這個二廚是粥品人生裡年紀最大的一位，姓孫，人有些發福，臉圓圓的，脾氣很好，服務生們總是找他說情。
孫二廚歎了口氣，一隻手已經開始了動手刷鍋：“好吧，那我就試一試。”
蘇曼見他居然要做蛋炒飯，不由感興趣的多看了幾眼，見這位孫師傅取出一盒冷飯，先看了看，又用鼻子嗅了嗅，知道這是個高手。
蛋炒飯裡的米飯最為重要，就算是用的冷飯，也要軟硬適宜才好。孫師傅又準備了蝦仁，蘇曼眉毛揚起，蛋炒飯，最基礎的隻有蛋和飯，但是也可以加入其他的各種食材，比如蝦仁火腿，素點的可以放胡蘿卜青豆，做出來既美觀又營養。蝦仁屬於比較高檔的食材了，做出來的炒飯裡自然的帶著海鮮特有的鮮美味道，而蝦仁獨特的Q感也會增強米飯的口感，就像是喝奶茶要加珍珠一樣。
熱鍋放油，炒熟蝦仁，接著炒蛋，再放米飯，隨著孫二廚手中炒鍋高高顛起，空中揚起了一道金黃色的長河。
蘇曼暗自感慨，不愧是北京飯店，底蘊深厚，隨便一個二廚都有這般功力。
孫師傅把炒熟的米飯倒入了事先擺好的盤子裡，盤子邊上放了一圈綠色的西蘭花，聊做裝飾，也可以適當的解下炒飯的油膩。
等候已久的服務生雙眼放光，興致衝衝的端著炒飯出去了，蘇曼收回視線，繼續看著手裡的粥鍋——她在這邊並不是無所事事，她一直儘力的做一些力所能及的事。
沒過很久，服務生鬱悶的聲音傳到了蘇曼耳中：“孫師傅，客人說，您做的炒飯很好吃，可是不是他想要的。”
孫師傅大是詫異，剛才那道炒飯，米飯新鮮，雞蛋是山雞蛋，蝦仁更是剛剝了不久的活蝦，食材俱都一流，加上他顛炒的手藝，連他自己都覺得，這道炒飯，實在是自己的一流水準了。
卻沒想到，居然會被嫌棄！
一旁的另外一個二廚，有些瘦瘦高高的，姓麻，背後服務生們都叫他麻杆，個性有些爭強好勝，聞言湊了過來，笑嗬嗬的道：“怎麼，孫哥失敗了啊，來來，給你麻哥說說，到底怎麼個情況。”
服務生口齒伶俐的說了起來：“前麵有一位客人，帶著他的母親過來，老太太都八十多了，頭發全白了，還是老年癡呆——”
他說的一陣噓籲，聽到的廚師們卻都圍了過來，一個個的議論了起來：“呦，那這做兒子的還能帶著老太太出來下館子，可真是不容易。”
“可不是，我家隔壁也有個老頭子，幾個兒女都挺有出息的，給老爹雇了兩個全職保姆，就撒手不管了，一年也難得回來看老頭一次。”
你一言我一語中，麻二廚插嘴問道：“那怎麼想起來吃蛋炒飯了？”
先頭說話那服務生趕緊道：“那位先生說，他媽媽現在這副樣子，很多事情都記不得了，但是老是叨念著小時候，他姥姥做的蛋炒飯。”
頓了下，他補充道：“孫師傅剛才做了一盤蝦仁炒飯，老太太吃了一口就不肯吃了。”
麻二廚若有所思的點了點頭：“一般來說，存在記憶裡的味道會因為再難重溫而變的更加美味，還有就是做的時候，額外添加了什麼特彆的東西。”
一千學徒聽的連連點頭，連孫師傅也深表讚同：“不錯，蛋炒飯說起來簡單，但是要做出老人家記憶中一樣的味道，難啊。”
何況還是個得了老年癡呆的老人家！
要是正常的人，好歹也能大致描述下蛋炒飯的樣子，回憶下具體味道，讓廚師們有跡可循。
這一得了老年癡呆的老太太，隻能告訴你對或者不對，過程全然不知，難度可想而知。
就像是一張空白試卷，連題目都沒有，卻要寫出符合考官心願的答案。
難，難，難！
而客人的孝心又實在讓人敬佩。
還是麻二廚底氣足，他一揮手，“行了，小子們，今天給你們個表現的機會，每人做一道蛋炒飯，要做出你們覺得最好吃的蛋炒飯，我就不信了，這麼多份，還沒有一個叫老太太滿意的！”
年輕的廚師們轟然應諾，孫二廚為難的叫道：“老麻！”
麻二廚擺了擺手：“蛋炒飯也不耗費什麼，讓他們偶爾練練手也不錯。”
孫二廚不再說話，麻二廚則是熱起鍋來，也準備親手做一份蛋炒飯。
廚房內迅速的彌漫起了炒蛋的香氣，而蘇曼卻悄無聲息的退了出去。
她覺得，蛋炒飯雖然有多種做法，但是味道上的差彆，卻不是很大，米香炒蛋香，這是基礎，而那位神誌不清了的老人家卻能一口吃出不同來，她懷疑，老人家口中的蛋炒飯，和他們平時做的不大一樣。
蘇曼徑直到了餐廳中，巡視一圈後，一眼看到了服務生口中得了癡呆的老太太和她的兒子，一位已經年界花甲的老先生，頭發已經半白。看到兩位老人家的瞬間，蘇曼立刻明白了為什麼那個服務生會如此熱情的想要滿足老人家的願望——看著一個頭發花白的老人家照顧一個比他更老的老人，那場麵，真的非常的有震撼力。