然後是鴨血,這是他們昨天剛剛接受的一種食材,卻已經徹底被征服,比豆腐還要嫩滑,沒有昨天火鍋那種濃烈,霸道的香,此時“鴨血粉絲湯”裡的鴨血,卻是最純正的那種香。
鴨肝,他們看了一眼,遲疑了一下扭頭看向了鴨胗,鴨胗是鴨的胃,和毛肚差不多。
昨天火鍋之中毛肚的美味給他們留下了太過於深刻的印象,他們立馬夾了一塊,他們以為鴨胗應該是和毛肚差不多的味道,但其實不是。
應該說,這個味道更出色!
雖然看起來不怎麼樣,但是肉質緊密,堅韌耐嚼!這個口感真的是太棒了,而且經過鹵製之後的鴨胗滋味深入到每一縷肉,每一口咀嚼味道都滋味悠長。
可,再怎麼好吃,鴨胗這個配料也是有限的,夾三兩筷子就沒了。
然後,他們的目光隻能放在了下一個上,鴨肝。
其實,就連蘇裡也不明白,明明西餐保留下來了這麼多,偏偏鵝肝以及魚類料理沒有保存。
鵝肝在法餐的地位,根本不用多說。
如果這個世界還有鵝肝這道菜,那麼這些粉絲們的目光恐怕也不會第一時間就略過鴨肝。
小小的夾起來一點塞進口中,他們不相信這一晚湯裡還能做出什麼味道不夠出色的料理。
而這一口鴨肝入口,所有人都懵了一瞬,太細膩,太鮮美。
雖然不知道是主播到底是什麼製作出來的,但是,特彆特彆入味的同時,質地非常細嫩,更是比其他所有材料都要來的鮮美。
他們都差點哭了,為什麼發現這個東西這麼好吃之後,總是這麼少?
昨天的牛肚,今天的鴨胗,鴨肝都是一樣 。
他們真的不會因為量大而不珍惜!他們肯定會把它們這些小可愛都碰到手心裡疼愛的。
可,粉絲和其他配料都已經吃完,就是湯也被他們珍惜又珍惜的小口抿沒了,最後就隻剩下了鴨腸。
鴨腸啊……
鴨……鴨……腸啊……
看起來似乎 ,真的好奇怪,隻要想一想這個東西的功能,他們就沒辦法好好的吃……
胃裡麵放的東西跟腸裡麵放的東西……不一樣啊。
“你們也太矯情了,煮過鴨腸的湯你們都喝了,鴨腸有什麼不能吃?”
“ 樓上說的好有道理,雖然我想惡心……但是,還是舍不得惡心,太好吃了,萬一吐出來得多浪費。”
蘇裡“噗”的一下,笑出聲了,“所有食材,我都以我最大的努力處理的很乾淨,所以嘗嘗吧。”
小主播都介紹了,當然不再也任何遲疑,還等什麼的?
吃呀。
第一口下去,哪怕嘴上有多誠實,心裡都是滿滿的抗拒。
可,當東西徹底進嘴之後,瞬間所有的想法全部改變了,好吃!太好吃了啊!
作為同一個鍋裡的味道自然沒有太大的差彆,那種細微的差彆,此時也不太重要了,因為,鴨腸的口感太好了!
香脆可口,鮮嫩有餘!
又脆口,又有足夠的鮮嫩,每一口下都好吃到要哭泣。
他們居然在此之前曾經質疑了鴨腸?質疑了小主播!
“所有材料裡麵,我最喜歡鴨腸!不接受質疑!”
“我也是,我也是,鴨腸的口感食材太美妙了,果然!小眾才是經典!不容世人了解的,才是最好的東西!”
“我喜歡鴨肝!超級入味好嗎?那種細膩口感,簡直炸裂。”
“我已經為鴨胗瘋狂!”
“所以,為什麼這些明明聽起來,看起來很奇怪的東西,偏偏這麼好吃?太過分,太過分了,這耽誤了我們多少年啊!”
“我的天哪,我居然到現在才知道,這些東西竟然是這麼美味!我們聯邦再這麼多年的時間,丟掉了多少美味啊!”
“嚶嚶嚶嚶,難道隻有我一個人的‘鴨血粉絲湯’吃完了嗎?碗底都被舔乾淨……”
“…… 樓上不是一個人,小姐姐……你不會告訴我……今天,就隻有這麼一碗完全沒有辦法滿足我的‘鴨血粉絲湯’吧?”
“……當你們沒有提的時候,我竟然都沒有發現,今天!竟然隻有一碗湯!”
“之前的我其實是很好滿足的,可,小主播的‘豆腐宴’和‘火鍋’徹底打開了我的胃口……讓我再也沒有辦法滿足與這麼一小碗的‘鴨血粉絲湯’!你要對我負責!”
