閒著沒事看鄭光耀做菜而已，居然還有意外驚喜。
真沒想到潛心好學這個技能如此的牛逼。
隔著網絡視頻居然也能學到。
得到白切雞的技能之後，徐拙算是對這道菜的做法了然於胸了。
剛剛因為那小護士的手機放得比較遠，加上小護士拍攝時候一直走動，所以一些小細節徐拙沒注意到。
現在得到技能之後，他不僅知道了白切雞的具體做法，而且還附帶有好幾種吃白切雞用的蘸料。
賺了賺了！
這道菜可以當成新菜推出來，正好彌補一下店裡葷類涼菜的不足。
四方麵館的涼菜雖然有皮凍雞爪李莊白肉等菜品，但整體來說卻略閒不足。
特彆是喜歡喝酒的顧客，已經催好幾次讓徐拙做點新菜了。
翻來覆去都是這幾樣下酒菜，再好吃也會吃膩的。
現在有了白切雞，倒是可以滿足一下喜歡喝酒顧客的需求。
“小拙，你怎麼在這曬太陽呢？今天破五，得請財神，趕緊的，彆在這跟個老頭兒一樣躺著了……”
徐拙正拿著手機歪在門口的椅子上看鄭光耀做菜的時候，馮衛國匆匆走過來，催徐拙請財神。
大年初五也稱破五，這一天有很多講究。
比如要請財神，要送窮，要開市，要放鞭炮，要吃餃子……嗯，北方人的春節，幾乎都跟餃子有關。
除夕吃餃子，大年初一吃餃子，初五還要吃餃子。
反正過年就是個找理由吃好吃的的節日。
因為全市禁止燃放煙花爆竹，所以徐拙還真沒注意到，今天居然已經大年初五了。
他放下手機，和馮衛國一塊兒來到店裡。
財神像前兩天就已經擺好，還放著蘋果香蕉等祭品。
“去洗洗手，請財神要心誠，不能馬虎大意。這都幾點了，人家的財神早就請到家了，你這居然還沒開始……”
徐拙笑笑，往衛生間洗手去了。
國人真是有意思，雖然一直用中庸思想要求自己，但是具體到某件事上，卻老喜歡搶第一。
燒香要搶頭柱香，請財神也要爭個先來後到。
按說請財神要去廟裡的財神殿去請，不僅要擺上各種祭品，還需要三拜九叩來表達自己的誠心。
不過徐拙沒這麼多講究。
他洗了手之後，抓一把香點燃，對著財神像拜一拜，然後把香插進財神像前麵的香爐中，這就完事兒了。
對他來說，這就是走個流程。
要不是老爺子特意打電話要求，他根本不會擺財神像。
能不能賺錢，比的是手藝，而不是跟財神的遠近親疏。
“得先送窮，你這孩子，心一點都不誠！”
所謂送窮，就是打掃衛生。
按照老傳統，從初一開始，家裡是不允許打掃衛生的。
特彆是農村的院落，鞭炮的紅紙要等到初五才能掃去。
把家裡打掃乾淨後，也就相當於趕跑了窮神，這樣財神才會進來。
不過店裡天天掃好幾次，根本沒任何需要打掃的地方。
徐拙拿著掃帚隨意揮了兩下，算是把送窮的步驟給補上了。
這麼敷衍，讓馮衛國忍不住搖頭歎息。