老爺子剛說完，於培庸就打斷了他的話：“咱們幾個都不行，鄭師傅能成功，跟他的個人追求有關。”
閒著沒事，他開始分析在場幾人的性格。
首先是老爺子，除了裝逼之外，對名利的追求不是很大。
而且到現在徐家酒樓都不開分店，也不搞加盟，更不迎合市場，就守著自己的小店這麼討生活。
放在羊城的話，老爺子或許會開一家名氣很大的卻很小眾的酒樓，但是絕對沒法跟鄭粵樓比。
因為鄭光耀這人比較鑽營，而且跟大多數廣東人一樣務實。
能賺一百就絕對不賺五十。
這種人哪怕放在北方，也能把生意做很大。
而趙金馬，雖然有分店，也搞加盟，但是自身的管理有瑕疵，這麼多年被老爺子壓在頭上卻無計可施。
從經營者的角度上來講，無疑是失敗的。
馮衛國倒是跟鄭光耀有些類似，他這人比較活泛，會來事。
但是他沒有特彆強的事業心，對自己苦心經營的飯店更是說拋就拋，換他是鄭光耀的話，估計鄭粵樓早已經易主。
所以，馮衛國也不行。
至於魏君明，也是如此。
拋掉苦心經營多年的蓉城味道，跑到林平時開個川味小館，隱居心思太強，放在羊城也最多撈一筆走人。
這麼分析一圈之後，於培庸開始說自己。
他這些年越來越像個書生，對於生意啥的根本不上心。
所以把年輕時候的於培庸跟鄭光耀互換一下位置，或許也能做到鄭粵樓這樣，但是鄭光耀絕對會把第一樓弄得比現在的要大得多。
最後他得出結論：“像要把生意做強做大，除了運氣之外，更多的還是掌舵人的選擇和追求。咱們之所以會偏安一隅，不僅僅是環境不行，主要是還是咱們的性格和自身的缺陷。不過，我覺得以後小拙會比咱們走得更遠……”
徐拙原本就是聽幾個老頭瞎比叨叨，完全沒想到於培庸會把話題扯到自己身上。
突然被一群老頭盯著看，讓徐老板有些不自覺。
結果老爺子還火上澆油的說道：“小拙打算以後把四方麵館開到京城去呢，希望我能熬到那一天……”
趙金馬笑笑：“你肯定能熬到那一天的，畢竟是禍害遺千年……你乾嘛？我不會遊泳，你再這樣我跟你翻臉啊徐濟民！”
剛剛趙金馬正說的起勁時候，老爺子突然推了他一把，嚇得趙金馬大驚失色，嘴裡的話也咽了回去。
於培庸看著徐拙問道：“真準備去京城搏一搏嗎？”
“對，京城有你們的青春回憶，我奶奶也經常嘮叨你們在京城那些年歲的往事，所以我想努努力，去京城開個飯店，再買個四合院，讓你們重新搬到京城去。”
於培庸用力在徐拙肩膀上拍了一下：“好孩子！”
說完他看著老爺子說道：“你可真培養了個好孩子。”
老爺子乾笑兩聲：“那必須的，吃我做的飯長大，絕對不會跟老鄭家和蓉城老張家的孩子那樣，儘做一些狗屁倒灶的事情。”
船靠岸後，一行人熱熱鬨鬨的上了岸。
剛出碼頭，徐拙突然發現，穿著白色羽絨服的小丫頭就站在不遠處，一手拿著手機，一手看著珠江對岸的廣州塔在作對比。
徐拙走過去，揉了下她的腦袋：“厲害厲害，你用什麼方法找到這邊來的？”
小丫頭一下子撲進了徐拙懷中：“嘻嘻，當然是氪金啦！”
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