微博上那些追星族，不天天都為這事兒鬨翻天嘛。
誰誰的老公配不上自己媳婦兒啦，某某女星蹭自己男友熱度啦，甚至誰誰家的孩子不應該這麼教育啦。
反正愛豆家的事兒，就是自己的事兒。
不管什麼粉絲們都要插一手，顯示一下自己的存在感。
雖然這種存在感在明星眼中一文不值，連看都不會看一眼，但是該表達也得表達嘛。
“馮爺爺，要不咱倆試試？”見馮衛國還一副欲言又止的樣子，徐拙主動邀請跟他比一下拆螃蟹。
技能到手，天下我有。
今天我徐拙就是要裝逼，誰都彆想攔著我！
徐老板剛剛被大家鄙視，現在好不容易得到了拆螃蟹的技能，自然不會輕易放過這種展示的機會。
馮衛國作為一個螃蟹愛好者，對拆螃蟹自然很清楚。
所以他仔細觀察了一下徐拙剛剛拆好的螃蟹，搖搖頭，沒有答應徐拙的提議。
開玩笑，一看拆下來的蟹殼就知道這小子拆得很乾淨，而且蟹殼完整，絕對是專業級的。
跟他比這個，分分鐘變成他裝逼的背景板。
還是算了吧。
給徐大哥當背景板已經夠可以了，不能再給他孫子也當背景板。
馮衛國可不傻，見徐拙一副躍躍欲試的表情，就明智的選擇離開。
說不定剛剛跟孟立威比試的時候，這小子還沒儘全力呢。
大意了。
剛剛聽他說話挺得瑟，原本打算敲打敲打他，結果沒想到這小子還真是個高手。
真不愧是爺倆兒，這小子完美了繼承了徐大哥愛裝逼的毛病。
剛剛拆的時候一片狼藉，肯定是故意的。
見馮衛國不應戰，徐拙心裡有些失望。
歲數大的人果然精明，不輕易下場。
早知道剛剛贏孟立威的時候就“艱難”一點兒了，說不定還能讓馮衛國上當呢。
既然沒人來應戰，徐老板就自顧自的開始拆螃蟹。
先把剛剛弄的那滿桌子的狼藉給收拾乾淨。
該剔下的肉剔下來，該扔掉的廢料就扔掉。
至於蟹殼可不能扔，等拆完之後，這些蟹殼可以用來熬蟹殼油。
蟹殼油是熬禿黃油或者做蟹粉都必不可少的配料，把植物油倒進鍋裡燒到四成熱，然後把蟹殼倒進鍋裡。
小火慢炸二十分鐘，讓蟹殼中的鮮香味兒徹底融進油脂中。
蟹殼油不僅可以用來做禿黃油或蟹粉，在很多菜品中都有用處。
比如做河鮮之類的菜品時，加入一勺蟹殼油，鮮味兒會成倍提升。
特彆是燒魚湯，加入蟹殼油之後，整鍋魚湯會煥然出彩。
不過熬蟹殼油卻不簡單，對火候要求很高。
整個熬製的過程中，油溫都不能超過五成。
一定要小火慢炸，才能把蟹殼中的鮮香味道激發出來。
等到最後收尾的時候，再把油溫升高至六七成。
把蟹殼徹底炸乾炸透，這樣做出來的蟹殼油才更加完美。