鄧肯可以俯視包子陵,包子陵一樣俯視蘇曼,他雙手環肩,漫不經心的道:“蘇師妹,你搞錯了,OLDTIME不是沒有湯。”
說著,他抬起手,從旁邊的貨架上抽出了一張餐單,和這家餐館從頭到腳的粗獷風格相匹配,餐單也同樣的簡單,隻有簡簡單單的一頁,上麵一小塊地方被人漫不經心的圈了起來,寫著寥寥的幾道主菜。
蘇曼方才看到的牛扒布丁,還有蔬菜色拉俱都在內,除此以外,再加上一道玉米濃湯,以及其他幾道簡單的菜品,再無其他。
與之相對的,是餐單上密密麻麻的酒水,出乎她的意料,啤酒就分了數種,大麥啤酒,黑啤,果味啤酒,還有其他酒吧常見酒類,杜鬆子酒,白蘭地,威士忌等。
蘇曼皺起眉頭,看向了包子陵,幸而後者並不是一個喜歡賣關子的人,很快解答了蘇曼的疑問,他淡淡的道:“這裡有湯,但是湯很難喝。”
眼前那層迷霧立刻被吹散,蘇曼馬上明白過來,震撼不已,有湯,但是湯很難喝,意味著客人們隻能選擇酒水來解渴!
包子陵的話中傳遞了一個十分明確的信息——酒店老板根本就是故意的,為的是賣掉更多的酒水。
換句話說,舊時光餐館,並不需要什麼湯水,越是美味,越是被這家店所拒絕。
蘇曼深深的吸了一口氣,在她有限的廚師生涯中,隻有一個行為準則——做出好吃的,更好吃的,最好吃的菜!
她壓根沒有想過,居然會有餐館故意把自己的菜色做的糟糕,就為了賣掉更多的酒水,這雖然不是廚師之道,卻是經營之道。
不過,也隻有這樣的百年老店,才有底氣這麼乾吧!
蘇曼眼前仿佛又出現了一片全新的天地,如果說,她以前走在一條羊腸小道上,攀爬在山腰之上,隻能看清身前的風景,那現在雲去霧散,低頭山下的風景已經儘皆在了眼前。
包子陵看到蘇曼明白過來,不以為然的撇了撇嘴,他往前一步,隨意的道:“走吧,我給你們安排個桌子。”
蘇曼眨了眨眼,她現在已經知道了,自己那一道湯品換一個空位的做法實在是過於天真了,想著外麵的外祖父外祖母,卻是不好拒絕包子陵的好意了,她點點頭,自然的道:“那多謝你了。”
包子陵在前,蘇曼在後,跨出那道小門,眼前登時又恢複成了餐館內的熱鬨景象,包子陵看了一眼四周,交代道:“這家餐館的前身,百年以前,就是一道地道的酒館,直到現在,餐館的主人還堅持這是一家酒館,隻是順便賣著點食物罷了。”
蘇曼眉毛揚起,怪不得餐單上酒水如此之全,菜品又如此之少了,轉念一想,隻怕是在最初的時候,酒吧老板隻是隨便的做了幾道常見的菜品,卻沒想到反倒成全了這家百年老店。
繞過餐台,卻看到了一排橡木牆,上麵開了一個個小門,儼然又是一片空間,包子陵淡淡的道:“每天總有那麼幾個拒絕不了的客人,又必須立刻上菜。”
蘇曼點點頭,表示明白,她之所以底氣十足的想用湯譜換空位,就是知道這個潛規則——再火爆的餐廳也永遠會有那麼一兩個空位,為的是貴客臨門。
說著,他隨手推開了一道橡木門,蘇曼一眼掃去,見裡麵打掃的乾淨整齊,一張大方桌,旁邊擺了一圈古樸的木凳,四周裝點著些木質雕刻品,看著樸實無華,又很有味道。
大廳裡的喧嘩聲似乎被無形的波浪隔開,站在這裡,宛如世外桃源,有一種鬨中取靜的安寧感,蘇曼滿意的點了點頭,誠摯的道謝:“這次多虧了你,多謝了!”
包子陵不以為然的擺了擺手:“碰巧罷了,再晚上一天你就看不到我了。”
蘇曼心中一動,正要追問,包子陵卻適時的開了口:“好了,叫你的家人過來吧!”
說完,他轉身就走,清瘦的身影如同一道夜空中投射下的月光,皎皎無華,在人群中,仿佛被隔離出了另外一個安詳的世界,格格不入又特立獨行。
蘇曼盯著他的背影,一時的出了神,包子陵的態度,前後變化反差巨大,由不得她不多想,她總覺得,自己錯過了什麼。
沒有給她多想的時間,片刻後,陶家夫妻,兩個舅舅,舅母,還有表哥唐尼,都一起興高采烈的過來了,雪莉舅媽拍了拍她的肩膀,“不錯!”
