“公爵小姐修煉的還不到家，還自漏把柄才讓我有機會為難您不是。”
“好，好，好，現在你怎麼說都是對的，我道歉，你的女兒會有美好的未來。”
“我替瑞貝兒接受你的道歉，而且我會讓我的女兒的未來，美好的讓你也羨慕的，未來的諾曼底公爵夫人。還有希望您能記住一句話，‘笑貧不笑娼’，把您的傲慢收起來！”
瑪格麗特最後一句話的口氣和氣勢，讓內心還是不服的憋著氣的瑪麗打了一個哆嗦，這讓她想起自己母親給自己請的那位從皇室退休的家教老師，她乖乖的點了點頭。
這天之後，瑪格麗特不再去公爵小姐的房間“打卡問候”，而公爵小姐“後知後覺”的想起住在這裡一直沒有交“住宿費”，派自己的女仆給瑪格麗特送來了兩千法郎的錢。而修養了一個月之後，瑪麗出來在夏莫尼走動，或者做其他的事情，見到瑪格麗特反而是她很客氣的先打招呼了。
把傲慢的公爵小姐“訓”乖了，瑪格麗特更加堅定了以後絕對不讓外人借住在自己家，她開始提前規劃開春之後在夏莫尼的那些地方買下地皮，建療養所，規劃療養所裡的布局和要聘請的人員的數目。
“把製氧的設備搬過來，不行，現在的製氧設備還太大太笨重，還是把那些放到山下的村莊。”瑪格麗特一邊想著一邊自言自語。
策劃裡最重要的自然是錢，瑪格麗特有買地建房子的錢（這時候價格很便宜），但是後續的費用也不小，這個當然是“合作愉快”的加西亞醫生出資出技術入股。
加西亞醫生有技術也有醫學相關的門路，同樣的他也不缺錢，家裡沒錢的人家是學不起醫的。加西亞的家族是後世人們說的那種“學閥”——每一代的家族人士都是掌握當時醫學最先進技術的，所以“資金入股+技術入股”，完全沒問題。
除去這些，窩冬也是最適合在廚房裡進行“創新”的時候，夏莫尼冬天的蔬菜非常單調，隻有土豆和洋蔥，穀物的種類倒是不少，所以瑪格麗特給家裡豐富一下菜肴——在暖暖的炕上生出豆芽來吃。
這邊沒有黃豆和綠豆，但是卻有黑豆，黑色的皮綠色的子葉，黑豆生出來的豆芽和黃豆芽類似，口感也不錯，綠油油的豆芽讓冬天的菜肴多了一抹生機，瑪格麗特的這一舉措得到廚娘的大力讚同，要知道之前烹飪黑豆都是泡軟後煮著吃，這樣還很難煮透，而發了芽的黑豆大大減少了烹飪時間還口感極佳。
除了生豆芽，瑪格麗特看到黑豆的時候還想到了豆漿，想到豆漿自然想起了油條，這裡是沒有豆漿機的，但是瑪格麗特來的時候就把在巴黎用的關於咖啡的一切工具帶來了，其中就有磨咖啡豆的手搖磨豆機，把黑豆用鐵鍋炒熟（炒熟的黑豆留了一些作為零嘴，單純的炒豆就很好吃）後，再放進手搖磨豆機裡磨成粉，放到鍋子裡煮開，最後用濾紙過濾出豆漿來，瑪格麗特用搞咖啡的方法搞出來的豆漿，稍微有些稀，更接近豆汁了。
而在搗鼓油條的時候，瑪格麗特弄的有些失敗——這足以證明她不是廚藝大師而隻是普通人的廚藝。瑪格麗特的油條下鍋後並不能膨大很多，隻是膨了一點，而且用橄欖油炸的油條的味道瑪格麗特覺得怪怪的，總沒有油條攤上的好吃。
“還是煎餅（可麗餅）的技術含量低，不做油條了。”嘗試做了三次油條都不成功的瑪格麗特放棄了，瑪格麗特放棄做油條的時候，廚娘鬆了一口氣，“女主人終於不再嘗試浪費油了，油多麼的貴呀！”當然，瑪格麗特不會奢侈的炸過一次油條的油就棄掉不用，但這也足夠讓廚娘心疼，它覺得瑪格麗特做的“油炸小法棍”上沾的油可以做兩天的菜了。
這樣窩冬了一個冬天，瑪格麗特在春天到來的時候，拿出自己衣櫥裡的衣服，居然發現有些穿不進去了，“我胖了，天哪，我居然胖了……”
“這是好事，瑪格麗特小姐，您的臉色紅潤，身體也開始吸收養分，這也證明您的病是徹底好了。”加西亞醫生說。
現在對女人的審美還是“要麼瘦要麼死”，甚至要用束腰勒出曼妙，原先的茶花女不能讓自己發胖，但是現在她不是了，不是了就不用迎合現在的審美，瑪格麗特把腦中冒出的“減肥”兩個字拍開，“醫生，你是對的，但是你瞧，我這些漂亮的衣服都穿不了，我剛接到威尼斯來的信，邀請我去看我那歌劇的首映。”
作者有話要說：這裡的公爵小姐對瑪格麗特就是真的貴族女性內心真正的看交際花的態度和觀點，但是吧，真正的貴族女性不會表現出來，因為就像是那句“笑貧不笑娼”，公爵小姐還是太嫩了~~~~
不再瘦的瑪格麗特是相比較她在巴黎的時候，其實還是很瘦的，是健康的豐.腴。
麼麼噠！：，，，