野豬肉腥膻又柴,不過現在家豬其實味道也沒多好,且做成臘味的話,柴這一缺點倒不太重要,臘味蒸出來的最香,蒸的肉口感本就一絕,也就顯不出柴這個缺點來了。
至於腥膻,臘味的香味能中和不少,若是調料得當,自比新鮮肉要美味的多。
七尋也就將就下來。
一整隻野豬,連肝肺都被她做成了臘味,野豬沒什麼油,那點豬板油,則被她炸成了蔥油。至少這一冬的油是不缺了。
猴哥和靈素兩人在山裡來回忙了半個月,不隻采摘了不少毛栗、鬆子、蘑菇,還把一冬的柴火都解決了。
深山裡枯死的樹木四處可見,猴哥乾脆帶上斧頭,遇上珍稀的倒地大樹,樹枝一律砍成適合燒火的大小捆好,收進他的隨身空間裡,每天回來的時候明麵上挑上兩大捆,把自家原先沒被燒毀的倒座房塞滿後,在現住的房屋後,搭了個草棚子,留了一半以後安置毛驢,另一半也被他塞滿了柴火。
而樹的主乾,全被他收著,留著家裡明春建房和打製家具用。
又因七尋的要求,木柴裡倒有大半的鬆木。鬆木不僅易燃,關鍵鬆木火燒飯和烤糕點、熏臘味,她覺得更香。
這些日子,路叔也沒再進山打獵,一樣在為著過冬儲存柴火。
不隻是他們兩家,全村的人都在為過冬做準備。
大爺爺家因為現在做豆腐,對柴火的需求比往年要多的多,靈舟兄弟幾個,每天課餘,全都在往山上跑,每天一個背個一捆柴回來,忙上大半個月,存的柴也儘夠了。
二爺爺家因為五叔不在,公玉明溪便讓兒子幫著二爺爺家把柴火給準備了。
靈素最近早課後,也都跟著猴哥進山,猴哥找木料,順手捕點獵物,她則是尋找藥材。家裡已經炮製好不少藥材,隻等著哪天再去縣城賣掉,年前家裡靠著藥材,應該還能再添一大筆進項。
好在太爺爺和左家阿爺的身子被她調理的不錯,如今藥膳養著,倒不必再做針灸。因此她才能每天進山。
七尋這邊倒也有事忙,先是幫著三姐把酒提純,等虎骨酒泡下後,她開始趕製紡車織車,大木料她猴哥幫著她開好料,她這邊隻負責每個構件的打造,好在猴哥後頭去了一趟縣城,已經把在鐵匠鋪裡訂製的鐵質構件拿了回來。
而公玉明溪每天上午給靈舟開小灶,盯著他的學業,午後則和靈玉做些針線活,或幫靈素照看晾曬的藥材和毛栗子鬆子蘑菇,間或看看書。
總之一家人都挺忙。
以至於,七尋給她娘打磨的麻將,一直沒得到用武之地。
猴哥收拾好柴火後,七尋讓他用收拾出來的青磚搭了個十平左右的簡易棚子,在裡頭砌了烤爐。
(第二更)