不知不覺已經滿滿一籃子了，她提著籃子下去，看見婆婆才摘了小半籃，黃瑩瑩接過婆婆的籃子到上頭，又摘滿了再下來。
一起下了山，回到村子裡，黃瑩瑩把自己籃子裡的蘑菇，大半給了婆婆。
“姑娘啊！你給我乾什麼？我這一籃子都是你給撿的。”
“我們一共才那麼幾個人，吃不完也壞了，您拿著還能換兩個錢。”
婆婆為難地接受，黃瑩瑩提著小半籃子菌菇回了屋子。
屏幕上的觀眾都鬨不明白：【黃瑩瑩乾嘛把這麼多菌菇都給人啊？】
【對啊！自己去賣難道不香嗎？】
黃瑩瑩進屋去拿了刀削掉蘑菇根，清理上頭沾染的泥土樹葉，再打了水，菌子扔進水裡浸泡。
趁著浸泡的時間，黃瑩瑩把衣服給收了，拔了蔥，采了辣椒，切了薑片，她燉魚行雲流水。
【這個顏值，這個手藝，黃瑩瑩要是做個田園博主會紅吧？】
【確實。】
【有山有水，人美手藝還好。】
把魚燉上，黃瑩瑩去收了衣服之後，把菌菇從水裡撈出來，雁來蕈和其他菌菇分開放。
黃瑩瑩在鍋裡倒上菜籽油。
其實素油的燒法更加傳統，薑越的媽媽蘇慧教授，就喜歡用菜籽油來做蕈油麵。
回城後，她去看望蘇教授，蘇教授拿著老家帶過來的蕈子給她做了一碗素麵。
她吃了蘇教授很多年的蕈油麵，那個味道確實很好，蘇教授還給她做過很多他老家的菜肴，都偏甜。她跟著一口吳儂軟語的蘇教授學法文，。
後來去蘇教授那裡，一杯碧螺春，一本，互相聊聊看書的心得，她說說工作上的煩惱，蘇教授靜靜地聽著，偶爾揉揉她的頭。
直到九三年蘇教授確診肝癌，蘇教授的海外親戚飛過來，要接她去瑞士治療，她搖頭拒絕：“他和阿越在這裡，我等！”
自己在石庫門的一間小屋子裡送走了她媽媽，將蘇教授多年翻譯積累下的稿費和存款捐贈出去，唯獨留下了一個匣子，泛黃的信封是薑教授和他給蘇教授的信。
她在看與不看之間，猶豫了很久，最後一封封地看了下來，他爸爸稱呼他媽媽：“親愛的慧”，從毛筆字的越洋信件，到開始用簡體鋼筆字寫的書信，字字句句都是相思。
看薑越給他媽媽的信，裡麵好長的篇幅都是自己，在他的筆尖，她活潑，熱情，像個小太陽一樣溫暖，他寫給她做蕈油麵：“媽媽，她一定會喜歡上您，您也一定會喜歡上她，看著她吃麵條，那是一種無比的幸福。媽媽，我愛她，很愛很愛！”
用豬油做蕈油是他的味道，而菜籽油是蘇教授帶給她媽媽的味道。
雁來蕈特有的香氣在菜油高溫下激發出來，甚至蓋過了另外一個鍋裡的燉魚。
【看黃瑩瑩做菜真的是一種享受，看得我都想鑽進屏幕去吃了。】