先把南瓜花摘掉花蕊，然後用鹽水泡起來，這樣比較入味，而且鹽水能殺掉花瓣中的苦味兒。
接著他把那根嫩南瓜切開，挖掉裡麵那些還沒成型的南瓜子，用菜刀細細的切成南瓜絲。
原本他打算用刨絲器的，但是想想用那玩意兒還不如自己練練手，正好也試試自己切絲的能力極限。
打工出眾的廚師，切好的豆腐絲能穿針眼。
雖然徐拙現在還沒達到那種地比，但是切法方麵已經相去不遠。
他也想試試自己水平到底如何。
結果剛開始切，魏君明就穿著一套夏季睡衣走進了廚房。
“這麼早啊？這是啥東西？南瓜花？”
徐拙點點頭：“剛剛去菜市場轉，看到有南瓜花賣，就買了一些，準備做個椒鹽南瓜花。”
魏君明一聽就來了興趣：“喲，這道菜可是很考驗火候和椒鹽製作水平的，用不用我幫忙？”
徐拙做椒鹽肯定沒問題的，因為他有技能在手。
但是炸南瓜花就不知道了，這玩意兒稍微火大點兒就會炸糊，對火候和油溫控製的要求比較高。
想了想，他才說道：“我先試試吧，不行就換你。”
魏君明點點頭，洗漱去了。
既然魏君明已經起床，徐拙也不好意思測試自己切絲的能力了，畢竟這麼當著川菜大師的麵做這種行為，實在有些羞恥。
雖然他的刀工雖然不差，但是跟魏君明一比，真就不夠看了。
他老老實實把這些南瓜都切成短絲，裝進盆裡。
今天的南瓜有點大，他差不多切了一大盆南絲。
不過這些南瓜絲都支蓬著，得先用鹽殺一下，這樣才容易攪成做煎餅的麵糊。
加了鹽之後攪拌幾下，南瓜絲很快就變軟，盆底有汁水滲出。
趁著這個功夫，他切了一把小蔥丟進去，然後加入一勺胡椒粉，一勺五香粉，最後又往裡麵磕了幾個柴雞蛋。
充分攪均勻後，開始往裡麵加麵粉。
一邊加麵粉一邊攪動，直到攪拌成略稠的麵糊徐拙才停了下來。
把麵糊放一邊醒一會兒，趁著這會兒正好把南瓜花洗出來，同時把電餅鐺插上電開始預熱。
電餅鐺預熱完畢後，徐拙往裡麵抹了點食用油，然後舀了一勺麵糊倒進去，用鍋鏟攤開，蓋上電餅鐺。
兩麵煎得金黃時候就能出鍋了。
南瓜煎餅既能當菜也能當飯，而且做法超級簡單，很多家庭都選擇用南瓜煎餅作為早餐，開啟元氣滿滿的一天。
在徐拙忙活的時候，魏君明也來到了廚房。
他往碗裡打了幾個雞蛋，然後倒進去一些麵粉，往裡麵到了點清水，然後撒上鹽，攪拌成稀稀的麵糊。
這是炸南瓜花需要掛的麵糊，做好之後魏君明看著徐拙問道：“小拙，這道菜需要先把椒鹽做出來，你做還是我做？椒鹽難度不大，我覺得你試試也比較好。”
徐拙會做椒鹽，以前魏君明專門教過他。
不過現在現在技能到手，徐拙很想知道係統給的做法，和魏君明教的那些有什麼不同。
結果他開始做的時候才發現，確實有著不小的差彆……