再配上早上新炸的辣椒油,做熱乾麵的配料基本已經齊全。
原本徐拙打算做的時候直接把這些配料放進碗裡的。
但是想想大薑好不容易攢了這麼個局,不能搶他的風頭。
徐拙決定等會兒上飯的時候,直接把這幾個料碗擺上,然後給他們一人上一碗澆上芝麻醬的熱乾麵。
接下來的時刻,交給大薑來表演。
作為一個武漢人,大薑肯定深諳如何調配這些小料,讓熱乾麵吃起來更加美味。
所以徐拙把這個機會交給大薑。
讓他教大家怎麼往碗裡放小料。
馬誌強是個大吃貨,跟他聊彆的他或許會心不在焉,但是這種吃東西的事兒,他每次都恨不得拿筆記下來。
啥是吃貨?
吃貨就是不僅能吃,喜歡吃,而且還得會吃。
光喜歡吃那叫飯桶,隻有了解到每種美食的吃法,知道美食的由來,這才是一個標準的吃貨。
趁著這個機會,大薑說不定能跟馬誌強的關係更進一步呢。
另外,徐拙之所以這麼做,也有他的考量。
係統給的任務是熱乾麵,但是鬼知道大薑想吃的熱乾麵到底是怎麼搭配小料的。
萬一自己動手搭配失誤,說不定還會起到反作用。
所以把搭配小料的事兒交給大薑自己來做,讓他有種參與感。
就算味道一般,他也隻能一個勁兒的說好吃。
小料準備好之後,徐拙開始做彆的菜。
這會兒上飯還太早,等什麼時候酒過三巡菜過五味,再上熱乾麵,讓大薑儘情的表演一番。
差不多一個小時後,徐拙忙裡偷閒出去跟他們打了個招呼。
兩瓶白酒已經乾光,馬誌強說話都有點大舌頭了。
其他幾個老師也喝得兩頰紅撲撲的,有了醉意。
隻有大薑和崔勇,這倆貨像是沒事人一樣,崔勇甚至還特意要了兩瓶啤酒,當成茶水小口的抿著,明顯沒喝過癮。
徐拙覺得這倆人的酒量都在一斤以上。
崔勇作為一個修車店老板,三教九流都認識,喝酒肯定是必備技能。
而大薑作為一個生意人,喝酒更是硬功夫。
“兄弟,熱乾麵呢?趕緊上,哥哥我等著吃呢。”
馬誌強見到徐拙,衝他直嚷嚷。
要不是心裡盼著熱乾麵,他這會兒已經回家睡大覺去了。
徐拙笑笑:“行行行,稍等哈,我馬上就去做。”
說完,徐拙回到廚房,開始煮熱乾麵。
起鍋加水,大火燒開。
讓鍋裡的水保持沸騰狀態。
然後徐拙拿著笊籬,往裡麵抓一大把油麵條,放進鍋裡開始燙。
差不多二十秒之後,他把笊籬從鍋裡拿出來。
笊籬中的麵條已經發軟。
還染上了一層黃澄澄的顏色。
而上麵沾的那層小磨香油,此時也被熱力逼出香味兒,聞起來有股饞人的幽香。
熱乾麵二次煮製的時間不能太長。
原因就是容易把麵條外麵的那層香油給煮沒了。
另外煮時間長了,麵條就會失去筋道的口感。
變得又黏又糟,讓人完全吃不下去。
“接下來,就到了注入靈魂的時刻……” .