第201章 青年廚師爭霸賽(一更)(2 / 2)

蘇曼估計在他這裡,自己是喝不上一口熱水了,還不如自己動手。

丁浩瀚手上一頓,看了眼手邊的茶杯,幾顆綠色的毛尖浮在水麵上,起起伏伏,顏色翠綠,一股清香隨著冉冉升起的水霧飄散到了四麵八方。

他乾脆的放下了雙手,身體往後麵一靠,手指彈了彈麵前的茶杯:“怪不得林大廚,埃克大廚他們都提名你做二廚。”

蘇曼一怔,隨後一股狂喜席卷了她的心頭,當初來北京飯店的時候,因為性彆問題得不到認可,被打發到了西餐部,當時丁浩瀚就說過,隻要獲得任何一個主廚認可,她就可以成為真正的二廚。

沒想到這一天來的這麼晚,甚至她本人都不抱希望了。

她遲疑著問道:“林大廚,埃克主廚?”

丁浩瀚肯定的點了點頭,金邊眼鏡後閃過一道銳利的光:“對,還有粥品人生,蜀香齋,湘鄂情懷,粵公館,所有的餐館的主廚,都願意你成為他們分館的二廚。”

蘇曼難掩喜悅,對於她來說,二廚的名頭遠遠不如來自主廚們的肯定。

丁浩瀚玩味的看著蘇曼,吹了吹茶杯裡漂浮的茶葉,輕輕的啜飲了口,再次開口道:“如果你願意,可以同時成為北京飯店所有分館的主廚,這在我們飯店曆史上可是獨一份。”

蘇曼愕然,半張著嘴看著他,同時成為所有分館的二廚?!

得到所有主廚的認可,不代表她能包攬所有分館的二廚職位,主廚們之所以拋出了橄欖枝,為的就是她能長期的留在其中一個分館之中。

而現在,丁浩瀚居然說,她可以成為所有分館的二廚!

這簡直就像是包攬了諾貝爾獎的不同獎項!

蘇曼心神蕩漾片刻,迅速的回過神來,警惕的看著丁葛朗台:“你有什麼條件,一起說了吧!”

丁浩瀚舉起雙手,輕輕拍打著,讚賞的道:“不愧是被所有主廚交口稱讚的未來之星,沒錯,現在有一個任務要交給你。”

蘇曼一下挺直了腰杆,身體微微前傾,做出了專注聆聽的態度。

丁浩瀚手指敲打著桌麵,慢慢的道:“京城有一個青年廚師爭霸賽,你知道吧?”

蘇曼一怔,她倒是從其他廚師口中聽到過,這個比賽,是麵對全國的青年廚師,每一個想要到京城來闖蕩的青年廚師。

評委將由資深廚師擔任,同時,各大飯店也會派出自己的哨探,從中挑選優秀的苗子,補充到自己的廚師團隊中,可以說,這是一個雙贏的機會,無論對於那些青年廚師,還是對於各大飯店來說。

被選中的廚師,將會有一個較高的起點,而飯店也同時引入了新鮮血液,帶來了新的烹飪習慣。

當然,也有不少北京本地的年輕廚師參加比賽,對於他們來說,這也是一次重新選擇的機會,尤其是那些剛剛出師的年輕廚師們,蘇曼就不止一次的聽到年輕廚師們私下討論著,有不少人都打算來參加這一次的比賽。

比賽三年舉行一次,堪稱廚師界的一大盛會,到時候,不但有來自全國各地的年輕廚師,有德高望重的資深廚師擔任評委,甚至還會有電視台的轉播。

蘇曼遲疑著看向了丁浩瀚:“您要我拿一個較好的名次,然後投到北京飯店來嗎?”

以往也有這樣的例子,原本默默無名的小飯店因為招攬到了比賽冠軍年輕的廚王,從而名聲大噪,後來卻被爆料,這廚王原本就是小飯店高薪聘請來的。

從那以後,每次比賽,各大飯店私下裡都達成了一個心照不宣的協議,把飯店裡培養出的優秀廚師苗子送到比賽裡,廝殺一番,待到奪冠時再大肆宣揚一番,不亞於做了一次價值百萬的媒體廣告。

“不,”丁浩瀚玩味的開了口,卻否定了蘇曼的猜測,他盯住了眼前年輕的女孩,意味深長的道:“你不是我們的選手,你將會以裁判的身份參加比賽。”

什麼!

蘇曼騰的一下站了起來,不敢置信的看著丁浩瀚,饒是她膽大心細,也從沒敢想過這個可能性!

要知道,能夠坐到青年廚師爭霸賽的評委席上的,無一不是一方名廚,至少有著二十年廚師經曆的資深廚師,甚至一般的五星級酒店的主廚都不夠資格。

必須是名廚,換句話說,任何一位評委站出去,都是一派菜係的代表人物,可以開門立派的宗師級人物。

蘇曼自家人知自家事,她雖然自覺廚藝日漸深刻,卻也沒妄自菲薄到可以和這些耆老睿宿一較高下。

丁浩瀚第一次看到麵前的小姑娘露出驚慌失措的神情,從他在地攤上偶遇這年輕的女孩開始,她就始終一副鎮定有餘的表現,無論是發配到西餐廳,還是厚著臉皮到其他分館偷師,她一直積極,樂觀,這一次,終於看到了不一樣的表情。

她也會心虛麼。