌子?椅子?身上了。

林舒這主請纓也不是空口說的。從前除了吃食和女紅外, 她的畫和字當然也是不錯的了, 雖然說入不了大師的法眼, 但?是隨便寫一寫糊弄糊弄外行人還是沒有問題的。

店找好了, 林舒的菜單也決定的差不多了。相比於那些粗獷的菜,林舒還是做那些精致的冷盤更加的得心應手一些。

所以飯店極其需要人手。

林舒找了個空閒日子,把這事兒和曹師傅提起來了。曹師傅正好兒也沒找到下家,一口就答應了林舒的請求。

他雖然從前隻是炊事兵,但?是當兵的,總都是一口唾沫一個釘的,他說了,隻要林舒開店兒他肯定能來幫忙,那就一定會來。隻是沒想到林舒的效率那麼高, 這麼不到一個月就辦妥了。

除了曹師傅,林舒還找了原先在大廚房工作的小工們, 大家平時都磨合的差不多了, 工作上肯定也是還在一起會更加默契。

除了兩個已經找到下家的, 剩下的人都答應了到林舒的飯店裡麵做事。張大姐還特意和林舒說了,她就過去免費幫忙兩個月, 她的那份工資就當做還給林舒那三十塊錢了。

張大姐家裡是緩過來了不假, 可是這每月發的工資和她男人的加在一起,也頂多就夠維持個生活,這三十塊要是放到她手裡,可能一年才能攢下來,還不如去給林舒幫忙呢。

再怎麼說, 飯店和大食堂還是不一樣的。大食堂每天就準備固定的五六個菜,都是大鍋菜,一個能做上一鍋,整整三大盆。

但?是飯店不一樣,餐單花樣多,廚房裡麵也隻能是一盤一盤的慢慢炒。或許放在一個大食堂,這樣的人手是足夠的,但?是放到了飯店,還遠遠不夠。

幫忙的總不能從外麵隨便兒找來,廚房裡的事兒隻有熟手才?做的順手。相比於那些愣頭青,都要從頭教?起,林舒還是更喜歡省心的人,比如說,剛剛倒閉的國營飯店的廚子和幫廚,服務生就算了,林舒更願意從附近的村子?裡麵找新人。

國營飯店倒閉的原

因就是因為服務員嗑瓜子?,比顧客還要像大爺。這會兒又不像當初,就它一家店,這個服務態度顧客也不願意去花錢找罵。

國營飯店的廚子自然是有自己的傲氣在的,好在這個廚師和曹師傅的關係不錯,曹師傅周旋了一下,徐師傅最終還是來了林舒的飯店。

人手湊齊了,就等著飯店裝修完就開業。

林舒買了一堆的好食材,春天到了,可吃的東西也多了。他們這地兒靠海,早上起來林舒買到了新鮮的皮皮蝦還有螃蟹,往鍋裡麵一放就是極品的美味。再沾些薑醋就更好吃了。

楊青這段時間忙著裝修,沒時間自己做飯,要麼就是跟著林舒來到林舒家吃,要麼就是林舒給在店裡麵監工的她送過去。

裝修的事情到了將近尾聲,楊青也有時間跟著林舒來家裡麵好好吃一頓了。

也算是犒勞楊青,林舒不僅蒸了螃蟹和皮皮蝦,而且煮了一鍋海鮮粥,裡麵放了扇貝蝦仁海米還有一些其他的零七八碎。怕吃不飽林舒還包了蝦餃,和蟹黃湯包。

楊青吃的很香。

她已經很久都沒有好好的大吃大喝一頓了。宋文華和宋遠也是吃的滿嘴流油,這段時間林舒還是做菜和肉比較多,海鮮他們也很久沒吃了。

楊青左一口灌湯包,右一口蝦餃,中間還不忘記吃點兒皮皮蝦填縫,吃的正高興,就聽見林舒說:

“小青,咱這飯店開業之後,我肯定是會在飯店忙活的,糕點店的點心可能就顧不上了,你想到怎麼辦了嗎?”

楊青當然沒想過,她吃的高興的螃蟹腿就這樣僵在了半空中。

她這段時間忙著裝修,林舒又恰好已經從大食堂離職了,每天就照例去糕點店後廚做吃的,老長時間不運東西,楊青忙的團團轉,都快把自己還有一個糕點店的事情忘掉了。

“我都讓這個飯店給忙暈了,都忘了這個事兒了,那怎麼辦?要不...關了?”但?是如果說關了的話,楊青還真的有點兒舍不得。這鋪子挺賺錢的,而且是她花了心思裝修好的,貿然放棄真的舍不得。

林舒也舍不得。

她想了想,和楊青商量:“要不咱們以後就減少賣的品種,就固定那麼三四種,然後我收個徒弟,教?她

做糕點,你覺得怎麼樣?”

“我?我當然是覺得行了,但?是糕點屬於秘方吧,這東西不能隨便亂傳出去的吧。”

老話說了,教?會徒弟餓死師傅,這可是不帶開玩笑的。

林舒俏皮的衝楊青笑?了笑?:“所以說是選出來幾種嘛!”

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