看到包廂內的年輕服務生進來後，身後還跟了個廚師，蘇曼亦是驚愕片刻，阿流似乎知道她心中所想，客氣的笑了下，沉穩的開口道：“我怕你們不會用，來講解下。”
刷刷刷，所有人的視線落到了喬治八世身上，沒辦法，這裡會高端大氣上檔次的中文的，貌似就這一個。
喬治八世聳了下肩，原文翻譯過去：“他說，怕大家不會用，所以特意的來教導我們了！”
話音未落，阿秀便覺得屋子裡一涼，眼角的餘光掃過，這幫子帥哥的戾氣直線上升，瞬間暴露了暴徒本質。
小安德魯臉上笑容一收，對著山水冷哼一聲，山水懊惱的看了阿流一眼，沒規矩的小子，教導那個詞，是能隨便說的出來的麼！
彆看現在這幫家夥相安無事的坐在一個包廂裡，說不定什麼時候翻臉就從背後捅對方一刀。
這麼一想，山水越發佩服眼前的小姑娘，對了，他似乎還不知道小姑娘的名字，等下一定要問問！
蘇曼敏感的察覺到氣氛不對，輕咳兩聲，看向了阿流，推托道：“我會用，給我就行了！”
說著，她注意到了阿流手裡的托盤，上麵擺放整齊的一摞精致的盒子，隨手拿起了一盒，打開來看了一眼，銀光閃閃，蘇曼暗暗點頭，應該是銀製的，作為酒店，做到這一步已經不錯了。
所以說中國人在吃的方麵，無所不用其極，什麼都吃不說，對和吃有關的玩意，也追求儘善儘美。
這蟹八樣，最開始可能單是為了吃螃蟹弄出來的，到了後來，卻追求精美華貴，銀製的隻能算是普通，金製的也不一定叫好，還要看工藝。
甚至古人曾雲，美食不如美器，追求奇巧玩器簡直到了本末倒置的地步。
而在吃蟹最為風靡的蘇州，蟹八樣也成了古人嫁女必備的嫁妝之一！
“在古時候，富貴人家講究嫁妝陪送一輩子，就是女兒雖然嫁到夫家了，但是吃的用的，全都是自己的嫁妝，這樣在丈夫家做人，腰杆自然挺直——”
蘇曼習慣性的侃侃而談，這些知識，還是馮子期給她講的，當時聽了，她驚奇的把眼睛都瞪圓了，看來在古代，投胎十分重要啊！
阿秀一臉驚奇，他用手肘撞了撞阿流，低聲問道：“阿流哥，她說的真的假的啊？”
阿流喉頭一陣發苦，他天天做螃蟹，天天給客人用蟹八件，蟹八件是女兒嫁妝的事情，卻還是第一次聽說。
內地的酒樓，大部分是不鏽鋼製品，其實照蘇曼看來，金銀偏軟，用一用就變形了，反倒不如不鏽鋼的來的長久。
不過從口感上，自然還是銀質的更好，銀子屬於惰性金屬，不容易氧化，從而影響到食物的口感，這也是無論古代的中國還是歐洲，銀質餐具都是貴族的首選愛好了。
蘇曼站到了圓桌旁，拿起自己碗碟裡的螃蟹，又打開了蟹八件，一樣樣的講解起來：“這是專門用來吃螃蟹的工具，一共八樣，現在我給你們演示一下！”
蘇曼先把螃蟹放到了小巧的剔凳上，拿起了精致的銀質剪刀，利落的剪下了螃蟹的兩隻鉗子，不得不提一下，大閘蟹本身是湖蟹，所以蟹鉗上長著密密的長毛，蘇曼用剪子把長毛剪掉，登時順眼許多。
接著她換了蟹鉗，把蟹的兩隻螯乾脆的剪開，又換了蟹針把裡麵的肉兩下都勾了出來。
小安德魯看的目不轉睛，喬治八世亦是睜圓了眼睛，他也吃過多次螃蟹，以前看旁人操作，卻沒有這樣賞心悅目的感覺。
蟹鉗處理完畢，蘇曼又拿過了蟹身，接著拿起了腰圓錘，沿著橢圓形的蟹殼邊緣輕輕的敲打一周，然後換了長柄斧，利落的撬開了蟹殼。
再次拿起蟹針，輕挑兩下，勾出了螃蟹的胃和心臟，這都是極寒之物，不適合食用。
又拿起細巧的長柄小勺，沿著蟹殼輕刮兩下，把蟹脂刮了下來，空空如也的蟹殼被丟到了蟹盆裡。
接著交替食用蟹勺和蟹針，片刻功夫，蟹盆裡一隻完整的螃蟹空殼，而蘇曼麵前的盤子裡，則是一摞雪白的蟹肉。
蘇曼有意放慢了速度，眾人看的清清楚楚，回頭一想，卻是一腦子漿糊，似乎蘇曼纖細的十指隻是交替的動了動，那一隻完整的螃蟹便骨肉分離，小安德魯喃喃道：“魔法，這一定是東方的魔法。”
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