“那行……翔哥，他們店裡的豆腐菜好貴的，紅燒豆腐是二十五，土匪豆腐是三十二，蟹粉豆腐更高，一份四十五呢……”
“滾你媽個雞！老子讓你去找茬，不是讓你報菜名的，趕緊隨便換一道豆腐菜，記住，要一百份，沒有一百份就鬨事！”
四方酒樓後院，剛剛清點好豆腐的建國，還沒來得及往後廚搬運，一群幫廚就跑出來，把送來的五板豆腐搶得乾乾淨淨。
“什麼情況？”
“建國哥，那邊換菜了，一百份土豆絲換成了一百份豆腐，現在總廚讓我們練習做豆腐呢。”
建國愣了一下，把豆腐店的人打發走之後，一臉疑惑的走到徐拙麵前：“咋回事啊？咋說換就換了？”
徐拙笑笑：“他們提出來要換菜，鄭佳剛開始不同意，他們就說補償五百塊錢，然後把土豆絲換成蟹粉豆腐……嘖，真是散財童子啊。”
要擱平時，徐拙或許會緊張一下，但是今天豆腐管夠，徐拙很讚成換菜。
畢竟一百份蟹粉豆腐，可是四千多塊錢呢。
這麼好的買賣平時可難遇到，真希望他們能天天來找茬。
這會兒兩個幫廚正在收拾盤子，那些炒好和沒炒好的土豆絲全都倒進了一個大盆裡。
建國好奇的問道：“這些土豆就這麼浪費了？”
徐拙搖搖頭：“這浪費啥啊，成本加在一起最多五十塊錢，他們賠五百，咱已經賺了。”
儘管如此，這些炒得半生不熟的土豆絲也不會扔掉。
徐拙已經安排好了，等會兒把這些土豆絲用冷水淘洗乾淨。
然後在平底鍋或者餅鐺裡刷點油，把土豆絲煎成餅，絕對受歡迎。
建國還是有點不放心：“他們要是不給錢咋辦，咱總不能把人留下來讓他們家人拿錢來贖吧？”
“放心，他們不給錢，總會有人給的，這筆賬，不管找誰都能收得回來。”
雖然這一波不賠錢，但是徐拙心裡依然不爽。
老子還沒對你發難呢，你特麼先動手了。
今天這事兒沈家兄弟不給個說法，徐拙是絕對不會善罷甘休的。
接下來，後廚又是一片忙活。
不過跟剛才不同，這次做出一份，就讓服務員端過去一份，省得他們再反悔。
後廚的廚師今天是痛快了，但是包房裡那倆小弟，可就有點欲哭無淚了。
“咋……咋回事，你們真能做出一百道蟹粉豆腐啊？”
鄭佳帶著職業性的微笑：“對啊，我們四方酒樓，以滿足顧客需求為宗旨，兩位，嘗嘗我們這裡豆腐，味道絕對讓你們滿意。”
還嘗個屁啊，倆人這會兒抱頭痛哭的心都有了。
翔哥這是出的什麼餿主意啊，怎麼坑的全都是自己人？
不過他倆這會兒可不敢抱怨，因為還等著沈鵬翔拿錢來贖人呢。
帶頭那個小弟掏出手機，哆哆嗦嗦的打給了沈鵬翔。
剛接通，他就帶著哭腔說道：“翔哥，你那招不好使啊，他們真把豆腐做出來了，現在都特麼二十多份了……你……你要不進來嘗嘗？”