這其實就是萵筍炒臘肉的西瓜皮版本，用西瓜皮代替筍片，味道依然很美。
鍋裡的臘肉煮了十來分鐘之後，徐拙從鍋裡撈出來，用冷水衝一下把溫度降下來，然後切成薄片。
接著，徐拙又切了蔥薑蒜青紅辣椒以及小米椒，還切了一些蒜苗。
全都準備好以後，放在一邊先備著。
因為這會兒動手製作還有點早，到快吃午飯的時候再炒也不遲。
接下來，徐拙又切了兩盤西瓜皮絲，一盤用來炒魚香肉絲，一盤用食鹽醃製脫水後進行涼拌。
減肥餐嘛，不能光有葷菜，也得有素菜才行。
不過光這幾道菜，感覺樣式太少了點。
所以徐拙又切了點瓜皮絲，跟鹵好的豬耳朵搭配在一起，做了一道紅油雙絲。
其實把西瓜皮切絲，跟肉餡粉條摻在一起蒸包子，味道也很不錯。隻不過這會兒發麵的話有點不趕趟，所以……
徐拙把西瓜皮絲跟和放在麵粉裡，加入清水和蛋液和調味品，用平底鍋做了一小筐煎餅。
思維一打開，做菜就容易了很多。
當然了，徐拙自然不會像《武林外傳》中的李大嘴那樣，做出麻辣魚鱗和泔水蛋花湯這種黑暗料理出來。
他做的這些菜，全都基於現有的菜品進行更改的。
具體做法就是把裡麵的食材換成西瓜皮，再按照原菜品的做法進行製作。
徐拙堅信，這些菜的味道是絕對好吃的。
至於減不減肥……
咳，不吃飽能有力氣減肥嘛？
快十二點的時候，滿身火鍋味兒的李浩打著飽嗝，開著徐拙的車去接駕考小分隊歸來。
今天考試不錯，三人都通過了第二輪，值得慶賀。
徐拙在廚房忙著炒菜，糖醋瓜片、魚香肉絲、臘肉瓜片、辣炒瓜絲、瓜皮煎餅、紅油雙絲、排骨燉瓜皮、瓜片蛋花湯……
一樣樣菜品被服務員送到了小包房中。
最後徐拙把冷庫裡冰鎮了幾小時的橙汁翠衣拿出來，嘗了嘗味道。
這會兒橙汁的味道還沒完全浸入瓜條中，不過吃起來味道也很不錯。
他把瓜條均勻的擺放在盤子裡，再從盆裡舀出一勺橙汁淋上去，最後再淋上一些桂花蜜……
這味道，絕對會讓大家眼前一亮。
要不是西瓜皮不常有，徐拙還真想把這道菜在店裡推出來。
等駕考小分隊得勝回歸之後，看著滿桌子的菜有些愣住了。
特彆是李浩，他在自助火鍋店裡吃了個肚圓，這會兒跟過來原本是打算看幾個姑娘那愁眉苦臉的表情的。
但是現在……
“臥槽……這是你做的瓜皮減肥餐？”
他剛說完就被孫盼盼在腦袋上打了一下。
“說誰瓜皮呢？”
李浩訕訕一笑，這才反應過來瓜皮倆字有歧義。
不過徐拙能做出這麼多花樣，也挺讓人出乎預料的。
隻是這一桌子菜，熱量怕是會爆表吧？
這……
吃了能減肥嗎？