“……”蘇裡覺得這個鍋,她完全不想背。
但“鹽水鴨”已經做好,不給他們吃,似乎也沒有意義。
蘇裡拿出剛剛已經晾冷的“鹽水鴨”,斬成小塊,主選鴨脯肉做菱花狀,擺上了桌,蘇裡緩緩開口,“《白門食譜》記載:‘金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也。’。”
“這就是‘鹽水鴨’,又稱之為‘桂花鴨’。它雖然味道簡單,本真,但做法卻有些繁複,四步‘熟鹽搓、老鹵複、吹得乾、煮得足’,最後的‘鹽水鴨’皮白肉紅油潤,肥美鹹香味醇。”
蘇裡說的有些文縐縐,不是每一個人都能聽懂,但麵前的“鹽水鴨” 卻是每一個都能看的到。
主要是鴨脯肉,就顯得十分肥美。和“北京烤鴨”比起來,“鹽水鴨”太低調了,皮白油潤緊繃,內裡肉質細嫩微紅,香味也被鎖在內部,讓人聞不到。
堆砌的造型十分好看,讓他們甚至不忍心將之拆開。
孫忠第一個拿下一塊,直接塞進嘴裡,擺得再好看,都不如味道好,他是個粗人,吃到嘴裡的才是最實際的。
尤其是肉!小主播製作的肉。
這肉塞進嘴裡,鹵水與鴨香混合,並不是多麼濃烈,也沒有多刺激和誇張,隻是最簡單,最平和的味道。
但是,咬一口下去,鹹,香,鮮,嫩,四者皆備。
可,偏偏這種鹹,這種香,這種鮮,這種嫩都是那麼恰到好處,人人吃了還想吃。
孫忠之前以為吃了火鍋這種色彩,味道濃烈,感官刺激的料理之後,他就不愛這種清淡的東西。
可事實上,不是的!
如果有一天他不愛清淡的料理,那肯定是因為這個料理不是小主播做的。
“ 鹽水鴨”是那種十分平和,溫柔,卻體現最本真的鴨的味道。
是那種讓人百吃不厭,不,不是百吃不厭!
是永吃不厭的那種!
在一兩個月之前,如果有人請孫忠吃鴨肉,孫忠怕是會大罵對方。或者說,整個聯邦的人都不知道,原來鴨肉竟然能夠有這麼多種吃法!而每一種吃法,竟然都這麼好吃!
孫忠以及蘇裡的所有粉絲,還有靳之呈都是一樣,在他們吃過“火鍋”這種,完全可以說是轟轟烈烈的美食之後,都以為他們不會再對這種清淡有餘的東西有什麼太大的情緒。
可當“鹽水鴨 ”一出來,他們就知道自己大錯特錯了。
田婉婉吃完了所有的“鹽水鴨”之後,忍不住問她的老師,“為什麼,這個‘炊事員’能夠把這麼多種材料做成這麼好吃,還有,那些鴨的內臟……”
她提到之後,眉頭幾乎是條件反射一般的皺起來,可同時,嘴裡又忍不住的咽了咽口水。
完全超出了她所認知的常理,同時,味道也完全沒有辦法拒絕。
田婉婉不明白,“難道她的手是真的有魔力?這樣的東西,也能做出這樣的味道?”
“大約吧。”戴安寧的臉上帶著淡淡的笑,道,“人跟人本來就不一樣,也從不公平。她的手有沒有魔力我不知道,我隻知道,她肯定有著其他人都沒有的天賦。”
這是彆人經常用來形容她們倆的詞彙,可當“蘇裡”和“炊事員”出現之後,這個詞的格調突然就被提升到她都夠不上的程度。
田婉婉甚至有些懵,“我想嘗一嘗‘火鍋’,看看到底是什麼味道。”
“你不是一個人。”戴安寧笑了一下,不僅僅是田婉婉,她,還有整個聯邦所有的廚師。
在知道“炊事員”與軍部合作開了第一家店之後,都想要第一時間嘗嘗。
“鹽水鴨”也吃完,眾人心裡蠢蠢欲動,想要再來一波撒嬌打滾,看看有沒有機會,再騙來一道料理。
但顯然是不可能,蘇裡也隻準備了這麼多,“我們明天再見,你們可以告訴我,你們都想吃什麼,但是,至於做不做,那就得看緣分啦。”
蘇裡笑眯眯的下線,寄走了兩份鴨血粉絲湯和鹽水鴨,給自己留了一碗湯,一個鴨腿,此時最好是再有一個小燒餅,就最美了。
吃完之後,蘇裡眼巴巴的看著通訊器,等著“阿瑞斯”。
靳之呈上線的也很快,隻是不知道是不是錯覺,蘇裡覺得對方今天好像依舊是剛剛訓練完的樣子,有些氣喘籲籲。
“星網見?”靳之呈問道。
蘇裡一想,也應了下來,雖然有火鍋底料,但還是有不少東西需要麵對麵,甚至是做試驗,才能講清楚。
星網之中剛剛見麵,靳之呈就抓住了蘇裡的手腕,“跟隨我哦。”
蘇裡應了下來,感受著手腕處的力度和溫度,忍不住低頭看下去,跟隨還有這個需要嗎?
“嗯?”靳之呈仿佛聽到蘇裡嘟囔了一句什麼。
可就這麼一個音節,讓蘇裡瞬間麵紅耳赤,心跳加快,另一個手捂著胸口,感覺半天喘不上氣 。
“看看,喜歡不喜歡,有沒有什麼需要改變的地方。”靳之呈的聲音依舊低低沉沉。
蘇裡聽的有些腦子迷糊,可當視線落在周圍的時候,瞬間整個人都驚了,她呆呆看著,“這……這裡是……”
“我們倆的餐廳,我按照完全1:1的比例在星網之中建了一個。”靳之呈笑著問道。
喜歡不喜歡?當然喜歡!
蘇裡已經大概想過,彆說暫時沒有辦法去帝都星那邊,即便是去,她有機會去這個餐廳的幾率也很小很小。
自己人生中的第一個餐廳,自己卻沒有機會看一眼,蘇裡其實是有一點失望的,可此時,所有的遺憾全部被填滿了。