廚師們旋風一樣從餐廳又刮回到了後廚,聽到何旭轉述的話,大廚何其正身子一僵,隨即緩緩站直了身體,皺著眉頭確認道:“她點的是蛋炒飯?”
何旭忐忑的看著父親,鄭重的點了點頭。
何其正眯起眼,喃喃道:“香辣蟹,清蒸魚,水煮魚,西芹百合——”
一十八道菜被他逐一複述出來,無一錯漏,何其正臉上露出了一抹恍然:“難怪,難怪!”
他回過神來,看到一幫子廚師都看著他,不由笑道:“這位客人很會點菜啊,她點的都是家中不常做的,在餐廳裡卻又是最普通的菜色,這樣好壞一吃便知,不然我給她做一道燒熊掌,她也吃不出好賴來。”
眾人紛紛點頭,何其正大笑:“這是考校我的廚藝來了,好好,我就做一道蛋炒飯給她!”
在眾人的翹首以待中,何旭神色莊嚴的捧著餐盤,上麵的蛋炒飯被不鏽鋼的半球形蓋子蓋的嚴嚴實實,眾人的視線在上麵掃來掃去,恨不能射出幾個洞來。
何旭鄭重的放下了餐盤,打開了蓋子,眾人不禁發出了咦的一聲,原來那炒飯粒粒金黃,米粒分明,就仿佛天生就是金黃色的米!
蘇曼拿起了勺子,一口接一口的吃了起來,很快,半盤子炒飯下去,她才放下了勺子,對著一旁等候許久的何旭道:“真不錯的碎金飯,蛋包的均勻,米的口感也恰到好處,彈而有勁,不過我吃過更好的,所以很遺憾,不能給他滿分。”
眾人一片嘩然,早在炒飯端來的時候,一乾人等就望著流了口水,而等蘇曼吃了起來,那股蛋香更是一個勁的往鼻子裡鑽,這樣的炒飯,竟然拿不到滿分?!
何旭皺眉道:“那差在什麼地方?”
蘇曼伸出手指,指著麵前的蛋炒飯笑道:“看的出來,你們在選購材料上非常用心,蛋應該是鄉下散養的土雞下的,所以才會有這樣鮮豔的顏色,米也是當年的新米,並且應該是北方的一季稻,唯一的缺點,大概就是蒸米用的是電飯鍋而不是炭火灶了。”
“說的好!!”一個略有些蒼老的聲音從人群外傳來,大廚何其正雙臂有力的撐開,把前麵擋道的紛紛推到了一邊,大步走到了蘇曼身邊。
蘇曼趕緊站了起來,卻是顯出了幾分拘謹來,“淺薄之言,讓您見笑了。”
大廚何其正上下打量她一番,真是年輕啊,他正色道:“今天能遇到一個吃的明白的,也是我的福氣啊!”
這就好比俞伯牙和鐘子期,琴逢知音,食客希望吃到美食,一個好廚子也會希望遇到會吃的食客。
大廚答謝!
這一幕讓所有旁觀者都深深震撼了!
頂級餐館中有一個傳統,如果來了非常重要的客人,在吃到讓自己滿意的美食時,會請大廚出來,當麵道謝。
不過這種事情,並不常常發生,如果每一個客人都要對大廚答謝一番,那餐館也不用開了,所以通常隻有政要名流,擁有了一定的社會地位,才會有機會做這種事情。
而現在,眾人不但看到了大廚答謝,竟然還是大廚主動跳出來,先答謝了客人的!
匪夷所思!
一片安靜中,大廚何其正再次開口問道:“小丫頭,你說的更好吃的蛋炒飯,是在哪裡吃到的啊?”
方烈等人心一沉,來了,蕭淩第一個衝了出去,方烈和嚴寧對望一眼,跟著大步走了過去,何渺渺也坐不住了,餘下人等紛紛尾隨而去。
走到圓桌旁邊,剛好聽到蘇曼淺笑著開口道:“正是家父的手藝。”
這死心眼的丫頭!
蕭淩不由分說的坐到了蘇曼旁邊,一副我來晚了的神情,不急不緩的挽起了袖子,大有給她撐腰的架勢。
蘇曼臉色微變,前仇舊恨湧上了心頭,她對著旁邊的何其正抱歉的一頷首,伸手把水煮魚搬到了自己麵前來,又先後端起鐵板牛柳,香辣蟹,湘南小炒肉等比較油膩的菜,逐一倒進了水煮魚裡,又用勺子使勁的攪合了兩下。
周圍的人全都不明所以的看著她的動作,一個小廚師伸手拉了拉何旭的袖子:“師兄,美女是不是在弄什麼新菜呢?”
何旭皺眉搖了搖頭,這女郎從出現開始就帶著一層神秘的麵紗,每一步都出乎眾人的意料,實在猜不出來她要做什麼。
蘇曼攪拌了會,見勺子拉起時已經自然的帶起一股粘稠的湯汁,她手腕翻動,狠狠的舀起了滿滿一大勺油膩的混合物,對著身邊的蕭淩澆去,一勺兩勺,直到第三勺,蕭淩才反應過來,一身白色休閒服早已經油膩不堪,滴滴答答的順著衣襟褲管往下淌著油水。
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