“正好想吃肉了，老板，來一份涼拌羊肉嘗嘗。”
……
幾乎每桌人都點了菜，讓徐拙有些高興。
同時也有些忐忑。
成與不成，就看等會兒的效果了。
下午他已經把豆角焯水，五花肉也又悶煮了一大塊。
讓建國煮燴麵，徐拙則是開始做涼拌菜。
當一道道的涼拌菜端出來的時候。
立馬引起了大家的關注。
因為徐拙做的涼菜，擺盤都太漂亮了。
黃瓜變蛋，原本就是攪拌在一起就行了。
徐拙的做法卻是盤子裡一圈變蛋塊，中間擺著黃瓜段。
上麵澆著一層厚厚的蒜汁。
不用嘗，光看這造型就知道味道不差。
蒜泥白肉就更不用說了，這玩意兒原本就是靠造型取勝的。
現在徐拙擺的更是花樣百出。
看得店裡的食客不自覺的吞口水。
眾人開吃。
貌似評價還不錯。
主要是這擺盤，這分量。
完全不像是十來塊錢的小菜。
味道差一點倒是沒在意。
而蒜泥白肉和涼拌羊肉那超大的分量。
對於點這兩道菜的食客來說，簡直就是驚喜。
啥味兒不味兒的，先過肉癮再說。
被食堂阿姨支配的恐懼感，讓他們對肉類格外珍視。
晚上九點，店裡第一次出現了涼菜售罄的情況。
這讓徐老板信心大增。
早上六點多，他就起床去菜市場買菜。
昨天下午買的菜其實不太好，隻有早上才能買到最新鮮的蔬菜。
對涼菜信心大增的徐拙，自然不會錯過。
挑選完畢，回店裡，開始新一天的準備工作。
十點時候，一切準備工作搞定，五花肉今天一下子悶煮了二十多斤。
而且他還跟鮮肉鋪老板約定，那邊隨時會給他備十斤以上的上好五花肉。
至於變蛋，他更是買了整整一箱。
徐老板信心滿滿，隻要食客願意吃，他奉陪到底。
坐在櫃台後麵，剛準備歇會兒，魏君明突然來了。
他個頭不高，矮胖矮胖的，加上已經謝頂，跟徐拙形成了完美的反比。
“徐拙，都準備好了？我聽師父說你做的羊蹄特彆地道，想過來嘗嘗。”
徐拙有些無奈。
這不是老爺子在魏君明麵前吹噓，就是陳桂芳在他麵前炫耀了。
店裡的羊蹄確實好吃，畢竟是招牌。
但是魏君明這個川菜大師肯定是不信的。
確實，今天魏君明過來，還真有借著這個機會，幫徐拙改良一下配方的想法。
然後再敲打敲打他，免得小小年紀隻會誇誇其談。
徐拙給魏君明盛了四根羊蹄。
魏君明拿著一根羊蹄啃了一口。
原本有些散漫的表情頓時變得精彩起來。
“這羊蹄……地道！沒有三十年經驗，絕對做不出來！”
他正感慨的時候，門口突然傳來了李四福的聲音。
“昨兒你說會做燃麵了，老子特意趕來嘗嘗，先說好，要是不好吃，我真得就回老家嘍，這次莫要再去攔我……”
他聲音還沒說完，魏君明先愣住了，轉身呆呆的看著李四福。
“小四川？”
門口的李四福也呆住了。
“你是……小胖墩兒？”