第112章 沈二公子
一桌坐在一起的服務員裡，一個長相清秀的姑娘捅了捅她身邊的女孩：“小尹，那不是你新來的搭檔麼?”
小尹瞥了一眼，冷哼道：“誰知道，我可不想再教出一隻白眼狼來！”
阿聰同情的歎了口氣，明明小尹比張茜早來，可被升做包間服務員的反倒是張茜，“我早說了，叫你改改脾氣。”
不遠處的張茜把飯碗一推，拽了張餐巾紙，擦了擦嘴，徑直走向了蘇曼：“點什麼?”
蘇曼單手敲著桌麵，“來盤宮保雞丁，加一碗米飯。”
她的聲音不大，也不小，至少不遠處的服務員們聽得清清楚楚，不由輕聲議論起來：
“新來的在做什麼?”“瘋了吧，有免費的菜不吃，還要自己點！”
“大概是鄉下來的，沒吃過，想見識一下。”
蘇曼充耳不聞，張茜待她點完，直接拿著單子去了後廚。
片刻後，一份熱氣騰騰的宮保雞丁被端到了蘇曼麵前，花生米和雞肉為主材，放足了辣椒和麻椒，熱氣騰騰，香氣撲麵而來。
據說，有中國人的地方就有川菜館，川菜的影響力能夠遠遠的超過其他幾大菜係，其中，川菜的命名方式功不可沒。
打個比方，淮揚菜中的名菜，水晶肴肉，三套鴨，從來沒吃過的人，第一次聽到菜名一定會糊裡糊塗，隻能看出主要食材，但是這兩個菜怎麼做的，做出來是什麼樣子的，腦子裡完全沒有印象。
四川菜就不一樣了，像是宮保雞丁，魚香肉絲，水煮魚，名字的構成非常有意思，前麵就是這一道菜的工藝做法，後麵是主材，這道菜怎麼做的，一日了然。
而宮保，魚香，水煮，也就分彆執掌了川菜的一大製作方法，像是魚香肉絲，後麵換成茄子，就成了魚香茄子，水煮魚也可以做成水煮肉片。
所以彆的菜係中的菜肴，尤其是一些起名文藝的菜品，隨著時間的流逝，逐漸消失在了曆史長河裡，川菜卻不會，菜名已經道儘了他的做法，隻要看著菜名，就可以製作出這道菜來．
蘇曼看著麵前的宮保雞丁，耳邊同時響起了兩個聲音，一個是喬治八世，喝了葡萄酒後，帶著氤氳的醉意：“他們品嘗食物的時候，都用黑紗把眼睛蒙起，號稱隻有這樣才能品嘗到食物真正的美味。”
另外一個，來自蘇杭：“一個廚子，如果不品嘗自己的菜，不愛上自己做的菜，怎麼能讓彆人也喜歡。”
蘇曼手裡的筷子夾起了一塊雞丁，緩緩的閉上了雙眼，耳邊的喧囂議論儘皆遠去，嗅覺和味覺都變的異常敏感起來，薄薄的芡汁下，雞肉滑嫩鮮香，帶著辣椒的香氣，入口難忘。
她又夾了一顆花生米，宮保雞丁裡的花生米先炸後炒，保留了花生的香酥，同時勾芡入味，讓不容易進味的花生也帶了味道。
香，脆，越嚼越香。
蘇曼細嘗慢品，用了足足半個小時才吃完一盤宮保雞丁，對於川府人家的後廚手藝有了初步了解：用料新鮮，烹飪手段高明，若是在柳城，比的上客歸來了。
輕鬆了兩個小時後，下午五點，飯店裡再次忙碌起來，這一次一直持續到了晚上十點，送走最後一位客人，意味著準備打烊，服務員們打著嗬欠，拿起了抹布，做著最後一輪清掃工作。
等蘇曼走出川府人家，已經差不多快11點了，看著夜幕西沉，希望還趕得上地鐵。
一束車燈直直的打了過來，蘇曼眯起眼，看著沈西城好整以暇的坐在了駕駛位上，下意識的走了過去。
“上車。”沈公子一向言簡意賅。
蘇曼老老實實的上了副駕駛位，拉上了安全帶。
夜晚路上車少了許多，沈西城的車速也提了起來，幾分鐘後，車子便停在了彆墅前。
沈西城去停車，蘇曼先進了門，還沒站穩，一個翻滾的書包迎頭摔來，蘇曼躲閃不及，隻能支起胳膊擋住了頭臉，書包撞上了她的胳膊，裡麵的畫軸翻滾著掉了一地。
同時一個暴虐的聲音橫空吼起：“誰叫你住我的房間的，把你的臟東西拿走！”’
蘇曼揚起頭，憤怒的瞪了過去，樓梯上站著一個年輕的男孩，大概隻有十八九歲的樣子，個子很高，五官和沈西城有七八分相似，隻是少了幾分銳利，多了些帥氣。
“看什麼看，你是哪裡來的臭丫頭，嘖嘖，穿的這是什麼，土的掉渣，趕緊滾出我們家！”男孩雙手抱肩，一臉的不爽。