白露從方玉瓷的神情中,立刻看出來方玉瓷想到哪裡去了,同時從寒露的神情中看出寒露想說的並不是那個意思。白露連忙為還沒反應過來的寒露解釋道,“寒露的意思是你可以在紀錄片裡跳支舞,展示一下自己絕佳的柔韌性,跳出一些彆人做不到的舞姿。”
方玉瓷:?
寒露是這個意思嗎?
方玉瓷疑惑地看向寒露,看到寒露神色茫然的點頭,“是啊……娘娘以為我是什麼意思?”
方玉瓷:……
她不想說,也不願想。
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程運的絕活不用練,他在大家都忙著練習絕活的時候,去駕校報了名,趁著秋高氣爽不冷不熱的季節學開車。
方玉瓷:?
她突然意識到自己還沒考駕照呢!穿越之前她剛剛讀大一,還沒來得及考駕照,在古代的十幾年自然沒有車可以給她開沒有駕照可以給她考,等到她又穿回現代後,每天忙這忙那,根本沒想起來考駕照這回事……
結果現在她被一個徹徹底底的古代人趕到前麵了?
方玉瓷難以接受程運比自己更早拿到駕照這件事,立刻也去駕校報名了!反正她是工作室的老板,工作時間自由,想什麼時候上下班就什麼時候上下班!
譚鵲得知方玉瓷和程運都報名考駕照了,也向方玉瓷申請去學車,“娘娘,我研究了一下,騎摩托車是需要有駕照的。等到我訓鳥訓成功之後,如果想讓鳥跟著摩托車飛,那我必須先考個駕照出來。否則我就不能騎摩托,隻能騎電瓶車,但是電瓶車的拍攝效果,我覺得吧,差一點……”
方玉瓷腦補了一下譚鵲騎在摩托車上、身旁鸚鵡伴飛和譚鵲騎在電瓶車上、身旁鸚鵡伴飛的場麵,感覺後者確實不忍直視,於是大手一揮,“學!”
“因為學摩托車而產生的請假,不算你請假!”
譚鵲興高采烈的答應了。
然後方玉瓷眼睜睜地看著,譚鵲第一個拿到了駕照,程進第二個拿到了駕照……
方玉瓷:_(:з」∠)_
她和兩人一起考駕照的意義何在?
最終還是讓兩個古代人趕在她前麵拿到駕照了啊!
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程運考出駕照之後,花了四萬多塊錢買了一輛二手車,帶著鮑師傅兜了大大一圈,鮑師傅的嘴樂得好幾天都沒有合上。
方玉瓷:……
明明買車的四萬多塊錢裡,有三萬都是鮑師傅出的,另外的一萬多也是鮑師傅前幾個月發給程運的學徒工資!
算了,鮑師傅出錢,程運出力,也算是父慈子孝。
程運拿到駕照買好車的時候,正好趕上最後一波晚桂綻放,程運開著帶著鮑師傅在城市裡轉啊轉,繞啊繞,終於采了一大袋桂花。
采完桂花之後,鮑師傅連連感慨實在是太難了,“景點裡的桂花不能采,馬路邊的桂花也不行,小區裡的桂花剛摘一兩朵,立刻就有鄰居瞪人……”
最終還是程運開車帶著鮑師傅到了鄉下,找到一戶院裡桂花樹枝繁葉茂的人家,得到允許後摘了一大袋子的桂花回來。
鮑師傅從未覺得桂花如此金貴過,小心翼翼地曬了乾桂花、做了桂花醬,還做了小小一疊桂花糕,每人隻有一塊,多了沒有。
這是方玉瓷穿回現代後第一次吃到桂花糕,戀戀不舍地咽下肚,隻覺得齒頰留香。
方玉瓷對鮑師傅說道,“您彆忙著研究意大利菜了,咱們開個店賣中式點心吧!”
鮑師傅從日本菜開始,已經研究了法國菜、印度菜……最近正感興趣的是意大利菜。
方玉瓷作為老板,自然會想鮑師傅每天琢磨外國菜,顯然是工作不飽和啊!
