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道口燒雞，燜肘子，冰皮月餅……
狗係統一下子獎勵了三道菜品，而且還都是C級菜品，這實在是太讓人意外了。
因為徐拙覺得沒有做什麼啊，隻是在家裡簡單吃了頓火鍋而已，既沒有人前顯聖也沒有裝逼打臉。
狗係統喝多了？
不過能有獎勵倒也不錯，尤其是那個冰皮月餅。
馬上就是中秋節了，冰皮月餅的出現真挺及時的，這道甜品不管在酒樓還是在線上，應該都能有不小的收獲。
而至於道口燒雞，這道鹵味也應該能在店裡打響知名度。
當然了，穩妥起見，這燒雞的名字肯定要改一下的，不然容易引起商標糾紛，畢竟道口燒雞已經成為知名商標了，自己沒必要蹭對方的熱度。
道口燒雞是中原地區的特色傳統名菜之一，被譽為中華第一雞。
該菜品由道口古鎮“義興張”世家燒雞店所製，是我國著名的特產，九十年代和新世紀初的綠皮火車上，經常能把看到那種真空包裝的道口燒雞。
到現在徐拙還記得，第一次跟著徐文海和陳桂芳去京城時候，在路上買過一隻道口燒雞，什麼味道已經完全忘了，隻記得當時打開包裝時候覺得好神奇，那麼大的一隻燒雞居然被封在了袋子裡。
再後來，各種道口燒雞的門店就在各地開設。
很多人都以吃到道口燒雞為榮，逢年過節帶上兩隻道口燒雞，那絕對能讓親戚高看一眼。
而且從那時候開始，中原一帶開始流行中秋節的時候，新女婿上門走親戚要帶燒雞，而且不能帶少了。
最好女方的親戚人人有份才行。
而燒雞中，最好的自然就是鼎鼎大名的道口燒雞了，據說每到中秋節，道口燒雞的門店都人滿為患，不僅需要提前預定，而且還要排隊等待，一個門店每天都要售賣幾千隻燒雞。
不過現在，道口燒雞已經變成了尋常可見的一種美味，價錢也不貴，跟普通的鹵雞沒什麼區彆，甚至還便宜一些。
不過中秋節走親戚帶燒雞的習俗，卻保留了下來。
哪怕現在，每到中秋節，徐文海都會做一鍋燒雞給姥姥家送去。
不過今年，徐文海就不用做燒雞了，因為徐老板會代替他把燒雞做出來的。
而且不光會做出來，四方酒樓也會推廣這道菜品，爭取趕在中秋節的時候熱賣一波。
至於要不上在線上售賣，說實話徐拙還沒想好。
肉類的真空包裝技術雖然已經過關，但是燒雞這類食品跟牛肉不太一樣，燒雞類的菜品一旦用真空包裝製作了，口味什麼的都會打上不小的折扣。
還是先穩妥著來比較合適，再說鹵牛肉的熱乎勁兒還沒過去呢，就算要上燒雞也得等以後再說。
不能一窩蜂的上新，這會給顧客留下不穩重急於變現的印象。
至於最後那一道燜肘子，就是一道地地道道的酒樓菜品了。
中秋節馬上就要到來，貼秋膘什麼的也即將開始，這個時候最適合吃的，應該就是肘子了。
肘子肥膩，能起到貼秋膘的目的。
而且肘子皮富含膠原蛋白，能夠完美應對秋天的乾燥，不會讓皮膚過於乾枯或者龜裂。
可以說，這道菜就是為這次貼秋膘的宣傳準備的。