憋了半天，老爺子才憋出一句：“不錯，有我當年……當年在京城時候，聞到的香油王的味道……”
“香油王是什麼玩意兒？”
徐拙有些不懂。
馮衛國倒是知道：“以前各地的香油會進行評比，味道最好的香油被稱為香油王，不過九十年代初就沒了評選，很多人也忘記了有這麼一檔子事兒。”
以前的香油味道好。
一來是製作的人不懂得摻假，或者是說以摻假為恥。
另外早些年的芝麻沒用化肥農藥，全靠農家肥生長，這種芝麻的產量不高，但是味道卻超級好。
用這種芝麻做香油，肯定比化肥農藥喂出來的芝麻要好。
老爺子說完，拿著勺子從裡麵舀了一些油出來，先聞聞味道，又用筷子頭蘸了點送進嘴裡。
認真品嘗半天，這才說道：“這香油確實很好，不管味道還是色澤，都很不錯，比之前店裡用的那種香油至少要強一倍。”
他做了一輩子菜，材料好不好很容易就能分辨出來。
特彆是香油這種調味品，更是深有了解。
眾人看著徐拙，完全沒想到他在隔壁叮叮咣咣一下午，居然真把香油給做出來了，而且味道還很好。
這老板到底是什麼來頭？
也太全能了吧？
不過大家的注意力很快就放在了香油上麵。
自從徐拙把店裡的香油扔掉之後，每次做涼菜都會讓他們有些緊張。
因為沒有香油可放，在做的時候就需要更加注意。
有香油的時候，味道稍微差點還沒多大問題。
反正有香油的味道頂著呢。
現在沒有香油，稍微有點瑕疵就能表現出來。
所以做的時候要格外用心。
不過也不是沒有好處，這些天店裡因為沒香油可用，後廚的廚師們做涼拌菜的水平倒是有了一些提高。
用心嘛，自然就有不錯的收獲。
現在有了香油的加持，店裡的涼菜將會更加驚豔。
今天做出來的香油差不多有三十斤。
徐拙打算今晚先沉澱一夜，明天讓魏君明先過來拿走十斤。
送貨的車來的時候，給徐家酒樓也帶回去十斤。
等過幾天閒下來，再多做點香油。
反正這東西保質期時間挺長，多做點也省得每次都折騰半天。
另外這麼好的香油，多做點還能送顧客或者給員工發福利。
最近充卡的顧客不少，雖然充值的金額不是很多，但是一旦充值，就代表著對四方麵館的認可。
回頭按照顧客們的消費金額，挑著那些消費高的顧客，送他們點香油，也算是對老顧客的回饋。
元旦不是要去揚州第一樓嘛，到時候也帶一大壺。
讓他們見識見識自己做的小磨香油。
至於出售，徐拙覺得現在倒是不急。
等以後這芝麻油有了名氣，擺在店裡就能賣出去，不用再專門開個香油店。
當然了，假如賣的話，價格肯定比市麵上那種真假難辨的香油要高。
反正店裡的產量有限，徐拙也沒打算靠這個掙錢。
隻要把加工香油的這套設備掙回來就行。
現在香油到手，正好潛心好學的技能也已經冷卻結束。
徐拙搓搓手，衝老爺子說道：“爺爺，教教我怎麼調熱乾麵的芝麻醬唄，我想學學，回頭做點熱乾麵吃。”
老爺子奇怪的看了徐拙一眼。