要知道那道牡丹燕菜，現在店裡賣的價格都達到了三位數，而且還得提前預約才能吃到。
想到這裡，徐拙說出了他預估的價格。
“咱也彆分大小份了，直接賣78一份，一份半隻，在菜單上標注清楚，半隻鴨子七十多塊錢，從心理上來說大家都不會覺得貴。”
鄭佳比較懂行：“確實不貴，但是人家板鴨醬鴨這麼賣，那是大鴨子，咱這麼點的小鴨子也賣這價，顧客不會反感吧？”
關俊傑擺擺手說道：“那不會，廣東那邊一份乳鴿也上百塊呢，關鍵是看咱們怎麼介紹怎麼宣傳。”
宣傳確實是個大事兒，因為不光要讓顧客接受這個價格，更重要的是，得讓他們接受甜皮鴨這道外來美食。
這才是宣傳的重點。
幾人坐在辦公室裡，經過一番討論後，算是拿出了一個初步的宣傳方案。
今晚鄭佳會緊急做幾個宣傳展板放在大門口樓梯口和電梯中，給顧客展示新上的甜皮鴨。
展板上還會介紹鴨子的來源，什麼散養嫩鴨，什麼不腥不騷，什麼水中長大，什麼產地空運，反正撿著高大上的詞兒往上湊。
服務員在顧客點餐的時候也會重點推薦，另外電子點餐器的首頁，也會把甜皮鴨列上。
“反正就是用最快的時間，把甜皮鴨推出來，另外給顧客說，甜皮鴨可以真空打包帶走，打包帶走的話打折，具體多少你們研究。”
好不容易做出來了B級菜，而且還是口碑味道都俱佳的甜皮鴨，不好好利用一下的話，徐拙總覺得虧吃了大虧。
交代好這些後，徐拙去廚房打包了十來隻，然後提著開車出去了。
給陳桂芳送了兩隻，給趙金馬送了兩隻，給謝海龍送了兩隻，給馮衛國送了兩隻。
剩下的，則全部送到了老太太家。
“這甜皮鴨是你做的？前兩天你於爺爺說最近你一直在問甜皮鴨的做法，我還以為你就是鬨著玩呢，沒想到……這味兒真不錯。”
老爺子嘗了徐拙做的甜皮鴨，滿臉都是欣慰。
多虧了魏君明，不然這麼好的苗子就被耽誤了。
光憑跟大家聊天的隻言片語中就能摸索出甜皮鴨的做法，這孩子的天賦真沒得說。
老太太也很高興，不停的囑咐徐拙給揚州那邊快遞幾隻過去。
徐拙自然不會拒絕，來的路上他已經想好了，未來幾天，要給所有認識的人都送幾隻店裡做的甜皮鴨，讓大家幫忙宣傳宣傳。
時機成熟後就開通四方酒樓的線上購買渠道。
這樣的話，哪怕本地人不喜歡吃呢，這甜皮鴨也不至於浪費，而且在銷售甜皮鴨的同時，也能宣傳四方酒樓。
兩全其美！
“叮！宿主發現新的商機，特獎勵D級招牌菜——京城糖油餅，恭喜宿主。”
哎喲？
這還沒開通呢，就是想一下而已居然就有獎勵。
看來這個線上銷售，已經到了不得不開通的時候了。
不過獎勵這道京城糖油餅是什麼意思？
正想著的時候，老太太回憶似的說道：“這甜甜的味道讓我想起了京城的糖油餅，有時間得再去京城嘗嘗……”：，，，