第1060章 黃米涼糕【求票】(2 / 2)

???

徐拙腦門上滿是問號。

什麼情況?

怎麼討論一下就觸發了技能,然後莫名其妙就得到了這個黃米涼糕的技能呢?

作為當事人的我,有點懵逼啊。

其實觸類旁通這個技能,徐拙剛得到係統的時候就有了。

那是他第一次在徐家酒樓做麻辣羊蹄,因為被十個以上的廚師圍觀學習,所以係統獎勵了這麼一個技能。

但是得到這個技能之後,就沒再觸發過,徐拙自己都忘了這個技能的存在。

現在,這個技能的觸發讓徐拙才意識到一個問題。

“技能的介紹說是做某一道菜的時候,有幾率開發出該菜品的衍生品種。”

從字麵的理解來說就是做菜的時候,有可能把相關的菜品都學會。

但是在現實應用中,徐拙沒觸發過一次,反而今天閒著沒事跟同樣無所事事的廚師們討論做黃米涼糕的細節,觸發了這個技能。

“難道係統的意思是,以後儘量多跟人討論?”

徐拙覺得以後要多關注這個技能,這要是用好了,應該比潛心好學還給力呢。

電飯鍋的按鍵跳了之後,馮衛國沒有立即去做,而是又悶了差不多十來分鐘,這才掀開糯米的鍋蓋,開始往托盤裡盛。

剛掀開,鍋裡就飄出了一股非常好聞的酸甜味兒。

這股味道,讓幾個不喜歡吃甜品的廚師,也下意識的吞了吞口水。

馮衛國拿著盛米飯用的木鏟,先在表麵刷了一層油,然後小心的把鍋裡那些又黏又軟的糯米盛到托盤中。

然後再用一個金屬鍋鏟,耐心的把這些糯米攤開,再壓一下,把糯米壓到托盤深度的一半。

把糯米壓平之後,端到冷庫中開始降溫。

等到幾個托盤裡到底糯米全都弄好後,再依次從冷庫中端出來。

這會兒不用等糯米徹底涼透,而是稍稍降下溫度就行。

托盤端出來之後,把切好的紅棗和葡萄乾均勻的灑上去。

不用撒太多,隻要薄薄的有一層就行。

然後馮衛國打開蒸大黃米的電飯鍋,用鍋鏟把裡麵的黃米挖出來,攤在糯米上,同樣攤平,最好再用鍋鏟壓一下,這樣等涼透之後更容易成型。

黃米全都挖出來之後,馮衛國就讓徐拙幾人把這些托盤全都端到冷庫中開始冷卻。

等到這米糕徹底冷卻後,就可以吃了。

所謂的黃米涼糕就是這樣,一定要涼透了吃著才過癮。

一個小時後,冷庫中的米糕已經徹底降溫。

趁著這會兒還不太忙,徐拙從裡麵端出一個托盤來,用菜刀在裡麵橫著豎著劃上幾刀,這一整塊的黃米涼糕就被麻利的分成了小塊。

然後徐拙小心的把這些黃米涼糕盛到盤子裡。

再淋上一些準備好的桂花蜜。

不說味道,光這賣相就足夠讓人饞的了。

黃米涼糕下麵是潔白的糯米,而上麵則是粒粒分明顏色金黃的大黃米。

而大黃米上麵,則是夾雜著乾桂花的蜂蜜。

這蜂蜜不僅讓大黃米顯得晶瑩剔透,而且散發出來的那種甜絲絲的味道,也足夠勾人心弦。

此情此景,用陝西話來說就是:

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