不過想到鮑師傅已經這麼大年紀了,又有高血壓,在古代一輩子也沒享過什麼福,方玉瓷也不忍心為鮑師傅的工作加壓,像現在這樣當個佛係美食網紅也挺好的。反正鮑師傅絕活在手,每次的直播和視頻熱度都極高,網上的其他美食網紅根本代替不了鮑師傅。
至於開店這件事,方玉瓷已經在心中思考很久了,工作室簽約的所有網紅中,最適合做產品的就隻有鮑師傅。
寒露是美妝博主,如果賣產品隻能賣美妝類的,門檻實在太高,她們也沒有這個專業領域的人才。古代的養顏方子、胭脂方子,寒露確實有幾個,但是古代和現代的科技差距太大了,古代的化妝品護膚品和現代的相比……那就是敷臉用黃瓜片還是前男友麵膜的差距。
錢俊是發型師博主,賣的話隻能賣發飾,但是錢俊也不是設計師,沒有源源不斷地設計出新款發飾的水平……何況錢俊在古代見多了金銀珠寶,眼光還極高,便宜貨全都看不上眼,對他走上設計之路產生了嚴重的阻礙。
思來想去,隻有鮑師傅的本事最適合做產品。而且這時候開店,等到以後紀錄片播出,如果紀錄片的質量和熱度真的能做到都不錯的話,那麼將是對淘寶店最好的宣傳。
新宮工作室現在有錢有人才,辦什麼事都不太難,白露很快就找到了合適的食品加工廠,等到鮑師傅將配方和生產步驟確定下來之後,就可以在加工廠中量產。
鮑師傅對於食品加工廠好奇得很,得知加工廠找好之後,讓白露帶著他好好地去參觀了一番。
“古代隻有作坊,但是在作坊裡做點心,也全都靠人們的雙手。”
“隻不過會有分工,揉麵的始終負責揉麵、調餡兒的始終負責調餡兒、蒸點心的始終蒸點心、炸點心的始終炸點心……”
鮑師傅聽說過現代的食品加工廠有自動化的流水線,但是鮑師傅在心中想象了很久,還是想象不出來是什麼樣子。
他唯一見過的“自動化”的機器就是掃地機器人,但是掃地的難度和做點心的難度顯然不能比。
鮑師傅興致勃勃地去參觀食品加工廠,然後乘興而來、儘興而歸,回來後還一直不停感慨,“食品加工廠的流水線真是太厲害了!”
“機器能完成99%的工作,隻要幾個人,就能做出古代需要幾百個人才能做出的點心!”
“太厲害了、太厲害了……”
方玉瓷聽到鮑師傅不停的感慨,好奇問道,“您不會覺得機器做出來的東西,不如手工做出來的好吃嗎?”
方玉瓷原本以為像鮑師傅這樣的頂級禦廚,應該會反感流水線生產食品,她都已經想好要如何勸說鮑師傅了,沒想到鮑師傅竟然絲毫沒有抵觸。
鮑師傅愣了一下,似乎很詫異方玉瓷會問這個問題,然後對方玉瓷說道,“這機器做的吧,肯定沒有我做的好吃。”
“但是像我這種水平的廚子,世間又有幾個呢?”
“我總不可能事事親力親為,給皇上燒菜,我還要找幾個幫廚幫我洗菜切菜盯火燉湯呢。這麼多點心,想要賣給全國人民的點心,我一個人就是累死也做不出來啊?”
“所以這時候要比較的,就不是我的水平和機器的水平,而是徒弟幫廚和機器的水平……機器設定揉麵二十分鐘,就老老實實揉麵二十分鐘,我讓徒弟揉麵二十分鐘,徒弟可能偷懶就揉十八分鐘;機器設定加十克糖十克鹽,分毫不多分毫不少,我讓徒弟加兩勺糖兩勺鹽,徒弟的手一哆嗦就是平勺和滿勺的區彆。”
“所以按照配方來做點心,機器肯定比徒弟們好用啊!機器既不會偷懶也不會出錯!”
“至於機器做的味道不好……那能怪機器嗎?明明是人怎麼設定,機器就怎樣照做。要是做出來的味道不好,那肯定是方子不行,還得繼續改。或者製作點心的工序有問題,甚至點心的品種一開始選的就不對……”
鮑師傅對方玉瓷說道,“怎麼說我也是禦膳房裡數一數二的人物,要是連這點小事都做不好,豈不是丟禦廚的臉?”
“您放心,這機器加工的點心,我一定把方子調到最好、把工序把時間都研究出來怎麼最完美。萬一這個加工廠的流水線不行,我們就再換一家加工廠的流水線!總之保證最後做出來的點心,一定比這世界上99.9%的廚子用手做的還好吃!”:,,,