於長江常年負責采購，買些進口食材還是沒啥壓力的。
他甚至都沒出麵，隻是拿著手機發了幾條微信而已，不到一小時，這些食材就出現在了徐拙麵前，而且品質全都是一等一的好。
第一樓的後廚很忙，而且亂糟糟的，油煙彌漫。
所以這道甜品，徐拙選擇在於家彆墅中製作。
正好可以陪著熊仔，省得這貨又應激了。
而且在大彆墅中做這種彙聚好幾個國家食材的甜品，才能真正感受到有錢人那種枯燥且無趣的生活。
做楊枝甘露，首先要做的就是煮西米露。
徐拙把湯鍋洗刷一遍，放在灶上，加大半鍋水，然後打開煤氣灶開始燒。
西米露是澱粉製作的食材，煮製時候容易黏在一起，所以煮的時候要儘量用大鍋，而且鍋裡的水要儘量多點。
隻有這樣，才能把西米露煮得粒粒分明，不會相互粘連。
西米露是分大小的，楊枝甘露這道甜品一般會用小的西米露，這樣不僅更顯得文藝，而且吃的時候也更方便。
至於大西米露，一般是做奶茶之類的才會用到。
鍋裡的水燒開後，徐拙將準備好的西米露一點點倒進鍋裡。
這點很關鍵，決不能一下子全倒進去，得一點點倒，而且不能隻往鍋裡的某一個地方倒，得均勻著撒開，這樣西米露才不會黏在一起。
要是呼啦一下全倒進去，西米露會迅速黏在一起，然後越粘越牢固，做甜品是彆想了，最多能嘗嘗西米露飯團的味道。
徐拙把西米露倒進鍋裡之後便拿著勺子不停的在鍋裡攪拌起來，隻有這樣，西米露才不會黏鍋底，不會聚在一起。
他一邊攪鍋一邊給於可可和龐麗華說著煮西米露要注意的事項，每說到一個關鍵點，龐麗華就趕緊寫下來發到朋友圈。
“我女婿說了，西米露得一點點倒進鍋裡，這樣才能把西米露煮好，不然就會失敗……”
她這副樣子讓於可可頭疼不已，朋友圈裡的人也有些受不了，因為短短一會兒，龐麗華就發了三十多條動態，全都是轉述徐拙的話。
徐拙倒是心裡美滋滋的，有這種丈母娘，何愁高價彩禮啊。
煮西米露的鍋要不停的攪拌，這樣煮出來的西米露才更加圓潤勻稱，而且粒粒分明。
西米露不用煮太長時間，當白色的西米露大部分都變成透明的顏色，隻有中間一點點白色的時候就可以關火了。
徐拙拿著一個細網篩子，將鍋裡那些帶著一絲絲白點的西米露撈出來放進冷水盆裡，剩下的就是冷藏浸泡了。
通過冷藏的方式能夠讓西米露的口感更加q彈滑潤，而且冰冰涼涼的堪稱消暑利器。
徐拙將泡有西米露的水盆放進於家步入式的冰箱中，出來的時候，他順便把買來的澳洲芒果拿了出來。
接下來，就該做打椰芒漿了。
這也是製作楊枝甘露這道甜品中最重要的部分。
楊枝甘露好不好喝，全在接下來要打的椰芒漿是否過關……，找書加書可加qq群952868558