路桐回來後,正好趕上午飯。
這些日子，路爸每天都會去田溝、河邊放魚籠，家裡已經攢下不少黃鱔、龍蝦還有各種魚。今天盧甘萍在攢下的魚裡挑出幾種,單獨給路桐做了份紅燒雜魚,還在鍋邊貼了八個玉米餅。
路桐吃的小肚滾圓。
吃完不敢直接去休息，圍著廠房轉了兩圈，回來後見李愛琴已經開始乾活。
她將洗乾淨的艾草葉倒入開水鍋裡,加上小蘇打開始煮。
盧甘萍在一邊敲著鹹鴨蛋,路桐過去幫忙分離蛋黃和蛋清。這邊分著蛋黃和蛋清,那邊煮熟艾草葉，把它們撈出來過冷水，過完後，放入籃子裡擱在水池台上瀝水。
然後,繼續煮下一鍋艾草。
分離蛋黃和蛋清這邊,兩個人弄，一百個很快就分完。盧甘萍將蛋黃拿擺到蒸鍋上蒸,路桐將蛋清收起來，擱一邊,等會來處理它。
第一鍋艾草瀝的差不多了,路桐將籃子裡的艾草拿到攪碎機那邊去,將其攪成艾草泥,裝入木盆裡。
這邊艾草泥打好,另一鍋艾草也撈上來瀝乾了,繼續打成泥。
今天割的所有艾草都打成泥後，李愛琴搬來糯米粉和澱粉袋，把這兩種粉倒入裝有艾草泥的木盆裡，又加些白砂糖,方開始揉麵。路桐在旁邊給加了一點稀釋井水，使青團皮軟糯一些，這樣比較好吃。
揉成型後，倒入一定量的食用油，繼續揉麵，揉好後，就裹上紗布上鍋蒸。
路桐看沒自己的事，就去一邊將鹹蛋液拖出來，準備做成其他食材，這麼多可不能浪費了。
她用一個大勺子將蛋清攪拌均勻，然後倒入麵粉，再次攪均。因為她的這個鹹蛋清並不是特彆鹹，便沒有加水。把蛋清和麵粉攪成糊糊後，路桐把它端到廚房去，上鐵鍋，準備將糊糊攤成蛋白餅。
每次燒火的時候，路桐就會想起許君敏，許君敏在這邊最愛燒火，且燒火燒得最好。
鍋熱，刷上一層油，倒一勺糊糊，將其抹勻在鍋壁上，攤好一麵後，將其翻身，兩麵出現焦黃即可。
這是個耐心活，路桐實在無聊，就和路媽視頻，母女倆一個攤著餅，一個包著水餃。
一邊乾著活，一邊聊著天，倒也齊樂。
另一邊，盧甘萍蒸的蛋黃好了，她和李愛琴合力做餡料，路桐事先定好，一共三種餡料。
一種蛋黃肉鬆餡，一種紅豆沙，一種草莓醬餡。
草莓醬不多，所以這個餡也不會多，主打蛋黃肉鬆。
做好餡料後，開始包青團。
這個比較簡單，春玲加入其中。都是乾活麻利的人，包了兩個多小時，把今天的青團包了出來。
每一個青團外麵都裹了一層保鮮膜，被她們整齊地碼在放了冰塊的冷藏箱裡。
這會是下午五點多，不到半。
完活後，李愛琴擦了擦手，來到廚房告訴了路桐一聲：“路老板，好了！可以送了。”
路桐的餅也攤了差不多了。
“好，我知道了，幫我把這最後一點攤了哈，我去把青團送到店裡。”
李愛琴應著接過她手裡的活。
這種即食食物，路桐不隔日賣，當日做出來，當日賣。
路桐找了個乾淨袋子，裝上一半蛋清餅。隨後稍微整理了下自己，拿上青團，騎著三輪車風風火火地往豐湖縣趕。
她早上就在公眾號和群裡公告過了，這會店裡有不少人在等了。她先繞去了魏來茗酒樓，早上魏庭跟她定了三十個。
等到店門口時，正好又是下班高峰期，門口已經排了隊。
路桐拍拍腦袋，就這麼些，她總不能一人賣一個吧？
“路老板，我計算過你家到這邊的時間，你晚了十二分鐘！”排隊隊伍裡有人叫道。
“堵車了！”路桐找了個萬能理由。
“路老板，你這是電動三輪車！”立即有人戳破她的理由。
路桐站在門口看了眼對方，佯怒道：“我說堵了就是堵了。”
說完推門進去，路媽已經在吧台候著了，吳瀾和楊慧坐在角落裡，見她進來，朝她揮揮手。
路桐同樣朝她們揮了揮手。
放下冷藏箱，將青團取出來，放到吧台櫃裡，分類好口味。路媽將身後的包裝盒拿出來，放到觸手可及的地方。
做好這些後，路桐走出吧台，去開門。
“三個三個進。”
三個人進門，開始售賣。
“有草莓醬、蛋黃肉鬆、紅豆沙三種餡，草莓醬限購一個，三種最多隻能買四個，要什麼味的？”她露出笑容問客人。
“每樣來一個，還有一個選什麼呢，路老板你有什麼推薦的嗎？”可以有些糾結，向路桐求助。
“蛋黃肉鬆吧，我親手醃的鹹鴨蛋。”
蛋黃肉鬆比其他口味的貴上不少。
“那我再要一個鹹蛋黃的！”
聽了路桐的話，一連幾個客人都是這麼搭配。
孫小姐自從成為路老板家的熟客後，一般也就隻能買買水餃和春卷，她第一次遇到在她下班後才開售的食物。
也幸虧她平時總愛去路老板的公眾號刷一刷，看看又上新了哪些她吃不到的食物，以及評論區跟她一樣買不到的小夥伴的哀嚎。
今天她跟往常一樣，結果竟然得知了這個好消息，一到點她就飛奔過來了，當時門口還沒有幾個人。
“我不要紅豆沙的，我要三個蛋黃肉鬆。”孫小姐不愛吃甜，但她覺得既然限購的，肯定是好的。
路桐認出她來，快速地給她打包好，笑著說：“今天倒是趕上了哦。”
“以後都能這個時間點嗎？”孫小姐付著錢可憐巴巴地看著路桐。
路桐微笑著：“下一個。”
孫小姐心碎而走。
又有一熟客來問：“路老板，微店那邊賣不賣啊？我有外地的朋友也想買。”
路桐回：“可以的，明天應該就能買了，今天第一天弄得又點晚，不過快遞的話，不包郵哦。”
客人笑：“老規矩了嘛，我知道的。”
過了一會，很快青團賣完了，但是門口，還有好些人在排隊。
“不好意思啊，賣完了。”
等著的客人失望道：“啊？我看也沒多少人啊？就這麼點嗎？”
路桐看了看人數說：“還有一些我用鹹蛋清攤的餅，回家可以切成條或者片和娃娃菜木耳白菜火腿之類的一起燉湯，你們要嗎？”
“要！”眾人齊聲喊。
很快，她帶來的蛋清餅一掃而光。
等客人們離開，路媽關了門，掛上打烊的牌子後，吳瀾從角落卡座上起身走過來，問路桐，“這個蛋清餅我沒吃過誒，好不好吃啊？”