第293章 花雕(1 / 2)

不得不佩服咱們的老祖宗們,能夠給酒起出這麼有韻味的名字,花雕,竹葉青,屠蘇,鶴殤,每一個名字都古色古香,單聽酒名,就仿佛一幅水墨山水在人的眼前徐徐展開,讓人浮想聯翩。讀蕶蕶尐說網

花雕到底是一種什麼酒呢?

這麼說吧,花雕最出名的,當數紹興花雕,紹興那是什麼地方,黃酒之鄉!

所以花雕,實際上,就是黃酒的一種。

吃蟹配花雕,也就是吃蟹配黃酒!

螃蟹性寒,黃酒性溫,二者搭配,實乃大善。

很快,蘇曼點的兩壇子黃酒被送了上來,這天香樓果然講究,裝著花雕的黑色酒壇看上去古色古香,很有古代酒館的味道。

蘇曼摸著酒壇上的浮雕,笑眯眯的講解著:“這花雕酒,其實就是黃酒的一種,隻不過花雕的名字,當然比黃酒好聽多了,也是因為古代的時候,黃酒被裝起來送人的時候,為免寒酸,裝酒的罐子往往被雕刻上花鳥蟲魚,所以黃酒,才被叫做花雕。”

說著,她一手扶著酒壇,另外一隻手則是扶著黑色的酒壇緩緩的旋轉起來,讓每一個人都可以清晰的看到酒壇上的浮雕,這酒壇果真講究,半麵雕了隻振翅欲飛的鳳凰,另外一麵則是條五爪金龍,二者尾巴纏繞在一起,龍口鳳頭又彙聚在了壇口,十分精美。

小安德魯感興趣的要過酒壇,摩挲著上麵的龍鳳浮雕,連聲讚道:“SU,你真是厲害,如果不是你說,我根本不會知道這裝酒的容器還會和酒的名字有關係!”

托勒密感興趣的湊了過來,和他頭並頭的研究了一番。

蘇曼見他們感興趣,不由興致大起,又多說了幾句:“……這花雕酒,在古代又有彆名,叫做狀元紅或者女兒紅,狀元紅是給家中學子準備的,從啟蒙開始,到金榜題名,才取出來喝掉。”

頓了下,蘇曼笑眯眯的道:“女兒紅就更有意思了,誰家生了女兒,埋一壇在樹下麵,等女兒出嫁的時候,把酒挖出來喝掉——”

一眾年輕人聽得雙眼發亮,沒想到這一壇子酒裡還有這麼多故事。

蘇曼嫣然一笑:“其實哪一種名酒又沒有故事呢,像是朗姆酒,以前不就是赫赫有名的海盜酒嗎?”

小安德魯扶著酒壇,迫不及待的揭開了上麵的泥封,就要去嘗一嘗這花雕的味道。

蘇曼眉頭一皺,阻止道:“且慢!”

她回頭看向了一旁目不斜視的侍者,要求道:“你們店有熱酒的器皿吧,怎麼不拿出來?”

年輕的侍者一怔,連忙道歉:“抱歉,我這就去取!”

他彬彬有禮的出了包廂,小跑著進入到了後廚之中,一眼看到了端起鐵鍋,正在裝菜的阿流,立刻喊道:“阿流哥!滿庭芳的客人要求送上溫酒的器皿!”

喚作阿流的男子看上去二十出頭,肩寬腰瘦,雪白的袖子微微挽起,露出了結實的小臂,隨著他的動作,上麵的肌肉一跳一跳,動感十足。

他沉穩的抬起眼,臉上閃過一抹意外,他拿起了旁邊的餐單,又看了一眼。

醬爆鱔背,東坡肉,龍井蝦仁,一乾眼熟能詳的菜譜,最後更是要求了個蟹粉拌飯。

不是老食客不會這麼點。

彆看他今年剛剛二十四歲,在天香樓卻已經做足了十年,從學徒熬起,一步步的,到現在力擔一桌席麵,已經可以獨當一麵。

連孫大師傅都拍著他的肩膀說,“阿流,我這點手藝可是都教給你了,這次你可一定要爭氣點!”

阿流抿了抿嘴巴,任何地方,都有窮有富,在這富庶之地,香港更是貧富分化十分嚴重。

他自幼喪父,母親積勞成疾,臥病在床,家裡連醫藥費都出不起,他最後隻得輟學。

正常情況,他這樣連中學都沒有畢業的少年郎,隻能進入工廠或者建築工地做最下等的力工,像是他的父母一樣,辛辛苦苦的從早做到晚,攢上三輩子錢也買不到城區的一間屋!

阿流不甘心一輩子就這樣過了,托了幾十年的老街坊,找了天香樓的這一份工,幸好他生的高大,平時又寡言,若說是十八歲,也有人信的。

苦苦的做了十年,終於見到了出頭之日,昨天去參加了往日的同學會,那幫已經逐漸模糊的麵孔,一個個變的意氣風發,打扮的新潮入時,開著時尚名車,隻有他,一襲簡單的白襯衣,加上普普通通的牛仔褲,坐著公共巴士而來。

在同學們互相交換名片的時候,他隻能擺擺手,一個酒店的廚工,能有什麼名片。

心裡,總還是有那麼一點失落吧!