蘇珊舅媽高興的把她抱了個滿懷:“我們蘇曼真是太棒了!”
帶他們過來的牛仔的臉色卻很不好,等幾個人點了菜,立刻轉身離去,到了吧台,把餐單一摔,吧台裡的高大男人惱怒的叫了起來:“該死,早知道還是這樣的結果,何必和那兩個娘們墨跡!”
很快,做好的大塊牛扒被端了上來,蘇曼仔細觀察,注意到這牛扒的塊頭十分大,她們一共就點了四塊牛扒,卻已經足夠所有人吃了。
牛扒四四方方的被盛放在鐵盤裡,鐵盤並不平整,在侍者放下的那一瞬間,有滾熱的牛油在鐵盤裡傾斜而下,把牛排又徹底的浸潤了一遍,發出了滋滋的聲音,同時升騰起了牛肉特有的香氣。
雪莉舅媽站起身,嬌小的身體裡卻似乎蘊含了無窮的力量,拿起餐刀,雙臂落下,麻利的把牛排分成了幾個小塊,逐一的放到了眾人們的碟子裡。
蘇曼道了聲謝,用叉子叉起了自己的牛排,側麵看去,中間一層帶著明顯的血絲,估摸著這牛扒頂多五分熟。
蘇曼拿起刀子,又切了一小塊下來,放在嘴巴裡,初始還沒什麼感覺,隨著她的咀嚼,牛肉的味道開始在嘴巴裡爆炸,而且隨著她的每一次咀嚼,爆炸又會重複一次,仿佛嘴巴裡成了一個小型的核彈投放場。
每一次上牙和下牙的碰撞,似乎都能撞出牛肉中鮮美的湯汁,這些原本是被那些纖細的肉絲給截留了的,隻有用儘全身力氣的反複咀嚼才能讓他們流淌出來。
蘇曼大讚:“這牛扒果然美味啊!”
那是和日本嬌生慣養的神戶牛排完全不同的味道,沒有那麼嫩,但是充滿了野性的牛肉的味道,讓人的味蕾和胃口同時得到了巨大的滿足。
沙拉也非常粗獷,番茄一刀切了兩半就被端了上來,裡麵的洋蔥也是成塊的,但是伴隨著特有的甜味醬料,味道又變的非常獨特,每一口番茄,都像是熟透了一樣,咬一口,便有濃鬱的帶著甜味的番茄汁流入口中。
洋蔥鮮美,略有一點辣,吃起來異常爽口。
作為甜點的芝士布丁更是大獲在場所有女士的好評,不像是其他蛋糕店裡那精致的小杯裝布丁,舊時光餐館的布丁,規格完全是按照蛋糕的標準來的,六寸,八寸,隨便客人想要多大尺寸。
舀起一大勺子,塞的嘴巴滿滿,芝士獨有的香味充斥了整個口腔,讓人心滿意足。
更妙的是,這些菜色的分量都超乎預料的巨大,仿佛是給巨人國的居民準備的,他們不過是小人國的國民誤入此處。
所以吃起來完全不用擔心那一道菜會被吃光,喜歡的菜吃著吃著就見了底,這種心靈上的滿足感才是以往的任何一家餐館都難以匹敵的。
中間舅舅們又叫了幾次酒水,眾人點的酒水也不儘相同,唐尼表哥兩眼放光,敞開了肚子猛喝,蘇曼每一樣都嘗了一小杯,讚歎不已,怪不得要賣酒而不賣湯,每一樣的酒水味道都相當地道啊。
吃到酒足飯飽,陶家人一個個的倒在了椅子上,摸著圓滾滾的小肚子互相嘲笑,陶太太感慨不已:“看來以後還是要多出來幾次,外麵的東西也未必難吃!”
儼然已經成為了舊時光的忠實粉絲的唐尼立刻跳了出來:“味道相當棒!”
陶太太看了他一眼,難得的沒有反駁孫子的話。
人一吃飽,再加上喝了不少酒,蘇曼就有些犯困,周遭的一切都變的有些飄遠,眼前也漸漸模糊,不知道為何,包子陵的身影卻異常清晰,他臉上的每一個細微的表情都在不斷的回放著。
蘇曼忍不住反複的琢磨,他到底有什麼秘密呢?
等到侍者來結賬的時候,蘇曼終於忍不住了,她跳了起來,捉住了那個比她高出整整一頭的牛仔的襯衣上的流蘇,惡狠狠的問道:“那個亞裔小子在你們店裡做了什麼事情?說!”
牛仔一臉錯愕,隨即露出了憤怒的表情,沒等他爆發,蘇曼隨手從口袋裡一摸,掏出了一張十元美鈔,往他身上一拍,牛仔的臉都漲紅了,同時也有些憤憤不平,蘇曼壓根沒看他的表情,刷的一下,又掏出了一張十元美鈔,啪的一下,再次按到了牛仔的身上!
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