第622章 驢打滾兒【補周二更新】(2 / 2)

徐拙和小丫頭既幫不上忙,也插不上話。

於老太太擺擺手說道:“你倆彆在這杵著了,該去哪玩兒就去哪玩兒,不用管我們。”

小兩口出去後,徐拙剛準備問小丫頭要不要去看個電影,這丫頭就吵著說道:“不看不看,我要去找熊仔玩兒。”

擼貓少女上線!

徐拙在心裡為熊仔默哀兩秒鐘之後,就帶著小丫頭去了老太太家。

而且於老太太在省城的這些天,晚上都會住在老太太這裡,徐拙過來打個招呼,免得老太太不知道這事兒。

“熊仔,我來啦!有米有想我?”

小丫頭進門後,連拖鞋都顧不上換,就撲到了在沙發上打盹兒的熊仔身邊。

熊仔再次落入了魔爪之手。

它滿臉悲切的看向老太太的時候,老太太卻進了廚房。

“乖孫,來嘗嘗奶奶做的驢打滾,有沒有京城那邊賣的好吃。”

驢打滾兒?

老太太可真是有閒情逸致。

居然還有時間做這玩意兒。

來到廚房,徐拙看到案板上已經沾滿豆麵的驢打滾,隨手捏了個嘗了嘗,粘粘的,豆香味兒濃鬱,倒是很不錯。

驢打滾是老京城的小吃,將蒸熟發黃米麵外麵沾上黃豆粉麵擀成片,然後抹上赤豆沙餡卷起來,切成100克左右的小塊,撒上白糖就成了。

製作時要求餡卷得均勻,層次分明,外表呈黃色,特點是香、甜、粘,有濃鬱的黃豆粉香味兒。

不過老太太好久沒下過廚了,所以做的驢打滾賣相有些一般。

不僅沒有層次分明的效果,而且紅豆沙也沒有塗抹均勻,看上去一塊黃一塊紅的。

另外紅豆沙貌似也不太到位,吃起來沒有沙軟的口感,反而有些硬。

徐拙連著吃了好幾塊,這才拍拍手停了下來:“奶奶,您怎麼想起做驢打滾吃了?”

老太太笑笑:“去京城沒吃過癮,網上賣的吃著味道好一般,所以就想自己動手做了,乖孫,要不你做點試試?”

徐拙倒是沒拒絕:“行啊,反正下午我沒啥事兒。”

說完,他往盤子裡裝了幾個驢打滾拿出來給小丫頭吃:“來嘗嘗,我奶奶做的驢打滾。”

趁著小丫頭發呆的功夫,熊仔感激的看了徐拙一眼,跳著跑開了。

小丫頭捏著驢打滾嘗了嘗,兩隻眼睛頓時眯成了月牙狀:“哇,好好吃,奶奶手藝好棒啊,我奶奶天天隻會這不美那不美的,從沒有給我做過這種小零食。”

徐拙對她說道:“等會兒我要重新做一鍋,你有啥想吃的口味兒沒?我可以試著做一鍋出來。”

老太太熬的紅豆沙不太過關,徐拙打算重新換一種餡料試試。

小丫頭歪著頭想了想,突然想起來一種美食:“我想吃紅薯泥餡兒的,你可以做出來嗎?”

徐拙一愣,完全沒想到小丫頭會這麼說。

紅薯泥餡兒的驢打滾兒?

這個還真沒聽說過呢,不過可以做一次試試。

正好有個增加炒紅薯泥顏值的任務沒任何頭緒,不知道把這玩意兒加到驢打滾兒中算不算……

前麵有讀者說,兩更不配求票。今天五更,可以求張月票嗎?

上一頁 書頁/目錄 下一章