第115章 新任領班，鋒芒畢露
李經理戰戰兢兢的帶著兩個領班，敲響了總經理辦公室的門，川府人家隻是這位年輕有為的總經理名下的產業之一，他平時並不常駐這裡，這次也不知道為了什麼，把一千頭頭腦腦都叫了上來。
裡麵傳來了一聲低沉的請進，李經理推開房門，一眼望去，采購部的王經理，後廚的行政總廚，還有兩個二廚全部都在。
王經理趕緊帶著兩個領班找到自己的位置坐了下去。
行政總廚的地位非同一般，他見人都到了，主動開口詢問道：“肖總，你把我們都叫過來是？”
肖寒風笑了下，彈了彈手指：“這次叫各位進來，是想通知一件事情，我決定再提拔一位領班。”
王經理和後廚的三位廚師登時一起看向了大堂李經理，前廳已經有了兩位領班，再提一位，怕是對他們影響很大。
李經理額前已經冒出汗來，這位太子爺一向安安穩穩，很少插手酒店內部事項，怎麼一來，就弄這麼一出！
他常年乾餐飲，多大的飯店配多少人手，心裡都有數的，像是川府人家這樣，大廳一百多桌，包間十來個，兩個領班剛剛好，而且這第三個領班又是上頭指派下來的，萬一恃寵而驕，他這把老骨頭可壓製不住。
李經理張口就要勸說肖太子打消這個念頭，肖寒風卻伸手阻止了他開口：“李經理，先彆急，你們先看看這段視頻。”
說著，他伸手抓起了桌上的遙控器，打開了不遠處的電視，很快，電視上出現了一個熟悉的畫麵——透明的大玻璃窗，橘黃色的落地窗簾，加上雪白的桌布，紅色的中國風餐巾，分明就是他們飯店的一角。
此時這個角落裡已經坐滿了客人，年輕的服務員正站在其中一桌前，眉飛色舞的推薦著：“早上剛到的新鮮豬肉，點這個粉蒸排骨最好了，排骨外麵裹上加了糯米粉的五香料，上鍋蒸上二十分鐘，然後那個香氣就出來了——”
小服務員半眯起眼，撅著嘴巴，鼻子往前伸了伸，陶醉的轉了轉頭，仿佛麵前真有那麼一盤香氣四溢的粉蒸排骨，光看她這副樣子，已經引得人忍不住想要去嘗一嘗。
客人已經頗為心動，她口齒伶俐的又道：“我看您這一桌是家宴吧，有老人有孩子，點這道菜老少皆宜，最合適不過了。”
她話音方落，沒等這一桌客人開口，旁邊的客人叫了起來：“小妹妹，給我們來一份粉蒸排骨！”
“好嘞！”她取下耳朵上夾著的圓珠筆，刷刷刷的記了下來。
這一桌客人點完，她又轉向了下一桌，“您彆說話，我猜猜，您二位一個喜歡吃素，一個喜歡吃肉，對吧？”
看著那一桌一瘦一胖的一對夫妻，觀看著的陳大廚不由笑了，“這孩子真是從頭到腳透著股子機靈勁！”
客人愣了下，隨後點了點頭，有些發福的女客人笑了起來：“我是愛吃肉，可我這一身肉，哎，不能吃了。”
小服務員嘿嘿一樂，拿起餐單快速的翻到了其中一頁，指著上麵的彩色圖片道：“您看這個怎麼樣，乾鍋牛蛙，蛙肉都是純瘦的，配著芹菜洋蔥，都是降血脂的好東西，咱們家的菜是早上運過來的，這芹菜又嫩又鮮，洋蔥脆甜，你看這照片，全是實物拍攝，咱們沒有半點虛假宣傳。”
照片上紅綠相間，焦黃的牛蛙若隱若現，的確頗為喜人。
女客人心動的點了頭：“那就這個吧。”
小服務員笑的兩眼彎彎：“您真會點，我看您二位飯量也不大，這一個菜就夠了，再一人一碗米飯，您看怎麼樣？”
女客人從善如流的點了點頭：“那就兩碗米飯好了。”
看到這裡，采購王經理突然插話道：“這個妹子不簡單呦。”待其他人都看向他，笑著解釋道：“你們看，明明是她一口推薦的菜，卻讓客人以為是自己做主點的，這是很厲害的營銷了，不如把她調到我這裡，跟那些供貨商討價還價，一定是把好手！”
肖寒風沒有說話，手指又按了一下遙控器，畫麵一轉，這一次卻是幾桌客人結了賬之後，那個小服務員眉頭微皺，把客人吃剩下的菜端起——
李經理立刻皺眉道：“她不是要吃客人的剩菜吧。”
飯店裡經常有這種情況，客人點的菜太多，或者某一樣菜不合口味，到結賬時，就隻動了寥寥幾筷子，即使這樣，這盤菜，也是不準服務員們動的，大多是直接進了泔水桶。
李經理話音未落，便見那小服務員嗅了嗅後，把盤子重新放了回去，如此再三，凡是剩菜較多，她都會看一看，嗅一嗅。
看的屏幕前的一乾頭頭腦腦大是困惑，不由議論起來：“她這是做什麼？”“她屬狗的麼！”
肖寒風手裡的遙控器又是一動，畫麵再次翻轉，這次看到的是空空如也的盤子，隨著鏡頭的移動，眾人可以清晰的看到，一桌桌客人離開，留下的碗碟中都鮮有剩菜。