將三鍋的湯分彆將鍋內的渣過濾, 剩清湯。
然後正式拿出了鴛鴦火鍋的盆, 倒入其中一半, 雞湯與菌菇湯按照1：1的比例混合, 再加蒜片, 蔥結, 鹽，雞油調味。
菌菇湯一定是要放入蒜片，有蒜片, 才能提升其味道。
“這是什麼鍋？小姐姐為什麼隻放半邊？這個是乾什麼的？”
“呀，這個鍋好奇怪，怎麼是這個樣子？”
“就是就是，看著怪怪的。”
“這是鴛鴦鍋，是專門為了我們今天所吃的這道料理而設計的。我們今天所做的這道料理的名字, 叫‘火鍋”。這個形狀，是遠古華夏的太極形態。”蘇裡歎氣，“這是為了你們這些不吃辣的小夥伴準備的。”
“鴛鴦鍋分兩邊，左右隔開, 一邊是辣, 一邊是鮮。”
“對於遠古華夏的四川人來說, 他們是堅決不吃鴛鴦鍋，微辣已經是他們最大的妥協。當然, 畢竟你們這麼可愛, 我願意為你們多妥協一點。”蘇裡笑眯眯道。
“雖然……覺得自己被嫌棄了, 但還是莫名很開心怎麼半？哈哈。”
“羞澀, 我老公說我可愛！我最可愛！”
“火鍋是什麼？小姐姐，你還沒有告訴我，什麼火鍋！”
蘇裡將三鮮湯調配好，提醒了一下，“一鍋是我熬煮了八小時以上的雞湯，另外一鍋是菌菇湯，兩者要以一比一的比例放，雞湯過多那麼，菌香不足。如果菌湯過多，色澤不好看，鮮香不足。”
蘇裡說話間，也將另外起了一個鍋在炒鍋裡放菜油，油熱加入乾辣椒，花椒，放入火鍋太極另一邊，加火鍋底料，以及高湯。
太極將鍋分分，一紅，一白，分明。
係統靠譜起來的確是沒有問題，這火鍋大概是自己以能量石為能量的製熱，蘇裡開小火，等湯燒開，蘇裡開始科普什麼是“火鍋”。
“火鍋，是遠古華夏獨創的美食，在湯底裡麵涮菜來吃，不管是什麼菜，肉，蔬菜，豆製品，蛋類，菌菇類。在這一鍋湯內涮一下，再根據自己的口味，調上一碟料碗……”蘇裡沒有形容出來，隻是咽了一下口水。
直播的觀眾：……
他們好像從來沒有見過小主播能夠饞成這樣的。
他們忍不住探頭仔細去看那火鍋，瞅著紅白分明的鍋，也不知道用這樣的鍋到底能夠做出怎麼好吃的味道，能夠小主播都饞成這樣。
蘇裡一開始就準備的是三鍋的量，將剩下的湯底，另外放入了兩鍋內，蘇裡順便道，“從遠古華夏戰國開始，火鍋就已經存在，鍋底可以是各種類型的湯，器具可以是各種類型的鍋。隨時隨地一個鍋子旁邊繞著一圈好友，熱氣騰騰，湯物合一，酣暢淋漓。”
“而火鍋之中最出名的，也就是遠古華夏四川的麻辣牛油火鍋，這是遠古人火鍋必備，至於味道，我覺得我不需要講太多，還是給你們讓你們儘快吃上才是真理！”
“對對對，說再多都是虛的，我要吃到嘴裡才是實打實的！”
“小姐姐難得有一次如此上道！吃吃吃。”
蘇裡忍不住哂笑，但是這火鍋也不是隨時就可以吃，湯底冷了得重新燒沸，最後的新鮮材料要準備，還有兩樣小吃也可以考慮上來了。
鍋內燒熱，放少許油，油熱，換小火。打好的糍粑入鍋，半煎半炸，煎到金黃，緩緩開始煎另一麵。
另外一個小鍋，放入紅糖，少許清水，緩緩熬糖漿，糖漿濃稠，糍粑外脆內糯的時候，就可以出鍋了，兩麵焦黃的糍粑表層淋上濃稠的糖漿，擺放上桌子。
然後是已經炸過一遍，已經冷卻下來的小酥肉，下鍋複炸。
油溫八成，小酥肉下鍋……
然後端上蘇裡已經醃製好的麻辣牛肉，取碎冰冰水，放入牛肉丸。
凍豆腐切塊，豆腐切塊，豆皮切條……
鴨血切塊，蓮藕、紅薯、玉米、蘿卜切片，魔芋豆腐切條。
蘇裡的刀特彆快，每一塊食材出來，蘇裡就已經熟與胸腔，一刀刀的下來，食材都已經變成了她想要的樣子。
金針菇，香菇，洗上一點雞腿菇切片，菌菇拚盤上桌。
然後是土豆，土豆可以切厚片，煮出來軟軟糯糯，入口即化，更是吸收了飽滿了湯汁。但既然已經有紅薯片，蘇裡也就不打算這樣，蘇裡還喜歡一種，就是功夫土豆皮。
紙一樣薄的土豆，下鍋，三五秒立馬起鍋。
早已經融入味道，卻又輕薄脆口的土豆，又是一種彆樣的美味。