原本田寶珠買了車後，就趁著休息天的時候，帶著爸媽和謝重一起，把之前京都裡沒時間逛的幾個景點，全都給逛了個遍。
還順道，拍了許多張一家四口人的照片。
可是，林嫂子的一個電話，把她這悠閒的日子給打破了。
“寶珠妹子，這炸雞店，你之前不是說要開連鎖店的麼？
不知道，現在，這連鎖店要幾時弄呀？
養殖場那邊，可是找了我好幾次。
可我這邊，也消耗不掉那麼多雞呀！”
田寶珠啪的一拍額頭，糟糕了，到了京都後，躺平的太舒坦安逸，她早把這件事給拋之腦後了！
“林嫂子，我這邊正在弄這件事，你讓養殖場那邊放心。
估計明年，還要擴大養殖規模才供應的上。”
田寶珠懊惱過後，一本正經的對著電話那頭的林嫂子說道。
聽到田寶珠這麼說，林嫂子頓時鬆了口氣。
實在是她覺得，自己每天能承受養殖場送來的雞，已經夠多了。
再多，她怕賣不出去，到時產生虧損的話，她不好跟田寶珠交代。
掛了電話後，田寶珠才想起來，今年有名的開封菜還沒進入國內呢！
等他們進來，還要再等三年。
所以，趁這三年內，她隻要合理的運用，是不是就能搶先占領國內的市場？
想到這，田寶珠心頭一陣火熱。
等謝重再次休息回來時，就發現田寶珠又開始忙了起來。
得知田寶珠的想法後，謝重也幫忙尋摸京都這邊適合開店的位置。
反正田寶珠手裡現在不缺錢，所以，找到合適的開店的位置，就直接買下來。
有些很容易就談好買下，有些卻覺得田寶珠和謝重兩個人年輕，就拿喬想漲價。
田寶珠和謝重，轉頭就在這家隔壁買了店麵。
“我覺得，你這個店，也可以適用我那個店的方法。”
聽到謝重的建議，田寶珠卻是沒有馬上答應下來。
飾品店的產品，主要是總店直接發過去。
因為這些產品不會產生彆的問題，所以，很好把控質量上的問題。
可這炸雞之類的食品，若是也開加盟店的話，萬一出現食品安全的問題，那到時垮的就是總店這個招牌了！
所以，食品這種店，最好還是做直營店的好。
但是，這樣一來，就沒有加盟店那樣，開的那麼迅速，能在全國各地，遍地開花。
直營店隻能自己找到合適的店長人選，然後在其他的城市選擇合適的地段，買下店鋪或者租賃長期的店鋪開起來。
這樣一來，人手不足是個問題。
另外一個，如何運送這些速凍食材到各地的店鋪中，也是一個很大的問題。
但是，長遠來說，還是做直營店的好。
聽完田寶珠的解釋，謝重的心頭不由的一動。
“寶珠，你的意思，這些食品基本都是速凍食品。
如果要發往各地的話，就得解決運送的問題？”
“對，運送確實是個大問題。
得用冷鏈的方式來運送，這樣才能保證食品的安全。”
“冷鏈？”
見謝重不明白，田寶珠又仔細的解釋了什麼叫冷鏈。
聽到那種用飛機來運送這些冷鏈食材，謝重聽的一愣一愣的。