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米餅很快膨脹起來,鼓起小小的氣泡,繼而又乾癟下去,烤架上發出劈裡啪啦的響聲。

‘烤製的時候需要不斷翻麵,防止仙貝烤糊。’昭霧手裡握著夾子,隔一會兒就給米餅翻了個麵,很快就傳來一股仙貝特有的香味。

“昭霧!”一道清脆的聲音從門外傳來,穿著一身鵝黃色碎花裙的石川祐純站在柵欄門外。

昭霧在圍裙上蹭了蹭手,跑過去拉開門,“祐純?”

祐純吸了吸鼻子,“這個味道…是仙貝嗎?!”

“Hai,要不要進來嘗一嘗?”昭霧側開身子讓發小進來。

“昭霧真是的,回來了也不來找我玩,還是我從玲子婆婆那裡知道這件事。”祐純抱怨的聲音中帶著一絲親昵。

“果咩,太久沒回來了,跟父母說了好久的話。”昭霧無奈地說道,隨即她想到烤架上的早餐,連忙跑回去把烤得金黃的仙貝夾到碟子中,“還是醬油味的嗎?”

“當然,小泉家醬油口味的仙貝百吃不膩!”祐純豎起一個大拇指,她坐到院子裡的椅子上,“話說回來,昭霧為什麼要從東京回到文鳥呢?大城市的生活是人人向往的吧。”

“城市的節奏太快了,不太適合我繼續呆下去,隻能回到文鳥休息一陣子。”昭霧麵不改色地說道,麻利地在仙貝刷上一層醬油。

“你還會走嗎?”

“不知道欸。”昭霧把刷好醬料的仙貝端到祐純麵前,“趁熱吃吧,不然的話會辜負食物的喲!”

“我開動了。”祐純雙手合十,然後拿起筷子夾著仙貝咬了一口,“唔,哦一西!”

昭霧夾起仙貝放進嘴裡咀嚼,醬油和米餅的香氣混合在一起,空空如也的肚子被塞滿的滿足感不言而喻。

“為什麼不是將仙貝泡在醬油裡,而是用一個一個刷呢?”祐純不理解好友剛才那番舉動,在她看來,把仙貝直接放到醬油味碟裡所用的時間更短,還省心。

“如果把仙貝泡在醬油裡的話,很容易變軟,畢竟鹹鹹的醬油汁浸濕整個仙貝,就喪失了酥脆的口感啊。”昭霧溫聲解釋道。

“搜嘎!”祐純恍然大悟,她看著昭霧走向廚房,拿來了米粉和低筋麵粉,“誒,你這是做什麼?”

“我打算做仙貝。”昭霧在不鏽鋼盆裡倒入米粉和麵粉混合,攪拌均勻後倒入液化黃油,“我聽歐卡桑和歐多桑說最近生意不太景氣,看看可不可以做出一種新口味的仙貝。”

麵團三下五除一就做好了,接著用保鮮膜包好放置一十分鐘,在這段時間裡,昭霧開始調製新的配料,她打碎蛋殼,把蛋清過濾,隻留下蛋黃放到碗裡,配著糖粉和少許鹽用打蛋器打發。

祐純站在好友身邊,時不時幫她打下手,“昭霧,你看米餅這麼大可以嗎?”

“嗯,玻璃杯口那麼大就好了。”

“說起來仙貝為什麼一定要是圓形?”祐純突發奇想說了一句。

昭霧停下手裡的動作,她跟祐純對視一眼,相互露出笑容,“可以做成星星形狀。”

“還有桃心,雲朵,小鳥……”

“文鳥形狀的怎麼樣?”昭霧用刀尖畫出文鳥的輪廓,“正好可以代表著文鳥村的產出。”

“太棒了!”祐純鼓了鼓掌,她又想到另一個問題,“這樣的話耗時會更長吧。”

“我們可以找打鐵的佐藤先生幫忙打製一套模具。”昭霧很快想出解決辦法。