然後用手抓勻。
期間，彆的什麼料都沒有放，簡單得連徐拙都有些看不下去了。
“魏伯伯，不需要再放彆的調料了？”
魏君明一邊攪拌一邊說道：“不用，剛剛醃製的時候已經放了鹽，現在把掛糊調好就行，彆的料都不用放，太多餘。”
“越是新鮮的食材，其做法就越簡單，隻有食材不新鮮的時候，才會需要放很多料進去壓味兒。”
再次起鍋燒油。
因為魚片太多，魏君明一次倒了半鍋油進去。
等待油熱的時候，他嘗了嘗徐拙做的椒鹽粉。
“味道不錯，下次花椒焙的時間可以再長一點。”
徐拙嘗了一口，味道非常棒，麻麻的，鹹鹹的，完全吃不到鹽的苦澀味。
結果這麼完美的椒鹽粉，居然還是被魏君明品出了不足。
大師就是大師，用筷子蘸一點嘗嘗，就能把缺點說出來，徐拙真是自愧不如。
魏君明沒讓徐拙炸魚片。
今天的魚片有點薄，經驗不足的話很容易炸得過火，導致味道不佳。
徐拙能把魚片兒片到這個地步，說實話已經給魏君明很大的驚喜了。
他相信隻要徐拙能這麼堅持下去，一年之內絕對能讓徐濟民驚掉下巴。
徐拙這會兒安心的守著那口熬製魚骨湯的鍋，認真的熬魚湯。
於可可已經到了，一邊圍著剁椒魚頭拍攝一邊埋怨徐拙不通知她。
這丫頭今天忙著搬家，所以沒時間來店裡拍吃的。
結果沒想到就今天居然做剁椒魚頭，這讓對徐拙好一通埋怨。
她老早就想拍一道硬菜了，沒想到完美錯過。
“好端端的，怎麼突然想搬家了？”
徐拙很好奇，這丫頭沒有任何征兆的搬家，難道寢室又出事了？
果然，於可可開始向徐拙抱怨。
“還是寢室那些雞毛蒜皮的小事兒，這幾天不是很熱嘛，我提議大家湊錢買一台空調。然後她們說我那麼有錢，一雙鞋子就夠一台空調了，還讓她們出錢實在是太小氣。”
“這話真是刺激到我了，原本我真打算自己出錢買，沒想到她們會那樣說，索性在教職工生活區租了個兩居室，和盼盼一塊兒搬過去住了。”
“以前沒過過集體生活，總覺得大學同一個宿舍的姐妹關係會非常好，像是電影中演的那樣，結果沒想到是這樣子。”
徐拙笑了笑，沒想到這丫頭還挺果斷。
搬出去也好，上次她抱怨的時候，徐拙就想過勸她搬出去。
但是那會兒不是很熟，再加上醫學院附近的房源質量一般，還真沒什麼可搬的好地方。
現在好了，這丫頭直接搬進了教職工的生活區，倒是一步到位。
油鍋燒熱，魏君明就開始滋滋啦啦的炸魚片了。
炸魚片需要有耐心，不能一股腦的全都倒進去，得用筷子，一片一片的往鍋裡放，定型之後才能鬆開。
這樣炸出來的魚片不僅外表好看，而且受熱均勻，味道也更好一些。
魚片炸好後撈出，把油燒到七成熱複炸一遍，撈到盆裡。
趁熱撒上椒鹽。
端著盆上下簸動，讓魚片均勻沾上椒鹽後，這道椒鹽魚片就做好了。
周雯舉著自拍杆推門進來的時候，飯菜已經全部端上了桌。
“哇，那條大魚居然已經做好了，我給大家拍一下哈……這味道真好，我聞著味兒都餓了……”